Les tendències alimentàries d'Instagram estan destruint la teva dieta?

Content

• Com influeix Instagram en els teus hàbits alimentaris
• Les pitjors tendències alimentàries d'Instagram
• The Upside of Food Instagram
• Seguiu les persones adequades
• Revisió de

Si us interessa menjar, hi ha una bona oportunitat d’utilitzar Internet per trobar plats nous per provar als restaurants i pel vostre compte. Si sou conscient de la vostra salut, probablement l’utilitzeu per conèixer les últimes tendències alimentàries, els ingredients i els superaliments.

Una de les fonts d’inspo més populars? Instagram, és clar. Però, totes aquestes tendències alimentàries molt atractives i amigables amb les fotografies (penseu en Frappuccinos d'unicorn, cafè brillant i torrades de sirena) ens convencen de menjar coses que normalment mai considerem saludables en nom de l'estètica? Això és el que han de dir els dietistes.

Com influeix Instagram en els teus hàbits alimentaris

Una cosa que els experts saben amb seguretat és que les xarxes socials, Instagram en particular, han canviat la manera en què la gent pensa sobre el menjar en general.

"Les tendències alimentàries d'Instagram proporcionen imatges estèticament agradables que també promouen un estil de vida determinat", diu Amanda Baker Lemein, R.D., dietista registrada a la consulta privada de Chicago. "Com que tots estem al nostre telèfon durant gran part del dia, és una altra manera de connectar-nos amb altres persones que busquen viure aquest estil de vida".

I, tot i que això definitivament sona bé, de vegades pot ser una arma de doble tall. "És positiu que la gent busqui millorar el seu estil de vida i crec que pot ser una gran plataforma per promoure una alimentació saludable i ajudar a lluitar contra l'obesitat, però també pot fer mal que el que pugui semblar pot ser que la salut a la pantalla no sigui individualment la millor opció", explica Eliza Savage, R.D., dietista de Middleberg Nutrition a Nova York.

Al cap i a la fi, les necessitats i preferències nutricionals són força úniques. "La gent pot provar alguna cosa per publicar-la als seus amics, però no entén realment que potser no sigui tan fantàstic per a vosaltres", diu Savage. "Tinc molts clients que diuen" però era paleo "o" però és granola sense grans "o" és només un batut ", però no reconeixen com els aliments poden frustrar les seves intencions saludables". (Eviteu aquests aliments aparentment saludables abans de fer exercici.)

Aquí és on resideix el problema: una cosa és provar una tendència alimentària saber no és molt saludable perquè ho vols (com un batut d'escorça d'unicorn). Però el que més preocupa és el fet que hi ha una gran quantitat de tendències alimentàries "saludables" que no existeixen en realitat tan fantàstic per a vosaltres, i molta gent els menja en nom de la salut.On tracem la línia i Instagram ens convèncer de menjar un munt de menjar estrany que no tindríem en compte?

Les pitjors tendències alimentàries d'Instagram

Probablement no necessiteu que us expliquem que el pa de pessic i les torrades d’unicorn fetes amb colorants alimentaris no són tan fantàstics per a vosaltres. Però hi ha moltes tendències alimentàries d’Instagram que a primera vista semblar super saludable, però realment no ho són.

Dietes i neteja extremes

"Sempre que algú arriba a l'extrem amb la seva dieta, és poc saludable", diu Libby Parker, R.D., dietista establert a Califòrnia. "Quan es posa massa èmfasi en un aliment o categoria d'aliments, això vol dir que estàs perdent altres nutrients".

Prenem, per exemple, els "fruiters" o les persones que només mengen fruita. "Aquest tipus de dieta té un aspecte molt saludable i bonic a les fotos, però és realment nutritiva de greixos, proteïnes i molts minerals i pot ser perillosa per a diabètics amb alts nivells de carbohidrats i poca proteïna o greixos per equilibrar-los". Tot i que fer una dieta com aquesta a curt termini probablement no perjudicarà permanentment la vostra salut, pot provocar desnutrició i altres problemes de salut a llarg termini. (BTW, el pla de menjar mono és una altra dieta de moda que no hauríeu de seguir).

Parker també s'oposa a les desintoxicació i neteja de moda, que diu que són totalment innecessàries. "Aquests inclouen productes perillosos com el carbó activat (no és una cosa que hauríem d'ingerir), sucs (fa estralls al nostre sistema causant sucre en sang elevat, marejos i debilitat muscular) i altres productes com el te dietètic", diu. "Els nostres cossos estan equipats amb tot l'equip de desintoxicació que necessiten: fetge i ronyons i un impuls per a l'homeòstasi. No calen dietes ni suplements especials".

Tots els greixos saludables

Els greixos saludables estan de moda en aquests moments, i això és bo. Però sens dubte és possible massa coses bones. "Hi ha tantes afirmacions sanitàries no qualificades que es llencen a Instagram i la gent les segueix", afirma Savage, que afegeix que coses com les torrades d'unicorn i els magdalenes paleo mullats amb mantega de fruits secs i xocolata creen una falsa sensació d'allò saludable. "Segueixo una àmplia varietat de bloggers d'Instagram i no hi ha manera que alguns d'ells consumeixin regularment el que publiquen i mantenen el seu pes".

