38 aliments que contenen gairebé zero calories

Content

• 1. Pomes
• Com pelar les pomes
• 2. Rúcula
• 3. Espàrrecs
• 4. Remolatxa
• 5. Bròquil
• 6. Caldo
• 7. Cols de Brussel·les
• 8. Col
• 9. Pastanagues
• 10. Coliflor
• 11. Api
• 12. Bledes
• 13. Clementines
• 14. Cogombres
• 15. Fonoll
• 16. All
• 17. Aranja
• 18. Enciam iceberg
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Llimones i llimes
• 22. Bolets blancs
• 23. Cebes
• 24. Pebrots
• 25. Papaia
• 26. Raves
• 27. Enciam Romaine
• 28. Rutabaga
• 29. Maduixes
• 30. Espinacs
• 31. Sugar Sn Peas
• 32. Tomàquets
• 33. Naps
• 34. créixens
• 35. Síndria
• 36. Carbassó
• 37. Begudes: cafè, tisana, aigua, aigua carbonatada
• 38. Herbes i espècies
• El resultat final

Les calories proporcionen l’energia que el vostre cos necessita per funcionar i mantenir-se viu.

Tot i que no hi ha evidència que demostri que els aliments amb calories negatives es cremin més les calories que aporten, els aliments que ja són baixos en calories poden aportar menys calories de les esperades. Això es deu al fet que el cos utilitza energia per digerir-les.

Si intenteu disminuir la ingesta total de calories, menjar més aliments baixos en calories, com certes fruites i verdures, és una manera fàcil d’assolir aquest objectiu.

Aquí hi ha 38 aliments amb gairebé zero calories.

1. Pomes

Les pomes són molt nutritives i són una de les fruites més populars als Estats Units, segons el Servei d’Investigació Econòmica de l’USDA (1).

Una tassa (125 grams) de rodanxes de poma té 57 calories i gairebé tres grams de fibra dietètica (2).

Atès que el vostre cos ha de cremar energia per digerir les pomes, la quantitat neta de calories que proporciona aquesta fruita probablement sigui inferior a la que es va informar.

Com pelar les pomes

2. Rúcula

La rúcula és de color verd fosc i fulla amb un sabor picant.

S’utilitza habitualment en amanides, és ric en vitamina K i també conté folat, calci i potassi.

La mitja tassa (10 grams) de ruca només té tres calories (3).

3. Espàrrecs

L’espàrrec és un vegetal amb flor que es presenta en varietats verdes, blanques i morades.

Tots els tipus d’espàrrecs són saludables, però els espàrrecs de color porpra tenen compostos anomenats antocianins que poden ajudar a prevenir malalties del cor ().

Una tassa (134 grams) d’espàrrec té només 27 calories i és rica en vitamina K i folat, proporcionant un 70% i un 17% dels DV, respectivament (5).

4. Remolatxa

Les remolatxes són verdures d’arrel que solen tenir un color vermell intens o porpra. Un dels beneficis més investigats de la remolatxa és el seu potencial per reduir la pressió arterial ().

Les remolatxes només contenen 59 calories per tassa (136 grams) i un 13% del DV per al potassi (7).

5. Bròquil

El bròquil és una de les verdures més nutritives del planeta. És membre de la família de les verdures crucíferes i pot ajudar a combatre el càncer ().

Una tassa (91 grams) de bròquil només té 31 calories i més del 100% de la quantitat de vitamina C que la majoria de la gent necessita al dia (9).

6. Caldo

Hi ha moltes varietats de brou, incloses les de pollastre, vedella i verdures. Es pot menjar sol o utilitzar-lo com a base de sopes i guisats.

Segons el tipus de brou, una tassa (o uns 240 ml) sol contenir de 7 a 12 calories (10, 11, 12).

7. Cols de Brussel·les

Les cols de Brussel·les són verdures molt nutritives. S’assemblen a les mini cols i es poden menjar crues o cuites.

La investigació demostra que menjar cols de Brussel·les pot protegir contra el dany de l'ADN a causa del seu alt contingut en vitamina C ().

Aquests centrals nutricionals només tenen 38 calories per tassa (88 grams) (14).

8. Col

La col és una verdura de fulles verdes o morades. És un ingredient habitual en les ensalades i les ensalades. La col fermentada es coneix com xucrut.

És molt baix en calories i només conté 22 calories per tassa (89 grams) (15).

9. Pastanagues

Les pastanagues són verdures molt populars. Normalment són prims i taronja, però també poden ser de color vermell, groc, morat o blanc.

La majoria de les persones associen una bona vista a menjar pastanagues, ja que són riques en betacarotè, que es pot convertir en vitamina A. Per obtenir una visió adequada és necessari obtenir suficient vitamina A.

Una porció d’una tassa (128 grams) de pastanagues només té 53 calories i més del 400% del DV per a la vitamina A (16).

10. Coliflor

La coliflor es veu normalment com un cap blanc dins de les fulles verdes. Les varietats menys habituals tenen el cap morat, taronja i groc.

