Tot el que heu de saber sobre les figues

Content

• Nutrició de figues
• Beneficis
• Promoure la salut digestiva
• Pot millorar la salut vascular i cardíaca
• Pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang
• Possibles propietats anticancerígenes
• Pot afavorir la pell sana
• Desavantatges
• Com afegir figues a la vostra dieta
• La conclusió

Les figues són una fruita única que s’assembla a una llàgrima. Tenen la mida del dit polze ple de centenars de petites llavors i tenen una pell comestible de color porpra o verd. La carn del fruit és rosada i té un sabor suau i dolç. El nom científic de la figa és Ficus carica.

Les figues i les seves fulles contenen nutrients i ofereixen una gran varietat de beneficis per a la salut. Poden afavorir una digestió saludable, disminuir el risc de patir malalties del cor i ajudar-vos a controlar els nivells de sucre en sang.

Aquest article revisa les figues, inclosa la seva nutrició, beneficis i inconvenients, així com la forma d’afegir-les a la vostra dieta.

Nutrició de figues

Les figues fresques són riques en nutrients, tot i que són relativament baixes en calories, cosa que les converteix en una gran addició a una dieta saludable.

Una figa fresca petita (de 40 grams) conté ():

• Calories: 30
• Proteïna: 0 grams
• Greixos: 0 grams
• Carbohidrats: 8 grams
• Fibra: 1 gram
• Coure: 3% del valor diari (DV)
• Magnesi: 2% del DV
• Potassi: 2% del DV
• Riboflavina: 2% del DV
• Tiamina: 2% del DV
• Vitamina B6: 3% del DV
• Vitamina K: 2% del DV

Les figues fresques contenen algunes calories del sucre natural, però tenir unes figues és un aperitiu raonable i baix en calories o un afegit a un àpat.

D’altra banda, les figues seques són riques en sucre i riques en calories, ja que el sucre es concentra quan s’assecen les fruites.

Les figues també contenen petites quantitats d’una gran varietat de nutrients, però són particularment riques en coure i vitamina B6.

El coure és un mineral vital que participa en diversos processos corporals, inclosos el metabolisme i la producció d’energia, així com la formació de cèl·lules sanguínies, teixits connectius i neurotransmissors (2).

La vitamina B6 és una vitamina clau necessària per ajudar el cos a descompondre les proteïnes de la dieta i crear noves proteïnes. També té un paper important en la salut del cervell (3).

Les figues fresques són baixes en calories i contenen una gran varietat de vitamines i minerals. Tot i això, les figues seques tenen un alt contingut en sucre i calories.

Beneficis

Les figues tenen molts beneficis potencials, inclosa la promoció de la salut digestiva i cardíaca, juntament amb la possibilitat d’ajudar a controlar els nivells de sucre en sang.

Promoure la salut digestiva

Les figues s’utilitzen des de fa temps com a remei casolà o com a tractament alternatiu per a problemes digestius com el restrenyiment ().

Contenen fibra, que pot ajudar a promoure la salut digestiva suavitzant i afegint volums a les femtes, disminuint el restrenyiment i servint de prebiòtic o font d’aliment per als bacteris sans que poblen l’intestí (,).

En estudis amb animals, l'extracte o la pasta de fruites de figuera van ajudar a accelerar el moviment dels aliments pel tracte digestiu, reduint el restrenyiment i millorant els símptomes de trastorns digestius com la colitis ulcerosa (,).

Un estudi realitzat en 150 persones amb síndrome d’intestí irritable amb restrenyiment (IBS-C) va trobar que aquells que consumien aproximadament 4 figues seques (45 grams) dues vegades al dia experimentaven una reducció significativa dels símptomes (incloent dolor, inflor i restrenyiment) en comparació amb un control grup ().

És més, un estudi similar realitzat en 80 persones va trobar que el fet de complementar amb 300 grams de pasta de fruita de figues diàriament durant 8 setmanes disminuïa significativament el restrenyiment, en comparació amb un grup control ().

Pot millorar la salut vascular i cardíaca

Les figues poden millorar la pressió arterial i els nivells de greixos a la sang, cosa que pot ajudar a millorar la vostra salut vascular i disminuir el risc de patir malalties del cor.

Un estudi va trobar que l'extracte de figues disminuïa la pressió arterial en rates amb pressió arterial normal, així com en aquells amb nivells elevats ().

Els estudis realitzats amb animals també han demostrat millores en els nivells de colesterol total, HDL (bo) i triglicèrids quan es complementen amb extracte de fulla de figuera (,).

No obstant això, en un estudi de 5 setmanes realitzat en 83 persones amb colesterol LDL alt (dolent), els investigadors van assenyalar que aquells que afegien diàriament unes 14 figues seques (120 grams) a la seva dieta diàriament no tenien canvis en els nivells de greixos a la sang, en comparació amb un grup control ().

Es necessiten més estudis humans per entendre millor la relació entre les figues i la salut del cor.

Pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang

Un estudi datat del 1998 en 10 persones amb diabetis tipus 1 va trobar que prendre te de fulles de figuera amb l'esmorzar pot haver disminuït les seves necessitats d'insulina. El mes que van rebre te de fulles de figa, les seves dosis d’insulina van disminuir aproximadament un 12% ().

És més, un estudi més recent va trobar que les begudes que contenen altes dosis d’extracte de fruita de figuera tenien un índex glucèmic (IG) més baix que les begudes sense extracte de fruita de figuera, cosa que significa que aquestes begudes tindrien un efecte més favorable sobre els nivells de sucre a la sang ().

