Preguntes sobre pèrdua de pes: dieta vegana

Content

• Revisió de

P. Sempre he tingut sobrepès i fa poc m'he compromès a ser vegà. Com puc perdre 30 quilos sense sacrificar les vitamines, minerals i altres nutrients que necessita el meu cos?

A. Quan es retalla tots els productes animals, la pèrdua de pes és pràcticament inevitable. "La majoria de les persones que han estat fent una dieta vegana durant un temps acostumen a ser primes perquè les opcions alimentàries disponibles són menys denses en calories", afirma Cindy Moore, RD. la seva dieta; aquests aliments són nutritius, rics en fibra i relativament abundants. Reduïu les patates fregides i altres aperitius processats que, encara que siguin tècnicament vegans, són nutricionalment nul·les i rics en calories.

Feu un esforç concertat per obtenir prou proteïnes a la vostra dieta, a través d'aliments com els fesols, el tofu, els fruits secs i la llet de soja. Les proteïnes us ajudaran a estar satisfet perquè no tingueu la temptació d'afartar-vos de menjar ferralla. Els vegans també corren el risc de patir deficiències de calci, vitamina D, zinc, ferro i altres nutrients, així que és possible que vulgueu consultar amb un dietista especialitzat en menjar vegà. "Com que aquest és un estil de vida nou per a vosaltres, és important pensar quins tipus d'aliments heu d'afegir a la vostra dieta, no només el que renunciareu", diu Moore.

Revisió de