Top 7 beneficis per a la salut i la nutrició del caqui

Content

• 1. Carregat de nutrients
• 2. Excel·lent font d’antioxidants potents
• 3. Pot beneficiar la salut del cor
• 4. Pot ajudar a reduir la inflamació
• 5. Ric en fibra
• 6. Donar suport a una visió sana
• 7. Deliciós i fàcil d'afegir a la vostra dieta
• El resultat final

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

Originari de la Xina, els arbres de caqui es conreen des de fa milers d’anys per la seva deliciosa fruita i la seva fusta bonica.

Els seus fruits de color taronja anomenats caquis són coneguts pel seu sabor dolç i semblant a la mel.

Tot i que existeixen centenars de tipus, les varietats Hachiya i Fuyu són de les més populars.

Els caquis Hachiya en forma de cor són astringents, és a dir, són molt rics en productes químics vegetals anomenats tanins que donen a la fruita no madura un gust sec i amarg.

Aquest tipus de caqui ha d’estar completament madur abans de menjar.

Els caquis Fuyu també contenen tanins, però es consideren no astringents. A diferència dels caquis Hachiya, la varietat Fuyu, cruixent i amb forma de tomàquet, es pot gaudir fins i tot quan no està completament madura.

Els caquis es poden menjar frescos, assecats o cuinats i s’utilitzen habitualment a tot el món en gelatines, begudes, pastissos, curri i budines.

Els caquis no només són saborosos, sinó que contenen nutrients que poden beneficiar la vostra salut de diverses maneres.

Aquí teniu 7 avantatges dels caquis, inclosa la manera d’incorporar-los a la vostra dieta.

1. Carregat de nutrients

Tot i que de mida petita, els caquis contenen una quantitat impressionant de nutrients.

De fet, un caqui (168 grams) conté (1):

• Calories: 118
• Carbohidrats: 31 grams
• Proteïna: 1 gram
• Greixos: 0,3 grams
• Fibra: 6 grams
• Vitamina A: 55% de la R + D + I
• Vitamina C: 22% de la R + D + I
• Vitamina E: 6% de la R + D + I
• Vitamina K: 5% de la R + D + I
• Vitamina B6 (piridoxina): 8% de la R + D + I
• Potassi: 8% de la R + D + I
• Coure: 9% de la R + D + I
• Manganès: 30% de l’R + D + I

Els caquis també són una bona font de tiamina (B1), riboflavina (B2), folat, magnesi i fòsfor.

Aquestes fruites acolorides són baixes en calories i carregades de fibra, cosa que les converteix en un aliment apte per perdre pes.

Només un caqui conté més de la meitat de la ingesta recomanada de vitamina A, una vitamina liposoluble crítica per a la funció immune, la visió i el desenvolupament fetal (2).

A part de vitamines i minerals, els caquis contenen una àmplia gamma de compostos vegetals, inclosos tanins, flavonoides i carotenoides, que poden afectar positivament la vostra salut ().

Les fulles de la fruita del caqui també són riques en vitamina C, tanins i fibra, a més d’un ingredient comú dels tes terapèutics ().

Els caquis són rics en vitamines i minerals importants, incloses les vitamines A, C i B, potassi i manganès. També contenen compostos vegetals beneficiosos com tanins i flavonoides.

2. Excel·lent font d’antioxidants potents

Els caquis contenen compostos vegetals beneficiosos que tenen qualitats antioxidants.

Els antioxidants ajuden a prevenir o frenar el dany cel·lular contrarestant l’estrès oxidatiu, un procés desencadenat per molècules inestables anomenades radicals lliures.

L’estrès oxidatiu s’ha relacionat amb certes malalties cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, càncer i afeccions neurològiques com l’Alzheimer ().

Afortunadament, el consum d’aliments rics en antioxidants com els caquis pot ajudar a combatre l’estrès oxidatiu i pot disminuir el risc de certes malalties cròniques.

Les dietes riques en flavonoides, que són potents antioxidants que es troben en concentracions elevades a la pell i la carn dels caquis, s’han relacionat amb taxes més baixes de malalties del cor, decadència mental relacionada amb l’edat i càncer de pulmó ().

