És saludable el suc d’api? Tot el que necessiteu saber

Content

• Nutrició de suc d’api
• Beneficis per a la salut del suc d'api
• Molt hidratant
• Baix en sucre
• Propietats antiinflamatòries
• Neteja el suc d’api
• Falses afirmacions
• El que comporta la neteja
• Altres inconvenients
• Alt contingut en sal
• Baixa fibra
• Com fer suc d’api
• La línia de fons

Incloure productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compres a través d’enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí està el nostre procés.

El suc d’api és ric en nutrients que poden tenir molts beneficis per a la salut.

Tot i això, s'ha convertit en controvertida perquè algunes persones afirmen que pot curar afeccions com el càncer, l'obesitat, problemes de tiroides i acne.

Per tant, és possible que us pregunteu quines afirmacions són dubtoses i quines avalen la ciència.

Aquest article us explica tot el que heu de saber sobre el suc d'api, inclosos els seus nutrients, beneficis i desavantatges.

Nutrició de suc d’api

Com que la majoria de la seva fibra vegetal s’ha eliminat, el suc d’api envia més nutrients per ració que les tiges d’api.

Només 1 tassa (240 ml) de suc d'api proporciona (1):

• Calories: 42.5
• Proteïna: 2 grams
• Hidrats de carboni: 9,5 grams
• Sucre: 5 grams
• Calci: 8% del valor diari (DV)
• Magnesi: 7% del DV
• Fòsfor: 5% dels DV
• Potassi: 14% del DV
• Sodi: 9% del DV
• Vitamina A: 7% del DV
• Vitamina C: 16% del DV
• Vitamina K: El 74% dels DV

També és ric en molts altres nutrients, com el zinc, el coure, els folats, la biotina, altres vitamines B i nombrosos antioxidants (2).

El suc d’api és una excel·lent font de molts nutrients, inclosos calci, potassi i vitamines A, C i K.

Beneficis per a la salut del suc d'api

El suc d'api pot proporcionar diversos beneficis quan es consumeix com a part d'una dieta saludable.

Molt hidratant

El suc d'api consisteix principalment en aigua i us pot ajudar a romandre hidratat.

Mantenir-se hidratat és vital per al vostre cos, però moltes persones no reben prou líquids al dia. Una hidratació adequada ajuda a controlar la pressió arterial, la temperatura corporal, la funció cerebral, l’aportació de nutrients, l’excreció de residus i la salut dels ronyons (3).

Baix en sucre

El suc d’api és una opció més saludable que les begudes ensucrades.

Una sola tassa (240 ml) proporciona només 5 grams de sucre, que es produeix de forma natural (1).

Les begudes endolcides amb sucre, com el refresc, les begudes energètiques i els cafès especials representen fins a un 50% de sucre afegit a la dieta dels EUA i poden afegir 500 calories addicionals al dia a la seva ingesta calòrica total (4, 5, 6).

Per tant, l’elecció de begudes baixes en sucre com el suc d’api pot reduir dràsticament la ingesta general de sucres i calories.

Propietats antiinflamatòries

El suc d'api és ric en diversos compostos vegetals anomenats fitonutrients, que poden reduir la inflamació (7).

Aquests compostos actuen com a antioxidants, que ajuden a disminuir l’estrès oxidatiu. L’estrès oxidatiu es produeix quan s’acumulen molècules inestables anomenades radicals lliures al vostre cos (7, 8, 9).

Les dietes riques en antioxidants estan relacionades amb menors taxes d’afeccions cròniques, incloses malalties cardíaques, diabetis, obesitat i certs càncers. També poden potenciar la salut de la pell (10, 11, 12, 13).

El suc d’api inclou antioxidants que poden ajudar a disminuir la inflamació al cos. A més, és molt hidratant i baixa en sucre, cosa que la converteix en una gran alternativa a les begudes ensucrades.

Neteja el suc d’api

Tot i que les netejes de suc d'api són una tendència popular en salut, hauríeu de ser escèptics amb les seves afirmacions, la majoria de les quals estan sobreeixides i no es basen en una bona ciència.

Falses afirmacions

El suc d’api ha augmentat en popularitat degut en part a Anthony William, un expert en salut autoproclamat sense antecedents formals en nutrició ni medicina.

William i d’altres asseguren que el suc d’api és una cura que tot guareix les malalties cròniques a causa de les seves “sals de cúmuls no descobertes” que destrueixen bacteris nocius a l’intestí.

Tot i això, cap evidència dóna suport a l’existència d’aquestes sals.

A més, només hi ha una investigació limitada sobre els efectes del suc d'api sobre l'acne, la diabetis, les malalties hepàtiques i la pèrdua de pes (14, 15).

