Sentiu boira? Aquests 4 “Aliments Cerebrals” poden ajudar-vos a mantenir-vos la ment més nítides

Content

• 1. Salmó
• Com aconseguir-ho en la vostra dieta
• 2. Oli d’oliva
• Com aconseguir-ho en la vostra dieta
• Correcció d'aliments: aliments per combatre la fatiga
• 3. Alvocats
• Com aconseguir-ho en la vostra dieta
• 4. Verdes de fulla fosca
• Com aconseguir-ho en la vostra dieta

Tots ens sentim bastant cansats de tant en tant. El nostre cervell pot sentir-se boirós, o simplement sentir-nos mentalment (i físicament) esgotats.

La bona notícia és que, de la mateixa manera que una dieta que ajudarà a la vostra salut digestiva o a la seva immunitat, hi ha aliments cerebrals que poden ajudar a promoure la vostra energia i combatre el cansament.

Algunes vitamines i minerals dels aliments poden fins i tot ajudar a mantenir el cervell afilat mitjançant la lluita contra la ment i la pèrdua de memòria. També podeu obtenir certs nutrients de l’aliment que us farà sentir més despert i a punt per afrontar el vostre dia.

Per ajudar-vos a reforçar i dinamitzar la vostra ment, aquí es mostren alguns dels meus “aliments cerebrals” preferits, a més d’idees sobre com treballar-les en la vostra rutina de benestar quotidiana.

1. Salmó

Els àcids grassos omega-3 dels peixos mantenen el cervell al capdamunt del seu joc. Aquest tipus saludable d’àcids grassos poliinsaturats es troba en abundància en el salmó i s’ha demostrat que ajuda a combatre la fatiga.

Més concretament, un estudi va trobar que aquells amb síndrome de fatiga crònica podrien beneficiar-se d’afegir més omega-3 a la seva dieta. L’àcid eicosapentaenoic (EPA) i l’àcid docosahexaenoic (DHA), ambdós que es troben al salmó, van ajudar realment els que tenien fatiga crònica.

Altres investigacions centrades en els nens han trobat que els que mengen peixos amb més freqüència tenen un descans de nit millor, que es tradueix en una millor energia al dia següent.

Per afegir més bones notícies: Una altra ciència diu que l’omega-3 dels peixos pot fins i tot mantenir la vostra ment agut contra la malaltia d’Alzheimer.

Com podeu veure, hi ha diversos avantatges per afegir peix al vostre pla d’àpats.

Com aconseguir-ho en la vostra dieta

Objectiu de menjar dues porcions de peix a la setmana. Una porció és de 2 a 3 unces, aproximadament de la mida del palmell. Cerqueu salmons capturats en estat salvatge en lloc de granja per obtenir més peixos densos en nutrients.

Podeu comprar peixos salvatges a la majoria de botigues de queviures. N’hi ha prou amb buscar l’etiqueta per obtenir més detalls d’on prové. Vostè hauria de ser capaç de detectar el segell de "salvatge capturat".

Una forma saludable de preparar peix és al forn o a la cuina. Podeu afegir verdures i coure al forn amb un paper ràpid i deliciós.

Un altre dels meus plats preferits, al qual podeu afegir fàcilment peixos salvatges, és un aliment nutritiu. Consulteu com fer el vostre compte amb aquests consells.

2. Oli d’oliva

Un estic bàsic de la dieta mediterrània, l’oli d’oliva pot ajudar a protegir la memòria i la capacitat d’aprenentatge i reduir el risc de malaltia d’Alzheimer, suggereix un estudi sobre ratolins. Aquests beneficis per a la salut de l’oli d’oliva probablement provenen de la vitamina E (que també pot ajudar a augmentar la immunitat) i d’altres antioxidants que ajuden a combatre els radicals lliures del cos i del cervell.

L’oli d’oliva també proporciona beneficis antiinflamatoris que poden ajudar a combatre malalties a tot el cos, inclòs el cervell. Disminuir la inflamació també pot ajudar a contrarestar la fatiga.

