L’oli de llavor de cotó és bo o dolent per a vosaltres?

Content

• L’oli de llavor de cotó és saludable?
• Usos de l’oli de llavor de cotó
• Oli de llavor de cotó per a la pell
• Beneficis de l’oli de llavor de cotó
• Efectes anticancerígenes
• Redueix la inflamació
• Redueix el risc de malalties cardiovasculars
• Cicatrització de ferides
• Creixement del cabell
• Perills d’oli de llavor de cotó
• Al·lèrgies a l’oli de llavor de cotó
• Emportar

L’oli de llavor de cotó és saludable?

L’oli de llavors de cotó és un oli vegetal d’ús habitual que es deriva de les llavors de les plantes de cotó. Una llavor sencera de cotó conté aproximadament un 15 a un 20 per cent d’oli.

L’oli de llavor de cotó s’ha de refinar per eliminar el gossypol. Aquesta toxina natural dóna a l’oli el seu color groc i protegeix la planta dels insectes. De vegades s’utilitza oli de llavors de cotó sense refinar com a pesticida. Aquesta toxina també s’ha relacionat amb la infertilitat i el dany hepàtic.

L’oli de llavor de cotó s’utilitza a la cuina i també s’utilitza com a remei casolà per a certes afeccions i malalties de la pell. Igual que l'oli d'oliva, l'oli de llavor de cotó té un alt contingut en greixos poliinsaturats que poden ajudar a reduir el LDL (colesterol "dolent") i augmentar el HDL (colesterol "bo"). Però també té un alt contingut en greixos saturats, que té l’efecte contrari sobre el colesterol i augmenta el risc de patir malalties del cor.

Usos de l’oli de llavor de cotó

L’oli de llavor de cotó s’utilitza habitualment en aliments processats a causa de la seva capacitat d’allargar la vida útil. Alguns d'aquests productes inclouen:

• patates fregides
• galetes i galetes
• margarina
• maionesa
• guarniment per a amanides

També és un ingredient popular per coure. Proporciona un índex de greixos sòlids per escurçar, cosa que permet obtenir productes de forn humits i masticables. També ajuda a aconseguir una consistència cremosa a la cobertura de cobertura i a la cobertura.

L'oli de llavor de cotó també és utilitzat per moltes cadenes de menjar ràpid per fregir-les perquè millora el sabor dels aliments en lloc d'enmascarar-los. També és menys costós que altres olis vegetals.

L’oli de llavor de cotó també té molts usos no alimentaris. Al 1800, l'oli de llavor de cotó s'utilitzava principalment en llums d'oli i per fabricar espelmes. Actualment s’utilitza en insecticides, detergents per a roba i cosmètics.

L’oli de llavor de cotó pot tenir avantatges econòmics, però el contingut de greixos saturats el converteix en una opció poc saludable en comparació amb altres olis vegetals.

Oli de llavor de cotó per a la pell

Aquest és un ús de l’oli de llavor de cotó que no es considera controvertit. L’oli de llavors de cotó conté altes concentracions de vitamina E, àcids grassos i antioxidants que tenen molts beneficis per a la pell, inclosos:

• hidratant
• anti edat
• propietats antiinflamatòries

Alguns àcids grassos augmenten la permeabilitat de la pell. Això permet que la pell absorbeixi millor altres ingredients per obtenir millors resultats.

L’àcid linoleic, que és un dels àcids grassos de l’oli de llavor de cotó, és un ingredient habitual en els productes per a la cura de la pell. També s’utilitza en xampús anticaspa i cremes després del sol per les seves propietats antiinflamatòries.

És possible ser al·lèrgic a l’oli de llavor de cotó. Col·loqueu-hi una mica d’oli de la mida d’un cèntim i fregueu-hi. Si no teniu cap reacció en 24 hores, hauríeu de poder utilitzar-lo.

Beneficis de l’oli de llavor de cotó

Hi ha desenes de reclamacions de beneficis no demostrades. Algunes de les afirmacions són purament anecdòtiques, però hi ha proves que donen suport a d’altres.

Efectes anticancerígenes

Els efectes anticancerígens de l’oli de llavor de cotó i el gossypol s’han estudiat durant anys i la investigació continua.