Finalment, el suc d’api no desintoxica el teu cos. El teu cos té un sistema de desintoxicació natural que inclou el fetge, els ronyons, els intestins i els pulmons (14, 16, 17, 18).

El que comporta la neteja

Tot i que algunes persones poden experimentar beneficis per a la salut quan segueixen un suc d’api “netejar”, ​​això és probable a causa de canvis d’estil de vida més amplis, com ara limitar aliments processats o fer exercici físic regularment.

Per seguir la dieta de suc d’api, heu de beure 16 onces (475 mL) de suc d’api cada matí a l’estómac buit - i 24–32 unces (710–4545 mL) si teniu una malaltia crònica.

A continuació, continueu una dieta saludable durant la resta del dia, tot i que no s’esmenten les especificitats. Moltes persones tracten la dieta com una neteja de 10 dies, mentre que d’altres la segueixen a llarg termini.

Tot i això, les dietes netejadores i tímides solen promoure una restricció excessiva de calories, cosa que pot provocar pèrdues de pes perilloses, deficiències de nutrients i fam (14, 15, 19).

La investigació també associa la neteja de suc amb un menjar desordenat i una relació negativa amb els aliments (20).

La ciència no admet moltes reivindicacions per sobre del suc d'api, com la idea que detoxitza el teu cos. A més, les netejades amb suc corren el risc de restriccions de calories excessives, deficiències de nutrients i altres perills.

Altres inconvenients

Tot i que el suc d’api pot ser nutritiu, porta un bon grapat d’avantatges.

Alt contingut en sal

Una sola tassa (240 ml) de suc d'api conté al voltant de 215 mg de sodi (1).

Com que la majoria d’individus sans haurien de limitar la seva aportació diària de sodi a no més de 2.300 mg, un got o dos de suc d’api pot contribuir significativament a aquest total (21).

A més, la dieta de suc d'api pot augmentar la seva ingesta de sodi perillosament perquè recomana una gran quantitat de suc cada dia.

En particular, les persones amb dietes restringides amb sal poden desitjar evitar el suc d’api.

Baixa fibra

La majoria del suc d’api s’esforça per eliminar-ne la fibra.

Tot i que la tensió pot produir més nutrients per tassa (240 ml), la fibra és un nutrient saludable que ajuda a mantenir-se ple. Sense ell, el cos digereix el suc ràpidament, la qual cosa pot provocar la gana poc després (22).

Per exemple, substituir un esmorzar nutritiu i ric en fibra per suc d’api pot animar-vos a menjar més calories al llarg del dia.

A més, la fibra té molts beneficis per a la salut, com ara el manteniment del pes, la salut intestinal i els nivells inferiors de colesterol i sucre en la sang (23).

Si voleu assegurar una ingesta adequada de fibra, les tiges d'api senceres són una millor aposta.

El contingut baix en fibra de suc d'api pot augmentar la ingesta de calories i calories i els seus nivells elevats de sodi són molt importants.

Com fer suc d’api

Si voleu afegir suc d'api a la dieta, és fàcil fer-lo a casa.

L’ús d’un espremedor és la forma més senzilla de fer suc d’api. Netegeu simplement 3–4 tiges d'api i feu-les passar per la botifarra.

Si no teniu espremedor, talleu 3–4 tiges d’api rentades i barregeu-les fins que quedin suaus. Col·loqueu un colador o tela de malla sobre una gerra de vores amples, aboqueu el líquid al colador i premeu cap avall per extreure tot el suc.

Per obtenir una mica de sabor i sabor, prova d'afegir poma verda, gingebre fresc o suc de llimona a la beguda.

També podeu comprar suc d’api a la vostra botiga de queviures local, però intenteu evitar els que tinguin sucre o aromes afegits.

Compra en línia el suc d'api.

El millor és prendre aquest suc al costat d’un àpat ple de fibra, greixos saludables i proteïnes perquè el vostre cos estigui ple i satisfet.

Podeu fer suc d’api a casa mitjançant la batedora o la batuda. Per augmentar el sabor i el contingut de nutrients, afegiu-hi suc de poma, gingebre o llimona verda.

La línia de fons

El suc d’api té un baix contingut de sucre i està farcit de potassi i vitamines A, C i K. Aquesta beguda popular pot reduir la inflamació i augmentar la hidratació, entre altres beneficis.

Tanmateix, no heu d’utilitzar el suc d’api per desintoxicar el cos, ja que les netejades us posen en risc de restriccions de calories i de deficiències de nutrients. A més, afirma que aquest suc guareix certes malalties no estan fonamentades i no estan avalades per la ciència.

Si us interessa el suc d’api, assegureu-vos de beure-lo com a part d’una dieta saludable.