No obstant això, les fruites de la figa, especialment les figues seques, són riques en sucre i poden augmentar els nivells de sucre a la sang a curt termini. Si teniu problemes per controlar els nivells de sucre en sang, heu de limitar la ingesta de figues seques.

Possibles propietats anticancerígenes

S’han dut a terme molts estudis prometedors sobre provetes sobre els efectes de les fulles de figa sobre les cèl·lules cancerígenes.

S’ha demostrat que les fulles de figuera i el làtex natural de les plantes de figuera presenten activitat antitumoral contra el càncer de còlon humà, el de mama, el de coll uterí i les cèl·lules de càncer de fetge (,,,).

Tot i això, això no vol dir que menjar figues o beure te de fulles de figuera tingui els mateixos efectes. Els estudis sobre provetes ofereixen un punt de partida prometedor, però calen estudis en humans per avaluar com la ingestió de figues o fulles de figuera afecta el creixement del càncer.

Pot afavorir la pell sana

Les figues poden tenir alguns efectes beneficiosos sobre la pell, especialment en persones amb dermatitis al·lèrgica o amb pell seca i picor com a conseqüència d’al·lèrgies.

Un estudi realitzat en 45 nens amb dermatitis va trobar que una crema feta d’extracte de fruita de figa seca aplicada dues vegades al dia durant 2 setmanes era més eficaç en el tractament dels símptomes de la dermatitis que la crema d’hidrocortisona, el tractament estàndard ().

A més, es va demostrar que una combinació d’extractes de fruites (inclòs l’extracte de figues) mostrava efectes antioxidants sobre les cèl·lules de la pell, disminuïa la degradació del col·lagen i millora l’aspecte de les arrugues en un estudi de provetes i animals ().

Tot i això, és difícil determinar si aquests efectes positius provenien de l’extracte de figa o d’un dels altres extractes que s’estan estudiant. Es necessita més investigació per determinar els efectes de les figues sobre la salut de la pell.

Les figues tenen una varietat de beneficis potencials per a la salut. Poden millorar la digestió i disminuir el restrenyiment, ajudar a controlar els nivells de greixos i sucre a la sang i matar les cèl·lules cancerígenes. No obstant això, cal més investigació en humans.

Desavantatges

Les figues tenen alguns desavantatges potencials. Per exemple, com que de vegades s’utilitzen com a remei casolà per al restrenyiment, les figues poden causar diarrea o altres problemes digestius ().

Les figues també són bastant riques en vitamina K, que pot interferir amb els medicaments per reduir la sang i fer que siguin menys efectius (,).

Si teniu un anticoagulant, haureu de mantenir la ingesta de figues i altres aliments rics en vitamina K del dia a dia per disminuir el risc de complicacions ().

Finalment, algunes persones poden ser al·lèrgiques a les figues. Si teniu al·lèrgia al pol·len del bedoll, és probable que també tingueu al·lèrgia a la figa. Les figueres també contenen làtex natural, al qual algunes persones poden ser al·lèrgiques ().

Les figues poden provocar malestar digestiu o diarrea pels seus efectes contra el restrenyiment. També poden interferir amb els anticoagulants i algunes persones poden ser al·lèrgiques a ells.

Com afegir figues a la vostra dieta

Hi ha diverses maneres d’afegir figues a la vostra dieta, cadascuna amb els seus propis beneficis potencials. A continuació, es detallen les quatre maneres principals d’incloure les figues a la dieta:

• Fresc. Les figues fresques són baixes en calories i són un aperitiu excel·lent i són un excel·lent complement a les amanides o les postres. També podeu fer melmelada de figues o conserves amb figues fresques.
• Assecat. Les figues seques són riques en sucre i en calories, de manera que s’han de menjar amb moderació. Poden ser més eficaços en el tractament del restrenyiment que les figues fresques (,).
• Fulles de figuera. Tot i que poden ser difícils de trobar fora dels queviures especialitzats, les fulles de figues són nutritives i es poden utilitzar de diverses maneres. Sovint s’utilitzen de la mateixa manera que les fulles de raïm, com a embolcall per a plats que contenen arròs, carn o altres farcits.
• Te de fulles de figa. El te de fulles de figuera es fa a partir de fulles de figa seques. Podeu fer-lo vosaltres mateixos o adquirir tes de fulles de figa premades en línia o a botigues especialitzades.

Podeu gaudir de les figues de diverses maneres, però a causa del seu alt contingut en sucre, només heu de menjar figues seques amb moderació o utilitzar-les com a tractament casolà ocasional per al restrenyiment.

Per obtenir els avantatges de les figues, podeu comprar figues fresques, figues seques, fulles de figues o te de fulles de figues per afegir-les a la vostra dieta. Assegureu-vos d’utilitzar les figues seques només amb moderació pel seu contingut en sucre.

La conclusió

Les figues tenen una varietat de beneficis potencials per a la salut. Juntament amb la fruita, les fulles de figues i el te de les fulles de figues semblen beneficioses per a la salut. Les figues seques en particular poden ajudar a alleujar el restrenyiment.

No obstant això, les figues poden interferir amb els medicaments per reduir la sang a causa del seu contingut en vitamina K, i les figues seques s’han de menjar amb moderació a causa del seu alt contingut en sucre.

Dit això, en general, les figues fresques, les fulles de figues i el te amb fulles de figues fan grans addicions a una dieta saludable.