De fet, Savage diu que, segons la seva experiència, la gent sovint no s’adona que menjar tones de productes carregats de greixos (fins i tot aquells amb greixos saludables!) Poden provocar un augment de pes quan es menja en excés. "És un repte quan els clients em venen dient que han estat fent boles de greix, cossos de galetes paleo, o què tens, i no entenen per què no se senten bé o estan guanyant pes".

Bols de batut de grans dimensions

"Em sento atordit quan veig gent que publica fotografies de bols açaí de grans dimensions amb llegendes com ara:" Començo bé el dia! ", Diu Gillean Barkyoumb, R.D., fundadora de Millennial Nutrition. No és que ella pensi que els bols d'açaí siguin dolents; són les porcions que empenyen les coses per sobre de la vora. "Aquests bols solen ser de dues o tres porcions, coberts amb cobertura com ara granola i encenalls de xocolata, i tenen MOLT sucre per ser considerat un àpat equilibrat. Un bol d'açaí pot formar part d'una dieta saludable, però cal tenir en compte les porcions. mida i ingredients. Malauradament, aquestes publicacions no sempre indiquen tots els ingredients utilitzats, de manera que la gent es pot equivocar i sentir-se bé quan en demanen un al bar de sucs local".

Alvocat tot el dia

Si mireu totes les amanides, bols de gra i altres plats saludables d’Instagram, probablement notareu que la gent que les publica ha semblat menjar una sencer molt d'alvocat. "Els alvocats són molt nutritius i contenen greixos i fibres monoinsaturades saludables", apunta Brooke Zigler, R.D.N., L.D., dietista amb seu a Austin, TX. Però molts Instagrammers passen per la borda. "Un alvocat mitjà sencer conté 250 calories i 23 g de greix", diu Ziegler. "Mantingueu la mida de la porció a una quarta part d'alvocat mitjà, que seria de 60 calories i 6 g de greix."

Selfies de pizza

"Els llats de l'arc de Sant Martí i les tendències alimentàries són divertits i en general no són perillosos", diu Lauren Slayton, R.D., dietista i cofundadora de Foodtrainers. "Em resulta més desconcertant que algú faci al·lusió a una pizza sencera o patates fregides o posi amb ella, donant la impressió que pot menjar volums de menjar merda i, tot i així, es veu i se sent molt bé".

The Upside of Food Instagram

Tot i que hi ha algunes tendències que els dietistes els agradaria veure, en general, pensen que l’obsessió d’Instagram per menjar sa és bona. "Com qualsevol cosa relacionada amb les xarxes socials, sempre hi ha un equilibri entre el bo i el dolent", diu Lemein. En particular, afirma que la intuïtiva tendència alimentària (fes un cop d'ull a #intuitiveeating) afavoreix una relació sana amb els aliments animant la gent a sintonitzar els indicis de sacietat. "M'agrada aquest enfocament perquè s'allunya de la mentalitat del 'tot o res' que promouen tantes dietes", afegeix.

Als dietistes també els encanten els consells de preparació de menjars que es poden trobar a tota l'aplicació. "El meu compte preferit és @workweeklunch, perquè explica receptes senzilles i ràpides i les seves publicacions em fan sentir que puc fer-ho, fins i tot amb una agenda agitada com a mare", diu Barkyoumb. "Estic fermament convençut que la preparació dels àpats és una eina essencial per seguir el camí amb una dieta saludable per a qualsevol persona amb un estil de vida ocupat". També està en la tracció del dejuni intermitent a Instagram. "Hi ha un munt de ciència per donar suport als beneficis de l'IF (incloent la pèrdua de pes i l'envelliment saludable), però no és fàcil de fer, així que tenir una comunitat de persones a Instagram en la qual confiar per obtenir suport i orientació és essencial".

Seguiu les persones adequades

Per descomptat, voldreu assegurar-vos que les persones que seguiu siguin legítimes si els consulteu. Barkyoumb té un pla d'èxit en tres passos:

1. Seguiu professionals de la salut i dietistes creïbles a Instagram, suggereix Barkyoumb. Cerqueu-los amb etiquetes com #dietitian, #dietitiansofinstagram i #rdchat. I no tingueu por de connectar amb ells per demanar consell. "Contacteu-hi si teniu preguntes sobre una tendència alimentària específica", diu Barkyoumb. (Seguiu aquests comptes que publiquen pornografia alimentària saludable.)

2. Com a regla general: "Si sona massa bo per ser cert (com només menjar plàtans durant una setmana i perdre 10 lliures), probablement ho sigui", diu Barkyoumb. (Llegiu més sobre com evitar que la pornografia alimentària destrueixi la vostra dieta.)

3. Pot ser difícil fer un seguiment de totes les coses que voleu provar. "Feu servir la funció" desar "a Instagram per anotar qualsevol recepta saludable que vulgueu provar o aliments que vulgueu comprar durant la vostra propera sortida de queviures", diu.

Revisió de