Per què el Yerba Mate de Cold Brew us farà repensar la vostra addicció al cafè?

Content

• Cold Brew Yerba Mate
• Ingredients
• Direccions

Si busqueu una alternativa a la tassa de joe del matí, proveu-ho.

Els beneficis d’aquest te poden fer que vulguis canviar el cafè del matí per una tassa de yerba mate.

Si creieu que és una ximpleria, escolteu-nos.

Yerba mate, una barreja semblant a un te feta a partir de Ilex paraguariensis arbre, s’ha utilitzat tant a nivell medicinal com social a Amèrica del Sud durant segles.

• augmenta l’energia
• conté més antioxidants que qualsevol altra beguda semblant al te
• pot reduir els nivells de colesterol

Les fulles d’aquest arbre contenen una gran quantitat de beneficis terapèutics gràcies a l’abundància de vitamines, minerals, aminoàcids i antioxidants. El Yerba mate conté més antioxidants que el te verd.

A més de 24 vitamines i minerals i 15 aminoàcids, la yerba mate també conté polifenols. Es tracta de micronutrients que es troben en certs aliments d’origen vegetal que poden oferir diversos beneficis per a la salut, com ara ajudar a tractar problemes de digestió i malalties cardiovasculars.

També té cafeïna, aproximadament 85 mil·ligrams (mg) per tassa. Però, a diferència del cafè, n’hi ha que suggereixen que l’extracte de yerba mate, quan es combina amb altres ingredients com l’extracte de te verd i que conté fins a 340 mg de cafeïna, pot ajudar a augmentar l’energia sense causar ansietat ni canvis en la freqüència cardíaca o la pressió arterial.

Els 196 compostos actius que es troben a la yerba mate també proporcionen moltes bones raons per arribar a aquesta beguda diàriament, inclosa la reducció dels nivells de colesterol. En un, els participants que consumien 11 unces de yerba mate cada dia van baixar els seus nivells de LDL.

Finalment, també s’ha relacionat amb el manteniment d’un pes saludable, tal com es troba a. Els participants van rebre tres càpsules de YGD (que contenien yerba mate) abans de cada menjar durant 10 i 45 dies. La pèrdua de pes va ser significativa en els grups de tractament i també van mantenir la seva pèrdua de pes durant un període de 12 mesos.

Podeu gaudir de la yerba mate elaborada calent en un te, però aquesta versió amb gel és un refrescant gir per a l’estiu. L’elaboració en fred del te conserva tots els seus sorprenents beneficis nutricionals.

A causa del seu contingut en cafeïna, un got de yerba es consumeix millor al matí o més de tres hores abans d’anar a dormir.

Cold Brew Yerba Mate

Ingredient estrella: Yerba mate

Ingredients

• 1/4 tassa de yerba mate de fulles soltes
• 4 tasses d'aigua fresca
• 2–4 cullerades. agave o mel
• 1 llimona, tallada a rodanxes
• menta fresca

Direccions

1. Combineu el te de fulles soltes i l'aigua fresca en una gerra. Tapeu la gerra i refrigereu-la tota la nit.
2. Abans de servir, coleu el te i afegiu un edulcorant al gust, rodanxes de llimona i menta fresca.

Tiffany La Forge és una xef professional, desenvolupadora de receptes i escriptora de menjar que dirigeix ​​el bloc Parsnips and Pastries. El seu bloc se centra en menjar real per a una vida equilibrada, receptes de temporada i consells de salut accessibles. Quan no és a la cuina, a Tiffany li agrada fer ioga, fer senderisme, viatjar, fer jardineria orgànica i sortir amb el seu corgi, Cocoa. Visiteu-la al seu bloc o a Instagram.