8 avantatges sanitaris basats en la ciència de l’aigua de coco

Content

• 1. Bona font de diversos nutrients
• 2. Pot tenir propietats antioxidants
• 3. Pot tenir beneficis contra la diabetis
• 4. Pot ajudar a prevenir els càlculs renals
• 5. Pot ajudar la salut cardíaca
• 6. Pot reduir la pressió arterial
• 7. Benefici després de l'exercici prolongat
• 8. Deliciosa font d’hidratació
• La línia de fons

En els darrers anys, l’aigua de coco s’ha convertit en una beguda molt de moda.

És saborós, refrescant i també és bo per a vosaltres.

A més, es carrega amb diversos nutrients importants, inclosos minerals dels quals la majoria de la gent no en té prou.

Aquí teniu 8 beneficis per a la salut de l’aigua de coco.

1. Bona font de diversos nutrients

Els cocos creixen en grans palmeres conegudes científicament com a Cocos nucifera. Malgrat el nom, el coco es considera botànicament una fruita més que una nous.

L’aigua de coco és el suc que es troba al centre d’un coco jove i verd. Ajuda a nodrir la fruita.

A mesura que el coco madura, una part del suc es manté en forma líquida, mentre que la resta es matisa a la carn blanca sòlida coneguda com a carn de coco (1).

L’aigua de coco es forma de forma natural en la fruita i conté un 94% d’aigua i molt poc greix.

No s’ha de confondre amb la llet de coco, que es fa afegint aigua a la carn de coco ratllada. La llet de coco conté aproximadament el 50% d’aigua i és molt rica en greixos de coco.

Els cocos triguen 10-12 mesos a madurar-se completament. L’aigua de coco prové normalment de coco joves d’entre 6 i 7 mesos d’edat, tot i que també es troba en fruites madures.

Un coco verd mitjà proporciona aproximadament 0,5 a 1 tassa d’aigua de coco.

Una tassa (240 ml) conté 46 calories, així com (2):

• Hidrats de carboni: 9 grams
• Fibra: 3 grams
• Proteïna: 2 grams
• Vitamina C: 10% de l'R + D + I
• Magnesi: 15% del R + D + I
• Manganès: 17% del R + D + I
• Potassi: 17% del R + D + I
• Sodi: 11% de l'R + D + I
• Calci: 6% del R + D + I

Compreu aigua de coco en línia.

Resum L’aigua de coco es troba en els cocos joves i una bona font de fibra, vitamina C i diversos minerals importants.

2. Pot tenir propietats antioxidants

Els radicals lliures són molècules inestables produïdes a les cèl·lules durant el metabolisme. La seva producció augmenta en resposta a estrès o lesions.

Quan hi ha massa radicals lliures, el cos entra en un estat d’estrès oxidatiu, que pot danyar les cèl·lules i augmentar el risc de malaltia (3).

Les investigacions sobre animals exposats a toxines han demostrat que l’aigua de coco conté antioxidants que modifiquen els radicals lliures de manera que ja no causin danys (4, 5, 6, 7).

Un estudi va trobar que les rates amb danys hepàtics mostraven una millora significativa de l'estrès oxidatiu quan es tractaven amb aigua de coco en comparació amb les rates que no van rebre cap tractament (6).

En un altre estudi, es van tractar rates amb una dieta elevada en fructosa amb aigua de coco. L’activitat dels radicals lliures va disminuir, igual que la pressió arterial, els triglicèrids i els nivells d’insulina (7).

Fins al moment, cap estudi ha investigat aquesta activitat antioxidant en humans.

Resum L’aigua de coco conté antioxidants que protegeixen les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures.

3. Pot tenir beneficis contra la diabetis

La investigació ha demostrat que l’aigua de coco pot disminuir els nivells de sucre en la sang i millorar altres marcadors de salut en animals diabètics (8, 9, 10).

En un estudi, les rates diabètiques tractades amb aigua de coco mantenien millors nivells de sucre en sang que el grup control (9).

El mateix estudi també va trobar que les rates, donades a l’aigua de coco tenien nivells inferiors d’hemoglobina A1c, cosa que indica un bon control a llarg termini del sucre en sang (9).

Un altre estudi va observar que el fet de proporcionar aigua de coco a les rates amb diabetis va provocar millores en els nivells de sucre en sang i reduccions en els marcadors de l’estrès oxidatiu (10).

Tot i això, calen estudis controlats per confirmar aquests efectes en humans.

No obstant això, amb els seus 3 grams de fibra i un contingut en carbohidrats digeribles de només 6 grams per tassa (240 ml), l’aigua de coco es pot encaixar fàcilment en un pla d’àpats per a persones amb diabetis.

També és una bona font de magnesi, que pot augmentar la sensibilitat a la insulina i reduir els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2 i prediabetes (11, 12).

Resum Estudis sobre animals diabètics suggereixen que l’aigua de coco pot millorar el control del sucre en sang. És també una bona font de magnesi, que pot augmentar la sensibilitat a la insulina i reduir els nivells de sucre en sang.

4. Pot ajudar a prevenir els càlculs renals

Beure prou líquids és important per a la prevenció de càlculs renals.

Tot i que l’aigua plana és una opció fantàstica, un estudi suggereix que l’aigua de coco pot ser encara millor.

