Enteritis

Content

• Què és enteritis?
• Símptomes d’enteritis
• Tipus d’enteritis
• Enteritis infecciosa
• Enteritis per radiació
• Complicacions de l’enteritis
• Quan cal demanar assistència mèdica
• Com es tracta l’enteritis
• Perspectiva a llarg termini de l’enteritis
• Com prevenir l’enteritis
• Higiene
• Preparació d'aliments
• Cuinant
• Emmagatzematge
• Precaucions addicionals

Què és enteritis?

L’enteritis és la inflamació de l’intestí prim. En alguns casos, la inflamació també pot implicar l'estómac (gastritis) i l'intestí gros (colitis). Hi ha diversos tipus d’enteritis. Els més comuns són:

• infecció vírica o bacteriana
• radiació induïda
• medicaments induïts
• alcohol o drogues induïdes
• enteritis relacionada amb un mal flux sanguini
• enteritis relacionada amb afeccions inflamatòries, com la malaltia de Crohn o la colitis ulcerosa

Els símptomes de l’enteritis poden incloure febre, nàusees, vòmits, diarrea i dolor abdominal. L’enteritis viral acostuma a aclarir-se sense tractament en pocs dies. Tanmateix, si teniu símptomes d’enteritis durant més de tres o quatre dies, o sospiteu que teniu enteritis bacteriana, busqueu atenció mèdica.

Símptomes d’enteritis

Els símptomes d’enteritis poden començar des de poques hores fins a uns dies després de la infecció. Els símptomes poden incloure:

• diarrea
• nàusees i vòmits
• pèrdua de gana
• dolor i rampes abdominals
• dolor, sagnat o extenció de mucositat del recte
• febre

Tipus d’enteritis

Hi ha diversos tipus d’enteritis:

Enteritis infecciosa

El tipus més comú d’enteritis bacteriana és causat per intoxicacions alimentàries. Podeu obtenir-lo després d’ingerir aliments o aigua contaminada amb bacteris. El bacteri pot introduir el subministrament d'aliments de diverses maneres, incloses:

• manipulació indeguda d’aliments
• higiene deficient
• durant l’elaboració d’aviram i carn

Els aliments més sovint associats a la intoxicació alimentària són:

• carns i carns crues
• llet no pasteuritzada
• productes frescos

Alguns bacteris comuns que causen enteritis són:

• Salmonella
• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus (S. aureus)
• Campylobacter jejuni (C. jejuni)
• Shigella
• Yersinia enterocolitica (Y. enterocolitica)
• Bacillus espècies

També podeu obtenir enteritis quan entreu en contacte estret amb altres persones o animals infectats. Això és menys freqüent.

Enteritis per radiació

Aquest tipus d’enteritis canoccur després de radioteràpia. La radiació funciona matant cèl·lules de ràpida divisió. Això mata cèl·lules canceroses, però també cèl·lules sanes. Això inclou cèl·lules de la boca, l’estómac i l’intestí.

L’enteritis per radiació es desenvolupa quan les cèl·lules intestinals normals i sanes estan danyades per la radiació i s’inflama. Aquesta condició generalment desapareix diverses setmanes després d’acabar el tractament. Tot i així, els símptomes de vegades poden ser crònics i poden durar mesos o anys després d’haver finalitzat el tractament. Els investigadors no saben per què passa això.

L’enteritis també pot ser el resultat de:

• alguns medicaments, inclosos l'ibuprofè (Advil) i el naproxè (Aleve)
• drogues il·legals, com la cocaïna
• malalties autoimmunes, com la malaltia de Crohn

Complicacions de l’enteritis

Si els símptomes són greus o, si es produeix una enteritis per radiació, esdevenen crònics, hi ha més risc de deshidratació. Els lactants i els nens petits són especialment vulnerables a la deshidratació. Es tracta d’un greu risc per a la salut. Heu de demanar ajuda si mostreu signes de deshidratació per pèrdua de líquids per sudoració, vòmits i diarrea. Els símptomes de la deshidratació són:

• set excessiva
• debilitat
• fatiga
• letargia
• mala producció d’orina
• orina fosca amb forta olor
• marejos sobretot quan es posa de peu