En els darrers anys, la coliflor ha esdevingut molt popular com a substitut de les verdures o cereals amb més carbohidrats.

Una tassa (100 grams) de coliflor té 25 calories i només cinc grams de carbohidrats (17).

11. Api

L’api és un dels aliments baixos en calories més coneguts.

Les seves tiges llargues i verdes contenen fibra insoluble que pot no digerir-se pel cos, sense aportar calories.

L’api també té un alt contingut en aigua, cosa que el fa naturalment baix en calories. Només hi ha 18 calories en una tassa (110 grams) d’api picat (18).

12. Bledes

La bleda és de color verd fulla que es presenta en diverses varietats. És extremadament ric en vitamina K, un nutrient que ajuda a la coagulació adequada de la sang.

Una tassa (36 grams) de bleda només té 7 calories i conté el 374% del DV per a la vitamina K (19).

13. Clementines

Les clementines s’assemblen a les mini taronges. Són un aperitiu habitual als Estats Units i són coneguts pel seu alt contingut en vitamina C.

Una fruita (74 grams) conté el 60% del DV per a la vitamina C i només 35 calories (20).

14. Cogombres

Els cogombres són un vegetal refrescant que es troba habitualment a les amanides. També s’utilitzen per aromatitzar l’aigua juntament amb fruites i herbes.

Com que els cogombres són majoritàriament aigua, són molt baixos en calories: la meitat de la tassa (52 grams) només en té 8 (21).

15. Fonoll

El fonoll és una verdura bulbosa amb un suau gust de regalèssia. Les llavors de fonoll seques s’utilitzen per afegir un gust d’anís als plats.

El fonoll es pot gaudir cru, torrat o estofat. Hi ha 27 calories en una tassa (87 grams) de fonoll cru (22).

16. All

L’all té un fort olor i sabor i s’utilitza àmpliament a la cuina per afegir sabor als plats.

L’all s’ha utilitzat durant segles com a remei per a diverses malalties. La investigació suggereix que pot disminuir la pressió arterial i combatre infeccions o fins i tot càncer (23).

Un gra d’all (3 grams) només té 5 calories (24).

17. Aranja

Els aranja són un dels cítrics més deliciosos i nutritius. Es poden gaudir sols o a sobre de iogurt, amanida o fins i tot peix.

Alguns compostos de l’aranja poden disminuir els nivells de colesterol i augmentar el metabolisme (25).

Hi ha 52 calories en mitja toronja (123 grams) (26).

18. Enciam iceberg

L’enciam iceberg és conegut pel seu alt contingut en aigua. S’utilitza habitualment en amanides i a sobre d’hamburgueses o entrepans.

Tot i que la majoria de la gent pensa que no és tan nutritiva com altres enciams, l’enciam iceberg és ric en vitamina K, vitamina A i folat.

Una tassa (72 grams) d’enciam iceberg només té 10 calories (27).

19. Jicama

La jicama és un tubercle vegetal que s’assembla a una patata blanca. Normalment, aquesta verdura es menja crua i té una textura similar a una poma cruixent.

Una tassa (120 grams) de jicama té més del 40% del DV de vitamina C i només 46 calories (28).

20. Kale

El kale és un verd frondós que ha guanyat popularitat en els darrers anys pels seus impressionants beneficis nutricionals.

Podeu trobar kale amb amanides, batuts i plats de verdures.

El kale és una de les fonts de vitamina K més riques del món. Una tassa (67 grams) té prop de set vegades la quantitat de vitamina K que la persona mitjana necessita al dia i només 34 calories (29).

21. Llimones i llimes

El suc i la ratlladura de llimones i llimes s’utilitzen àmpliament per aromatitzar aigua, amaniments, adobs i begudes alcohòliques.

Els cítrics fan més que afegir sabor. La investigació demostra que el suc de llimona té compostos que poden actuar com a antioxidants per combatre i prevenir malalties al cos (30).

Una unça fluida (30 grams) de suc de llimona o llima té només 8 calories (31, 32).

22. Bolets blancs

Els bolets són un tipus de fong amb una textura semblant a l’esponja. Els vegetarians i els vegans de vegades els fan servir com a substitut de la carn.

Els bolets contenen diversos nutrients importants i només tenen 15 calories per tassa (70 grams) (34).

23. Cebes

Les cebes són una verdura molt popular. Les varietats de ceba inclouen vermell, blanc i groc, així com cebes tendres o cebolletes.

Tot i que el sabor difereix segons el tipus, totes les cebes tenen poques calories: una ceba mitjana (110 grams) en té aproximadament 44 (35).

24. Pebrots

Els pebrots tenen molts colors, formes i mides. Els tipus més populars són els pebrots i els jalapeños.

La investigació demostra que els pebrots de campana són particularment rics en antioxidants i poden protegir el cos dels efectes nocius de l'oxidació (36).

Només hi ha 46 calories en una tassa (149 grams) de pebrots vermells picats (37).

25. Papaia

La papaia és un fruit taronja amb llavors negres que s’assembla a un meló i que es cultiva típicament a les regions tropicals.