Estudis antics amb animals van trobar que el gossypol millorava els efectes de la radiació sobre les cèl·lules del càncer de pròstata. També hi ha proves que l’oli de llavor de cotó pot suprimir les cèl·lules cancerígenes que han estat resistents a múltiples medicaments. Un 2018 també va demostrar que el gossypol va reduir el creixement del tumor i va alentir o matar tres línies cel·lulars de càncer de pròstata.

Estudis realitzats en animals i humans han demostrat que prevenia el creixement i la propagació del tumor en alguns càncers de mama.

Redueix la inflamació

Hi ha moltes proves que les dietes riques en greixos monoinsaturats poden reduir la inflamació. S'ha comprovat que les persones que mengen una dieta mediterrània rica en greixos monoinsaturats presenten nivells significativament més baixos de productes químics inflamatoris a la sang.

La inflamació s’ha relacionat amb malalties cròniques, incloses les malalties del cor.

L’oli de llavor de cotó només conté un 18% de greixos monoinsaturats, però el contingut augmenta fins al 50% quan s’hidrogen parcialment. En teoria, l’oli de llavor de cotó podria tenir un efecte antiinflamatori similar a l’oli d’oliva. Això pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor i millorar els símptomes d’afeccions inflamatòries, com l’artritis.

Tot i que l’oli de llavor de cotó hidrogenat té força greixos en greixos insaturats, la Fundació Arthritis recomana altres olis que tinguin propietats antiinflamatòries, com ara:

• oli d’oliva
• oli de llavor de raïm
• oli de canola
• oli d'alvocat
• oli de nou

Redueix el risc de malalties cardiovasculars

Juntament amb la reducció de la inflamació, els greixos insaturats de l’oli de llavor de cotó poden ajudar a reduir el LDL i augmentar el seu HDL. Això pot millorar la pressió arterial i reduir el risc de malalties del cor i d’ictus.

Tot i això, l’oli de llavor de cotó també és més alt en greixos saturats que altres olis vegetals, que poden tenir l’efecte contrari. Hi ha altres opcions més amigues del cor disponibles.

Cicatrització de ferides

L’oli de llavors de cotó conté grans quantitats de vitamina E, que és un antioxidant amb molts beneficis demostrats per a la pell, inclosa la curació més ràpida de les ferides. També s’ha demostrat que la vitamina E té efectes positius sobre les úlceres de la pell, la psoriasi i altres afeccions i lesions de la pell.

Això suggereix que l'oli de llavor de cotó pot tenir efectes similars, tot i que podeu trobar fonts més potents de vitamina E.

Creixement del cabell

La investigació ha demostrat que certs olis vegetals poden ajudar a millorar la salut del cabell. Els olis funcionen per:

• cabells hidratants
• prevenir la pèrdua de proteïnes
• protecció contra l'estil i els danys ambientals

És menys probable que els cabells sans es trenquin, cosa que us pot ajudar a fer créixer el cabell.

Tot i que això es podria aplicar a l’oli de llavor de cotó, no hi ha cap evidència científica disponible específicament.

Perills d’oli de llavor de cotó

La controvèrsia sobre el consum d’oli de llavor de cotó té a veure amb els perills associats al gossypol.

S'ha trobat que Gossypol té diversos efectes secundaris negatius, inclosos:

• infertilitat i reducció del recompte i la motilitat dels espermatozoides
• problemes d’embaràs, inclòs el desenvolupament precoç de l’embrió
• dany al fetge
• malestar respiratori
• anorèxia

Al·lèrgies a l’oli de llavor de cotó

No hi ha informació disponible sobre les al·lèrgies a l’oli de llavor de cotó, però hi ha hagut algunes investigacions sobre la hipersensibilitat a les llavors de cotó.

Basant-se en estudis antics de pacients que van assistir a clíniques d’al·lèrgia, entre l’1 i el 6% dels avaluats han informat d’una prova cutània positiva als extractes de llavors de cotó.

Emportar

Sembla que l’oli de llavor de cotó té alguns beneficis per a la salut, però altres olis vegetals, com l’oli d’oliva i de colza, proporcionen els mateixos beneficis sense l’elevada quantitat de greixos saturats.