Què és una dieta inversa i és saludable?

Content

• En primer lloc, què és la dieta inversa?
• Com se suposa que funciona la dieta inversa?
• Però, és realment saludable fer una dieta inversa?
• Revisió de

Quan Melissa Alcantara va començar a entrenar amb peses, va utilitzar Internet per ensenyar-se a si mateixa. Ara l’entrenadora, que treballa amb famosos com Kim Kardashian, comparteix les seves idees amb altres persones que busquen ajuda i inspiració. Més recentment, Alcántara va revelar que té una dieta inversa i va explicar el per què i el com per als seus seguidors.

"Els abdominals són genials, però ho he superat, he acabat de ser magre per a Instagram", va subtitular Alcantara en una publicació recent. "He acabat de ser prim per als abdominals. Sí, vull tenir una bona pinta, però no vull viure la meva vida pensant en el meu pròxim menjar mentre menjo el menjar actual. Vull sentir-me bé, fort i alimentat lol."

Per arribar a un lloc on se senti més lliure amb la seva dieta sense deixar caure la seva figura molt guanyada pel camí, diu que va decidir seguir una dieta inversa, augmentant les calories que menja en un dia amb l'objectiu final de convertir-se en i mantenir-se magre amb aquesta ingesta de calories més alta. Tan mirant el mateix, però menjar i probablement pesa més? Sona massa bo per ser veritat? Segueix llegint.

En primer lloc, què és la dieta inversa?

Una dieta inversa és una "dieta" en el sentit que implica controlar el que menges. Però, a diferència d’una dieta convencional, que inherentment fa pensar en la pèrdua de pes, aquí menja més calories en lloc de restringir-les. A la seva llegenda, Alcantara va explicar que li ha ensenyat al seu cos "a tenir sempre gana, a estar sempre en dèficit sense descansar".

Pot semblar contraintuitiu, però no menjar prou pot dificultar la pèrdua de pes.Si es redueixen les calories, al cap d’un temps el metabolisme pot disminuir i es comença a cremar menys calories gràcies a un procés anomenat termogènesi adaptativa. Fins i tot si manté el teu entrenament i redueixes el recompte de calories, es fa més difícil perdre pes. (Obteniu més informació sobre per què menjar més pot ser el secret per perdre pes.)

L'objectiu de la dieta inversa és guanyar pes sense engreixar ràpidament i permetre que el teu metabolisme millori gradualment i s'ajusti a la ingesta més alta de calories.

Generalment s’accepta l’efecte que poden tenir el tall i l’addició de calories sobre el metabolisme, però la dieta inversa no s’ha estudiat a fons. Segons una revisió dels estudis sobre el metabolisme del 2014, "si bé els informes anecdòtics sobre una dieta inversa reeixida han conduït a un augment de la seva popularitat, cal investigar per avaluar-ne l'eficàcia". Bàsicament, vol dir que només perquè escolteu que un amic d'un amic va perdre pes mitjançant una dieta inversa, això no vol dir que us funcioni.

Com se suposa que funciona la dieta inversa?

Si comenceu una dieta inversa augmentant dràsticament la ingesta i menjant només aliments amb pocs nutrients, no us haureu perdut la raó. Es controla una dieta inversa i molt gradual. Si un dia de repostatge és un sprint, la dieta inversa és una marató. Preneu el pla d'Alcantara, que va explicar als seus seguidors d'Instagram: quan va començar, menjava 1.750 calories al dia. Va guanyar ràpidament 3 1/2 lliures i el seu pes es va mantenir estable durant tres setmanes. La quarta setmana, va perdre 1 1/2 lliures. Segons Alcántara, va perdre pes perquè el seu cos "s'ajustava bé a les calories", de manera que va augmentar les seves calories diàries a 1.850. Va escriure que planeja afegir 100 calories més cada poques setmanes fins arribar a 2.300 calories al dia. En aquest moment, es reduirà les calories per inclinar-se fins que la seva ingesta de calories es fixi al voltant de 1.900.

Però, és realment saludable fer una dieta inversa?

Qualsevol persona que hagi arribat a un altiplà de pèrdua de pes probablement es pot beneficiar. "Per combatre l'altiplà fisiològic, en realitat és una bona idea augmentar la ingesta", diu Monica Auslander Moreno, M.S., R.D., consultora de nutrició de RSP Nutrition. Només assegureu-vos que esteu augmentant gradualment la quantitat que mengeu, en lloc de canviar entre menjar molt i poc, diu Moreno. "Els dietistes crònics [és a dir, jo-yo] poden desordenar el seu metabolisme gairebé permanentment", afirma, i també pot tenir un impacte negatiu en els nivells d'insulina, segons ella. "Si alguns dies mengeu molt pa i molts carbohidrats, i alguns dies no ho feu, tindreu un pàncrees molt confús". El cicle provoca que el pàncrees deixi de produir prou insulina per mantenir el sucre en sang en un rang normal, que es coneix com a resistència a la insulina.

Moreno també adverteix que ser exactes sobre el seguiment de les calories pot tenir ramificacions. "Això us farà obsessionat amb l'alimentació i més probabilitats de consumir i desitjar menjar", diu ella. En lloc d'afegir un nombre específic de calories de tant en tant, suggereix afegir més aliments de manera intuïtiva, augmentar l'entrenament de resistència i assegurar-se de consumir proteïnes adequades per construir múscul. (A continuació, es mostra una llista d'aliments que construeixen músculs per menjar per obtenir més definició.)

Tenint en compte aquestes advertències, realment no hi ha riscos relacionats amb la dieta inversa, diu Moreno. Per tant, si voleu provar-ho, penseu en la possibilitat de consultar un dietista que pugui treballar amb vosaltres per assegurar-vos que no danyeu el metabolisme durant el camí.

Revisió de