Com aconseguir-ho en la vostra dieta

Compra oli d’oliva segellat “verge extra” per obtenir tots els beneficis per a la salut. Aquest oli no està definit (per la qual cosa no es processa) i es reprimeix en fred, mantenint tots els seus avantatges per a la salut.

A causa del seu punt de fum més baix, el millor és utilitzar oli d'oliva en apòsits d'amanida, xopades i qualsevol cosa que es cuini a una temperatura més baixa. Proveu d'utilitzar oli d'oliva en aquest guarniment d'escot de llimona o afegiu-lo a aquest deliciós plat d'ou poché.

No busqueu més que una cullerada quan feu servir oli d’oliva per cuinar.

Correcció d'aliments: aliments per combatre la fatiga

3. Alvocats

Els alvocats, un dels meus aliments preferits, contenen greixos saludables monoinsaturats, que proporcionen energia sostinguda durant tot el dia. També contenen magnesi i potassi, que ajuden a millorar el flux sanguini, i un millor flux sanguini significa un cervell més saludable.

Així mateix, la investigació demostra que la luteïna (un carotenoide) que els alvocats proporcionen pot millorar la capacitat de pensar.

A més, els alvocats s’han associat a una salut generalment millor en les persones que els mengen. La investigació demostra que aquells que consumeixen aliments grassos tenen una millor dieta en general, una major aportació de nutrients i un menor risc de síndrome metabòlica.

Els alvocats contenen tones de vitamines i minerals que ajuden al teu cos a funcionar correctament i beneficiaran el teu cervell i la teva energia. A més de magnesi i potassi, també obté vitamines A, D, E, i K, i també folat, per citar només alguns elements imprescindibles.

Com aconseguir-ho en la vostra dieta

Hi ha infinitat de maneres d’afegir alvocat als teus àpats. És un dels millors per afegir a amanides, batuts o, fins i tot, simplement com a complement d'un plat principal. Proveu de quedar-vos a només la meitat d’un alvocat a cada àpat.

Podeu provar aquest batut de dos minuts, gaspatxo o mousse de xocolata fosca (tots amb alvocat) per començar.

Per assegurar-vos que esteu comprant un alvocat bo i madur, doneu-li una mica de compressió. Hauria de sentir-se suau, però no súper complicat. Proveu de menjar-lo en un o dos dies després de colpejar aquesta textura.

4. Verdes de fulla fosca

Els greixos de fulla verda, plens de melmelades amb vitamines i minerals, ofereixen una gran quantitat de beneficis contra la fatiga.

Com que la majoria dels verds (com els espinacs, les cols i els grells de collard) contenen alts nivells de vitamina C i fins i tot una mica de ferro, poden ajudar a combatre el cansament causat per una deficiència de ferro, una causa comuna de cansament.

A més, els verds de fulla contenen nitrats, que milloren el flux sanguini a tot el cos. Això no només beneficia el cervell, sinó que us ajuda a mantenir-vos despertos.

Un estudi fins i tot va trobar que aquells que menjaven només una porció de fulles verdes al dia podrien retardar la disminució cognitiva que prové de l’envelliment.

Com aconseguir-ho en la vostra dieta

Podeu trobar verdes de fulla fosca a qualsevol supermercat. Trieu qualsevol cosa entre verds i collard fins a espinacs. Assegureu-vos de rentar les verdures abans de menjar-les a menys que el paquet digui que està prèviament rentat (tot i que mai no li fa mal).

Hi ha tones de maneres d’incorporar més greixos als teus menjars quotidians. Proveu de barrejar-los amb batuts, amanides (com aquesta deliciosa colada massada, que podeu fer la nit anterior i que no quedarà empipada), entrepans o cuinant-los per servir de plat secundari.

Mireu, és tan fàcil! Vostè té una opció per millorar la salut cerebral a cada àpat. És més fàcil del que creieu, i també és deliciós.