Els embolcalls de sandvitx són més saludables que un sandvitx normal?

Content

• Revisió de

No hi ha res millor que la feliç sensació de demanar un plat que se senti saludable i deliciós, és com si gairebé sentís els àngels cantant per la vostra virtuosa decisió. Però de vegades aquest halo de salut ens porta a comprar coses que en realitat no són tan saludables com pensem. Prenem, per exemple, humils embolcalls de sandvitx. Sense aquests trossos de pa, el vostre dinar és bàsicament una amanida (embolicada en una manta de carbohidrats saborosa diferent), així que és totalment bo per a vosaltres, oi? Definitivament és millor que prendre un entrepà normal o una llesca de pizza.

En realitat, però, no ho són: els embolcalls, farcits inclosos, contenen com a mínim 267 calories, però fins a 1.000, com una pizza personal de 12 polzades o un menjar ràpid de grans dimensions, segons una enquesta recent de l'organització de seguretat alimentària SafeFood . Els investigadors van comprovar el contingut nutricional de 240 embolcalls de sandvitx per emportar de més de 80 botigues. Van trobar que, tot i que l’embolcall mitjà de truita a 149 calories (sense farciment) tenia un contingut calòric similar a dues llesques de pa blanc normals a 158 calories, una de cada tres persones encara diu que creu que els embolcalls són una opció més sana. (Anirem a buscar el pa? Proveu un d'aquests 10 sandvitxos saborosos de menys de 300 calories).

A més, com que la gent pensa que està estalviant calories a l'exterior, la gent sovint es carrega amb condiments i cobertures carregades de greix, sal i sucre més que no pas en un sandvitx.

Doncs què passa si opteu per l’embolcall d’espinacs o tomàquet sec? Fins i tot les opcions “saludables” de gra sencer o vegetals continuen sent altament calòriques i la farina blanca segueix sent l’ingredient principal.

Però si oblideu l'aureola de salut i us centreu a escollir complements saludables, encara podeu fer-ne un àpat saludable, van dir els investigadors. Aconsellen anar a buscar carns magres, moltes verdures i untar poc calòrics. I per estalviar unes 200 calories mentre es rep una porció addicional de verdures, canvieu la truita per un embolcall d’enciam. (Obteniu informació sobre com fer-ho al full d'embolcall: la vostra guia per satisfer els embolcalls verds.) Això us hauria de fer tornar una mica de brillantor.

Revisió de