Quan cal demanar assistència mèdica

Sol·liciteu atenció mèdica si:

• els símptomes persisteixen més de tres o quatre dies
• tens febre amb més de 101 º i anells; F (38 & anell; C)
• es nota sang als teus excrements

També heu de demanar ajuda si teniu símptomes de deshidratació, que inclouen:

• boca seca
• ulls enfonsats
• falta de llàgrimes
• volum reduït d’orina
• orina de color molt fosc
• fatiga severa
• tacte suau a la part superior del cap d’un infant, conegut com a fontanelles enfonsades
• marejos sobretot quan es posa de peu

La deshidratació és una malaltia mèdica greu que requereix atenció mèdica urgent. Si es deixa sense tractament, pot progressar fins a xoc. Això pot conduir a una fallada de ronyons, cor i fetge i fins i tot la mort.

Si teniu enteritis, el vostre metge farà un examen físic. Poden demanar proves de sang o cultius de femtes per identificar la causa de la seva malaltia.

Com es tracta l’enteritis

Els casos lleus d’enteritis generalment es limiten en pocs dies. No necessiten tractament mèdic. Les persones amb diarrea han de reposar els seus líquids.

Si no podeu obtenir prou líquids, el vostre metge us pot recomanar la rehidratació amb solucions d’electrolits. Aquestes solucions es componen principalment d’aigua i els electròlits essencials: sodi (sal) i potassi. En casos greus, poden ser necessaris fluids intravenosos, medicaments o hospitalització.

Si teniu enteritis per radiació, és possible que necessiteu canvis a la radioteràpia. Fins i tot potser haureu d’aturar la radiació completament. En alguns casos, pot ser necessari haver-se realitzat cirurgia per tallar la part de l’intestí que s’ha fet mal.

Perspectiva a llarg termini de l’enteritis

Per a la majoria de les persones, els símptomes desapareixen en pocs dies. La recuperació pot trigar de dues a tres setmanes en casos més greus segons la causa.

Una recuperació completa pot trigar fins a sis o 18 mesos després de completar la radiació en persones amb enteritis de radiació.

Com prevenir l’enteritis

Practicar una bona higiene personal i un maneig segur dels aliments pot ajudar a disminuir les possibilitats de desenvolupar enteritis infeccioses.

Higiene

• Laveu-vos sempre les mans amb aigua i sabó quan estiguin disponibles.
• Rentar-se les mans sempre bé després d’utilitzar el bany.
• Rentar-se les mans abans i després de preparar aliments o begudes.
• Renteu-vos les mans abans de cada àpat.
• Si viatgeu o lluny de l’aigua corrent, porteu tovalloletes de mà. El seixanta per cent de productes a base d’alcohol són els millors.
• No beu de pous exteriors ni d’altres fonts d’aigua sense abans bullir l’aigua.

Preparació d'aliments

• Eviteu la contaminació creuada. Utilitzeu estris nets per a cada tasca.
• Mantingueu els aliments separats. Per exemple, mantingui l’avicultura crua de l’enciam.
• Rentar sovint les superfícies de la cuina.

Cuinant

• Cuinem tots els aliments a la temperatura correcta. Utilitzeu un termòmetre d’aliments.
• La vedella, la carn de porc i el xai s’han de coure fins a una temperatura interna mínima de 145 º i F; 63 (anell; C).
• Les carns mòltes s’han de cuinar fins a un mínim de 160 F (71 i anells; C).
• Les aus de corral haurien d’arribar a una temperatura interna de 165 anells; F (74 i anells; C).

Emmagatzematge

• Refrigereu les sobres de forma ràpida.
• Poseu el frigorífic a 40 º o 4 º C o més baix.
• Configureu el congelador a 0 & ring; F (-17 & ring; C) o inferior.
• Tingueu en compte les dates de caducitat dels aliments frescos.

Precaucions addicionals

• Tingueu precaució amb medicaments com AINE, Aspirina i esteroides per via oral.
• Eviteu fumar i consum excessiu d’alcohol.
• Si teniu una malaltia associada a un augment del risc d’enteritis, parleu amb el vostre metge i prengueu els medicaments tal i com us indiqui el vostre metge.