És molt ric en vitamina A i és una bona font de potassi. Una tassa (140 grams) de papaia només té 55 calories (38).

26. Raves

Els raves són verdures d’arrel cruixents amb una picada una mica picant.

Normalment es veuen a les botigues de queviures de color rosa fosc o vermell, però es poden cultivar en una gran varietat de colors.

Els raves tenen diversos nutrients beneficiosos i només 19 calories per tassa (116 grams) (39).

27. Enciam Romaine

L’enciam romà és una verdura de fulla molt popular que s’utilitza en amanides i entrepans.

El contingut calòric de la romana és molt baix, ja que és ric en aigua i ric en fibra. Una fulla (6 grams) d’enciam romana té només una sola caloria (40).

28. Rutabaga

El rutabaga és un vegetal d’arrel també conegut com a suec.

Té un gust similar als naps i és un substitut popular de les patates a les receptes per reduir el nombre de carbohidrats.

Una tassa (140 grams) de rutabaga té 50 calories i només 11 grams d’hidrats de carboni (41).

29. Maduixes

Les maduixes són una fruita extremadament popular. Són molt versàtils i apareixen en plats per esmorzar, forns i amanides.

Els estudis demostren que menjar baies us pot ajudar a protegir-vos de malalties cròniques, com el càncer i les malalties del cor ().

Hi ha menys de 50 calories en una tassa (152 grams) de maduixes (43).

30. Espinacs

Els espinacs són un altre verd de fulla plena de vitamines i minerals i molt baix en calories.

Té molta vitamina K, vitamina A i àcid fòlic i té més proteïnes que altres verdures de fulla.

Una porció d’una tassa (30 grams) d’espinacs només té 7 calories (44).

31. Sugar Sn Peas

Els pèsols de sucre són una deliciosa varietat de pèsols. Les seves beines són completament comestibles i tenen un sabor dolç.

Normalment es mengen crus sols o banyats, però també es poden afegir a plats de verdures i amanides.

Els pèsols són molt nutritius i contenen gairebé el 100% de la DV per a la vitamina C per només 41 calories en una tassa (98 grams) (45).

32. Tomàquets

Els tomàquets són una de les verdures més populars del món. Es poden servir crus, cuits o purés en salsa de tomàquet.

També són molt nutritius i contenen un compost beneficiós anomenat licopè. La investigació ha demostrat que el licopè pot protegir contra el càncer, la inflamació i les malalties del cor ().

Una tassa (149 grams) de tomàquet cherry té 27 calories (47).

33. Naps

Els naps són verdures d’arrel blanca amb carn lleugerament amarga. Sovint s’afegeixen a sopes i guisats.

Els naps tenen diversos nutrients beneficiosos i només 37 calories per tassa (130 grams) (48).

34. créixens

El créixens és un vegetal de fulla que creix en aigua corrent. Normalment s’utilitza en amanides i entrepans de te.

Tot i que els créixens no són tan populars com altres verds, és tan nutritiu.

Una tassa (34 grams) d’aquest vegetal proporciona el 106% de la DV per a la vitamina K, el 24% de la DV per a la vitamina C i el 22% de la DV per a la vitamina A, i tot per a unes 4 calories escasses (49).

35. Síndria

Com el seu nom indica, la síndria és un fruit molt hidratant. Té un sabor deliciós per si sol o maridat amb menta fresca i feta.

La síndria conté part de gairebé tots els nutrients i una gran quantitat de vitamina C. Hi ha 46 calories en una tassa (152 grams) de síndria tallada a daus (50).

36. Carbassó

El carbassó és un tipus de carbassa d’estiu de color verd. Té un sabor delicat que el converteix en una addició versàtil a les receptes.

En els darrers anys, l’espiralització del carbassó en “zoodles” com a substitut dels fideus amb més carbohidrats s’ha fet molt popular.

El carbassó també és força baix en calories, amb només 18 per tassa (124 grams) (51).

37. Begudes: cafè, tisana, aigua, aigua carbonatada

Algunes begudes són molt baixes en calories, sobretot quan no hi afegiu res.

L’aigua normal no conté calories. La majoria de tisanes i aigües carbonatades tenen de zero a molt poques calories, mentre que el cafè negre només té 2 calories per tassa (237 grams) (52).

Triar aquestes begudes per sobre de les begudes amb sucre, nata o suc afegits us pot ajudar a reduir la ingesta de calories.

38. Herbes i espècies

Les herbes i les espècies s’utilitzen per afegir sabor als aliments i són extremadament baixes en calories.

Les herbes comunes que es mengen fresques o seques inclouen julivert, alfàbrega, menta, orenga i coriandre. Algunes espècies conegudes són la canyella, el pebre vermell, el comí i el curri.

La majoria d’herbes i espècies tenen menys de cinc calories per cullereta (53).

El resultat final

Hi ha molts aliments deliciosos i baixos en calories.

La majoria són fruites i verdures que també contenen nutrients que beneficien la vostra salut.

Menjar una varietat d’aquests aliments us proporcionarà molts nutrients per obtenir una quantitat mínima de calories.