Kourtney Kardashian comparteix la seva recepta de pastís de carbassa sense gluten

Content

• Ingredients
• Instruccions
• Revisió de

D’entre totes les germanes Kardashian, Kourtney s’emporta fàcilment el premi a l’addicte a la salut i el benestar. Com qualsevol veritat KUWTK els fans sabran que Kourt (i els seus fills) segueixen una dieta orgànica, sense gluten i sense lactis. El món fa temps que està fascinat per descobrir tots els seus moviments de menjar, inclosa la seva comanda d'amanida, què menja abans i després d'un entrenament (aquí, un RD considera si l'has de copiar) i tota la seva estranya salut. obsessions, des de begudes probiòtiques líquides, fins a mantega aclarida ghee, a sí, la seva placenta.

Bé, gràcies a les noves receptes a la seva aplicació i al seu lloc web, també podeu esbrinar com menja per Acció de gràcies. Tot i que cadascun dels plats que ha compartit, inclòs un espinac amb crema sense lactis i el suflé de moniato de Kris, són relativament saludables, podem informar que encara menja, ja ho sabeu, normal Menjar d’acció de gràcies i això inclou pastís de carbassa. Però com que parlem de Kourtney, la seva crosta demana mantega vegana orgànica i farina sense gluten i canvia la tradicional llet condensada per crema de coco al farciment de carbassa. Tot i així, la recepta no es desvia també lluny del pastís de carbassa que coneixeu i estimeu si teniu ganes de provar la versió Kourt per al vostre propi àpat d'Acció de Gràcies.

Temps de preparació: 10 minuts

Temps de cocció: 75 minuts

Temps total: 85 minuts

Serveix: 6 a 8

Ingredients

Escorça:

• 12 cullerades de mantega vegana orgànica freda
• 1/3 tassa d’escurçament vegetal orgànic
• 3 tasses de farina sense gluten
• 1 culleradeta de sal kosher
• De 4 a 8 cullerades d’aigua gelada

Farciment:

• 1 llauna de 15 unces de puré de carbassa orgànica
• 3 ous, batuts
• 1/2 tassa de crema de coco
• 1/2 tassa de sucre moreno fardit
• 1/2 culleradeta de canyella
• 1/2 culleradeta de pimenta
• 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
• 1 raig de sal marina

Instruccions

Per a escorça:

1. Amb un tallador de pastisseria, barregeu la mantega, l'escurça, la farina i la sal fins que sigui farinosa.

2. Afegiu 4 cullerades d’aigua gelada; treballar amb les mans fins que la massa s'uneixi. Afegiu més aigua si cal.

3. Estireu la crosta fins a 1/4 de polzada de gruix. Col·loqueu amb cura en un motlle de 9 polzades. Retalleu les vores, deixant aproximadament 1/4 de polzada al voltant per doblegar-les per crear la vora.

4. Si voleu, utilitzeu un tallador de galetes per fer retalls de motius de fulles de la massa sobrant del perímetre de l'escorça.

5. Torneu a coure l’escorça durant 15 minuts, coberta amb paper d’alumini.

Per farcir:

1. Preescalfeu el forn a 375 ° F.

2. Combineu tots els ingredients del farcit al bol i remeneu-ho fins que estiguin ben barrejats.

3. Aboqueu-la a l'escorça precuinada en una llauna per a pastissos. Coure al forn de 50 a 60 minuts o fins que la crema de carbassa estigui cuja.

4. Deixeu refredar completament abans de servir.

Revisió de