Recepta de pastís sense gluten

Content

• Ingredients:
• Mode de preparació:

Aquesta recepta de pastís de poma sense gluten és una opció excel·lent per a aquells que no poden menjar gluten o per a aquells que vulguin reduir el consum de gluten a la seva dieta. Aquest pastís de poma també és un excel·lent postre per a pacients celíacs.

El gluten és present a la farina de blat i, per tant, qualsevol persona que no pugui consumir gluten hauria d’excloure de la seva dieta tot el que contingui farina de blat, de manera que aquí us recomanem un pastís sense gluten, fàcil de fer i deliciós.

Ingredients:

• 5 ous ecològics
• 2 pomes, preferentment ecològiques, tallades a daus
• 2 tasses de sucre morè
• 1 tassa i mitja de farina d’arròs
• 1/2 tassa de maizena (maicena)
• 3 cullerades d'oli de coco verge extra
• 1 cullerada de coure en pols
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 pessic de sal

Mode de preparació:

Bateu els ous en una batedora elèctrica durant uns 5 minuts. Afegiu oli de coco i sucre morè i continueu batent. Afegir la farina d’arròs, el midó de blat de moro, el llevat, la sal i la canyella en pols i batre. Aboqueu la massa sobre una plata de forn untada amb oli de coco, esteneu la poma picada, podeu espolvorear amb sucre i canyella i coure-la al forn mitjà precalentat a 180º durant uns 30 minuts o fins que estigui daurat.

Una dieta sense gluten pot comportar beneficis fins i tot per a aquells que no tenen malaltia celíaca, ja que pot ajudar a millorar la funció intestinal. Aquests són alguns consells per fer una dieta sense gluten:

Si us ha agradat aquesta informació, llegiu també:

• Aliments que contenen gluten
• Aliments sense gluten
• Receptes per a la malaltia celíaca