Els caquis també són rics en antioxidants carotenoides com el betacarotè, un pigment que es troba en moltes fruites i verdures de colors vius.

Els estudis han relacionat dietes riques en betacarotè amb un menor risc de patir malalties del cor, càncer de pulmó, càncer colorectal i malalties metabòliques ().

A més, un estudi en més de 37.000 persones va trobar que aquells amb una ingesta dietètica elevada de betacarotè tenien un risc significativament reduït de desenvolupar diabetis tipus 2 ().

Els caquis són una excel·lent font de poderosos antioxidants com els carotenoides i els flavonoides. Les dietes riques en aquests compostos s’han relacionat amb un risc reduït de determinades malalties, incloses les malalties del cor i la diabetis.

3. Pot beneficiar la salut del cor

Les malalties del cor són la principal causa de mort a tot el món i afecten negativament la vida de milions de persones ().

Afortunadament, la majoria dels tipus de malalties del cor es poden prevenir reduint els factors de risc, com ara una dieta poc saludable.

La potent combinació de nutrients que es troba en els caquis els converteix en una opció excel·lent per augmentar la salut del cor.

Els caquis contenen antioxidants flavonoides, inclosa la quercetina i el kaempferol.

El consum d’una dieta alta en flavonoides s’ha relacionat amb un risc reduït de malalties del cor en diversos estudis.

Per exemple, un estudi realitzat en més de 98.000 persones va trobar que aquells amb la ingesta més alta de flavonoides van tenir un 18% menys de morts per problemes relacionats amb el cor, en comparació amb els que van tenir una ingesta més baixa ().

Les dietes riques en aliments rics en flavonoides poden afavorir la salut del cor reduint la pressió arterial, reduint el colesterol LDL "dolent" i disminuint la inflamació ().

És més, els tanins que donen caquis immadurs amb la seva amargor en boca poden reduir la pressió arterial.

Molts estudis realitzats en animals han demostrat que l'àcid tànnic i l'àcid gàl·lic, que es troben en caquis, són eficaços per reduir la pressió arterial alta, un dels principals factors de risc de malalties del cor (

Els caquis contenen antioxidants i tanins flavonoides, que beneficien la salut del cor en reduir la pressió arterial, reduir la inflamació i disminuir els nivells de colesterol.

4. Pot ajudar a reduir la inflamació

Condicions com malalties del cor, artritis, diabetis, càncer i obesitat estan relacionades amb la inflamació crònica.

Per sort, triar aliments rics en compostos antiinflamatoris pot ajudar a reduir la inflamació i reduir el risc de patir malalties.

Els caquis són una font excel·lent de la potent vitamina C antioxidant. De fet, un caqui conté el 20% de la ingesta diària recomanada.

La vitamina C ajuda a protegir les cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures i combat la inflamació del cos.

La vitamina C redueix el dany causat pels radicals lliures donant un electró a aquestes molècules inestables, neutralitzant-les i evitant que causin més danys.

La proteïna C reactiva i la interleucina-6 són substàncies produïdes pel cos en reacció a la inflamació.

Un estudi de vuit setmanes realitzat en 64 persones obeses va trobar que el complement amb 500 mg de vitamina C dues vegades al dia reduïa significativament els nivells de proteïna C reactiva i interleucina-6 ().

A més, grans estudis han relacionat una ingesta dietètica més elevada de vitamina C a un risc reduït de malalties inflamatòries com malalties del cor, càncer de pròstata i diabetis (,,).

Els caquis també contenen carotenoides, flavonoides i vitamina E, que són potents antioxidants que lluiten contra la inflamació del cos (,,).

Els caquis són rics en la potent vitamina C antioxidant, que ajuda a disminuir la inflamació, una causa freqüent de moltes malalties.

5. Ric en fibra

Tenir massa colesterol, especialment el colesterol LDL “dolent”, pot augmentar el risc de patir malalties del cor, d’ictus i d’infart.

Els aliments rics en fibra soluble, com ara les fruites i les verdures, poden ajudar a reduir els nivells alts de colesterol ajudant el cos a excretar-ne quantitats excessives.

