Les figues són veganes?

Content

• Per què algunes persones no consideren les figues veganes
• Els productes derivats de les figues no sempre són vegans
• La conclusió

El veganisme es refereix a un estil de vida que intenta minimitzar l’explotació i la crueltat dels animals tant com sigui possible.

Per tant, les dietes veganes no tenen productes d'origen animal, com ara carns vermelles, aus de corral, peix, ous i productes lactis, així com aliments derivats d'aquests ingredients.

Les figues, que són una fruita originària del sud-oest d’Àsia i de la Mediterrània oriental, es poden menjar fresques o seques. Són rics en antioxidants, una bona font de fibra, i contenen petites quantitats de calci, ferro, potassi, coure i certes vitamines del grup B (,).

Tenint en compte que les figues són un aliment vegetal, la majoria de la gent esperaria que fossin considerades veganes. Tanmateix, alguns suggereixen que les figues no en són gaire i que han de ser evitades per aquells que trien un estil de vida vegà.

Aquest article analitza les dues cares del debat per determinar si les figues són veganes.

Per què algunes persones no consideren les figues veganes

L’estatus de vegana de les figues ha suscitat debat, ja que, tot i que són un aliment de planta, algunes persones no les consideren veganes.

Aquestes persones suggereixen que el procés de desenvolupament que experimenten les figues abans d’arribar a la maduresa no s’ajusta a la ideologia vegana.

Les figues comencen com una flor invertida tancada. La forma de la seva flor els impedeix confiar en les abelles o el vent per estendre el seu pol·len de la mateixa manera que ho fan altres flors. En canvi, les figues han de confiar en l’ajut de les vespes pol·linitzadores per reproduir-se (,).

A prop del final de la seva vida, una vespa femella s’arrossegarà per la petita obertura de la flor de figuera invertida per pondre els ous. Es trencarà les antenes i les ales en el procés, morint poc després ().

Aleshores, el seu cos és digerit per un enzim dins de la figa, mentre els seus ous es preparen per eclosionar. Un cop ho fan, les larves masculines s’aparellen amb les larves femelles, que després s’arrosseguen fora de la figa, amb el pol·len unit al cos, per continuar el cicle de vida de les dues espècies ().

Com que les figues són el resultat de la mort d’una vespa, algunes persones suggereixen que aquesta fruita no s’ha de considerar vegana.Dit això, les figues es basen en les vespes per reproduir-se, igual que les vespes es basen en les figues per fer-ho.

Aquesta relació simbiòtica és la que permet sobreviure a ambdues espècies. La majoria de les persones, inclosos els vegans, no comparen aquest procés amb l’explotació o la crueltat animal i, per tant, consideren les figues veganes.

Les vespes ajuden a les figues a reproduir-se i a morir en el procés, cosa que fa que algunes persones suggereixin que les figues no són veganes. No obstant això, la majoria de la gent, inclosos els vegans, no ho veu com una explotació o crueltat animal i consideren que les figues són veganes.

Els productes derivats de les figues no sempre són vegans

Les figues se solen menjar crues o seques, però es poden utilitzar per elaborar una gran varietat de productes alimentaris, no tots vegans.

Per exemple, les figues es poden utilitzar per endolcir productes de forn, alguns dels quals contenen ous o lactis. Les figues també es poden utilitzar per fer gelea, que sovint conté gelatina derivada de la pell o els ossos dels animals.

Podeu comprovar fàcilment si un producte que conté figues és vegà examinant l’etiqueta de l’ingredient per assegurar-se que no tingui ingredients d'origen animal, com ara llet, mantega, ous, ghee o gelatina.

Alguns additius alimentaris i colorants naturals també es poden derivar d’ingredients animals. Aquí teniu una llista més completa d’ingredients que els vegans solen evitar.

Tot i que les figues es poden considerar veganes, no tots els productes elaborats amb ells són. Comprovar la llista d’ingredients d’un aliment per obtenir productes derivats d’animals és la millor manera d’assegurar-se que sigui veritablement vegana.

La conclusió

La pol·linització de les figues depèn de les vespes, que moren en el procés. Això fa que alguns suggereixin que les figues no s’han de considerar veganes.

Tanmateix, la relació entre figues i vespes és mútuament beneficiosa, ja que cada espècie es basa en l’altra per sobreviure. La majoria de la gent, inclosos els vegans, no creu que això s’adapti a la imatge de l’explotació animal o la crueltat que els vegans intenten evitar.

Independentment de si decidiu veure les figues com a veganes, tingueu en compte que no tots els productes derivats de la figa són vegans. Comprovar l’etiqueta del producte alimentari és la millor manera d’assegurar-ne l’estat de vegà.