Els ronyons es formen quan el calci, l’oxalat i altres compostos es combinen per formar cristalls a l’orina (13).

Aquests poden formar pedres. Tot i això, hi ha persones que són més susceptibles de desenvolupar-les que d’altres (13).

En un estudi en rates amb càlculs renals, l’aigua de coco va evitar que els cristalls s’enganxessin als ronyons i a altres parts del tracte urinari. També va reduir el nombre de cristalls formats a l’orina (14).

Els investigadors creuen que l’aigua de coco va ajudar a reduir la producció de radicals lliures que es va produir en resposta a alts nivells d’oxalats a l’orina.

Tingueu en compte que aquest és el primer estudi que examina els efectes de l’aigua de coco sobre les pedres renals. Cal més recerca en aquest àmbit.

Resum Unes primeres investigacions en animals suggereixen que l’aigua procedent dels cocos pot evitar les càlculs renals reduint la formació de cristalls i pedres.

5. Pot ajudar la salut cardíaca

Beure aigua de coco pot ser útil per reduir el risc de malalties del cor.

En un estudi, les rates que consumien aigua de coco tenien reduccions de colesterol i triglicèrids en sang. També van experimentar disminucions importants del greix hepàtic (15).

En un altre estudi, els mateixos investigadors van alimentar a les rates una dieta similar complementada amb la mateixa dosi (4 ml per cada 100 grams de pes corporal) d’aigua de coco.

Després de 45 dies, el grup d’aigua de coco va tenir una reducció del nivell de colesterol i triglicèrids que van rivalitzar amb els efectes d’un fàrmac d’estatina utilitzat per disminuir el colesterol (16).

Tingueu en compte que es tractava d’una dosi molt alta. En termes humans, equivaldria a una persona de 150 lliures (68 kg) que consumeix 91 unces (2,7 litres) d’aigua de coco al dia.

No obstant això, la constatació que reduïa el colesterol tan eficaçment com un medicament amb statina és molt impressionant i s’hauria d’investigar més.

Resum Els estudis realitzats en animals suggereixen que l’aigua de coco pot tenir propietats potents de baixada de colesterol.

6. Pot reduir la pressió arterial

L’aigua de coco pot ser excel·lent per controlar la pressió arterial.

En un petit estudi en persones amb pressió arterial alta, l’aigua de coco va millorar la pressió arterial sistòlica (el nombre més elevat de lectura de pressió arterial) en el 71% dels participants (17).

A més, l’aigua de coco conté una impressionant 600 mg de potassi en 8 unces (240 ml). S'ha demostrat que el potassi baixa la pressió arterial en persones amb pressió arterial alta o normal (18, 19).

És més, un estudi en animals va trobar que l’aigua de coco té una activitat antitrombòtica, cosa que significa que pot evitar la formació de coàguls de sang (8).

Resum L’aigua de coco pot ajudar a disminuir la pressió arterial i disminuir el risc que es formin coàguls de sang a les artèries.

7. Benefici després de l'exercici prolongat

L’aigua de coco pot ser la beguda perfecta per restaurar la hidratació i reomplir electròlits perduts durant l’exercici.

Els electròlits són minerals que juguen diversos papers importants en el seu cos, inclòs el manteniment d’un equilibri adequat de fluids.

Inclouen potassi, magnesi, sodi i calci.

Dos estudis van trobar que l’aigua de coco va restablir la hidratació després de fer exercici millor que l’aigua i igual a les begudes esportives d’electròlits elevats (20, 21).

Els participants també van dir que l’aigua de coco va causar menys nàusees i molèsties a l’estómac (20, 21).

Tot i això, un altre estudi que compara les begudes amb alts electròlits va trobar que l’aigua de coco tendia a causar el malestar estomacal i el malestar estomacal (22).

Resum L’aigua de coco és eficaç per reomplir líquids i electròlits després de l’exercici. És comparable a altres begudes esportives.

8. Deliciosa font d’hidratació

L’aigua de coco és lleugerament dolça i té un sabor subtil i suau. També és força baix en calories i carbohidrats.

L’aigua és més fresca quan prové directament del coco. Simplement premeu una palla a la part tova d’un coco verd i comenceu a beure.

Guardeu el coco a la nevera i consumeu-lo entre dues o tres setmanes posteriors a la compra.

També podeu comprar aigua de coco embotellada a la majoria de botigues de queviures.

No obstant això, assegureu-vos de llegir els ingredients per verificar que obteniu aigua de coco al 100%. Algunes marques embotellades contenen sucres o aromatitzants afegits.

Aquest líquid tropical es pot utilitzar en batuts, budells de llavors de chía, apòsits de vinagreta o substituir-los per aigua plana sempre que desitgeu una mica de dolçor natural.

Resum L’aigua de coco es pot consumir directament de coco verd o comprar-se en ampolles. Eviteu marques amb sucres, edulcorants o sabors afegits.

La línia de fons

L’aigua de coco és una beguda deliciosa, nutritiva i natural, molt bé per a vosaltres.

Pot beneficiar el cor, el sucre en sang, la salut dels ronyons i molt més.

Tot i que es necessiten estudis controlats per confirmar moltes d’aquestes qualitats, la recerca fins ara és encoratjadora.

Si comenceu a beure aquesta beguda tropical, assegureu-vos d’evitar els productes amb sucre afegit.