Els caquis són una fruita rica en fibra que s’ha demostrat que redueix els nivells de colesterol LDL.

Un estudi va trobar que els adults que van consumir barres de galetes que contenien fibra de caqui tres vegades al dia durant 12 setmanes van experimentar una disminució significativa del colesterol LDL, en comparació amb els que menjaven barres que no contenien fibra de caqui ().

La fibra també és important per als moviments intestinals regulars i pot ajudar a reduir els nivells elevats de sucre en la sang.

Els aliments rics en fibra soluble com els caquis frenen la digestió de carbohidrats i l’absorció de sucre, cosa que ajuda a prevenir els pics de sucre a la sang.

Un estudi realitzat en 117 persones amb diabetis va mostrar que un augment del consum de fibra dietètica soluble va conduir a millores significatives en els nivells de sucre en la sang ().

A més, la fibra ajuda a alimentar els bacteris "bons" dels intestins, que poden afectar positivament la salut digestiva i general ().

Els aliments rics en fibra, com els caquis, poden ajudar a reduir el colesterol, reduir els nivells de sucre a la sang i mantenir el sistema digestiu sa.

6. Donar suport a una visió sana

Els caquis proporcionen molta vitamina A i antioxidants que són fonamentals per a la salut ocular.

De fet, un caqui proporciona el 55% de la ingesta recomanada de vitamina A.

La vitamina A dóna suport al funcionament de les membranes conjuntivals i de la còrnia. A més, és un component essencial de la rodopsina, una proteïna necessària per a la visió normal ().

Els caquis també contenen luteïna i zeaxantina, que són antioxidants carotenoides que afavoreixen la visió sana.

Aquestes substàncies es troben en nivells elevats a la retina, una capa de teixit sensible a la llum a la part posterior de l’ull.

Les dietes riques en luteïna i zeaxantina poden reduir el risc de certes malalties oculars, inclosa la degeneració macular relacionada amb l'edat, una malaltia que afecta la retina i pot causar pèrdua de visió ().

De fet, un estudi realitzat a més de 100.000 persones va trobar que aquells que van consumir les quantitats més altes de luteïna i zeaxantina tenien un 40% menys de risc de desenvolupar degeneració macular relacionada amb l’edat que aquells que menys quantitats consumien ().

Els caquis són rics en vitamina A, luteïna i zeaxantina, tots nutrients que afavoreixen la visió sana.

7. Deliciós i fàcil d'afegir a la vostra dieta

Es poden afegir caquis a una gran varietat de plats per proporcionar un impuls extra de nutrició.

Aquestes fruites es poden gaudir fresques com a aperitiu senzill o utilitzar-les en delicioses receptes. De fet, es combinen excel·lentment amb aliments dolços i salats.

Aquí teniu algunes maneres d’afegir caquis a la vostra dieta:

• Tallar els caquis sobre una amanida per obtenir un saborós afegit.
• Incorporeu el iogurt del matí o la farina de civada amb caqui fresc o cuit per obtenir una explosió de dolçor natural.
• Rostiu caquis al forn i regueu-los amb mel per obtenir unes postres saboroses i saludables.
• Barregeu caqui sec o fresc en una barreja de magdalenes, pa o pastissos.
• Combineu-ho amb baies i cítrics per obtenir una deliciosa amanida de fruites.
• Feu bullir el caqui i serveix-lo amb Brie al forn per a un saborós aperitiu.
• Enforneu caquis amb pollastre o carn per obtenir una combinació de sabor única.
• Tireu caquis congelats a la vostra recepta preferida de batuts per obtenir nutrients addicionals.
• Tallar a rodanxes i assecar caquis al forn per fer tires de fruites naturals.

Podeu comprar caquis secs en línia.

El resultat final

Els caquis són fruites dolces i versàtils, plenes de vitamines, minerals, fibra i compostos vegetals beneficiosos.

És més, poden afavorir la salut del cor, reduir la inflamació, afavorir la visió sana i mantenir el sistema digestiu sa.

A més, són saborosos i combinen bé amb molts aliments.

Amb tots els beneficis que els caquis tenen per oferir, afegir aquestes fruites saboroses a la vostra dieta hauria de ser una obvietat.