La cúrcuma us ajuda a perdre pes?

Content

• Cúrcuma i pèrdua de pes
• Seguretat de la cúrcuma i efectes adversos
• Com s'utilitza la cúrcuma
• La conclusió

La cúrcuma, també coneguda com l’espècia daurada, és popular a la cuina asiàtica i forma part de la medicina tradicional índia (o Ayurveda) durant milers d’anys.

La majoria de les propietats per a la salut de la cúrcuma es poden atribuir a la curcumina, un compost que té fortes propietats antioxidants i antiinflamatòries ().

Estudis recents indiquen que la cúrcuma pot jugar un paper en la pèrdua de pes ().

Tanmateix, us podeu preguntar si és efectiu i quant hauríeu de prendre per veure els resultats.

Aquest article explica si la cúrcuma ajuda a la pèrdua de pes.

Cúrcuma i pèrdua de pes

Investigacions recents han examinat el paper de la cúrcuma en la pèrdua de pes.

De fet, estudis de provetes suggereixen que la curcumina pot suprimir determinats marcadors inflamatoris que tenen un paper en l’obesitat. Aquests marcadors solen ser elevats en persones amb excés de pes o obesitat ().

Els estudis realitzats en animals indiquen que aquest compost pot afavorir la pèrdua de pes, reduir el creixement del teixit gras, reduir el pes i millorar la sensibilitat a l’hormona insulina (,,,)

A més, un estudi de 30 dies realitzat en 44 persones que abans no podien perdre pes va trobar que complementar dues vegades al dia amb 800 mg de curcumina i 8 mg de piperina va provocar reduccions significatives del pes corporal, l’índex de massa corporal (IMC) i circumferència de cintura i maluc ().

La piperina és un compost de pebre negre que pot augmentar l'absorció de curcumina fins a un 2.000% ().

A més, una revisió de 21 estudis en més de 1.600 persones va relacionar la ingesta de curcumina amb el pes reduït, l’IMC i la circumferència de la cintura. També es va observar un augment dels nivells d’adiponectina, una hormona que ajuda a regular el metabolisme (,).

Tot i que la investigació actual és prometedora, es necessiten més estudis en humans abans de poder recomanar la cúrcuma per perdre pes.

La capacitat antioxidant i antiinflamatòria de la cúrcuma, relacionada principalment amb el seu curcumina compost, pot tenir un paper important en la pèrdua de pes. Tot i això, és necessària una investigació humana.

Seguretat de la cúrcuma i efectes adversos

En general, la cúrcuma i la curcumina es consideren segures.

La investigació a curt termini demostra que prendre fins a 8 grams de curcumina al dia comporta poc risc per a la salut, tot i que es necessiten estudis a llarg termini (,).

No obstant això, algunes persones que prenen grans dosis d'aquest compost poden experimentar efectes adversos, com ara reaccions al·lèrgiques, nàusees, vòmits, dolor estomacal, restrenyiment, erupcions cutànies o diarrea ().

A més, aquells que tinguin les següents condicions haurien d’evitar els suplements de cúrcuma:

• Trastorns de l’hemorràgia. La cúrcuma pot dificultar la coagulació de la sang, que pot causar problemes en persones amb trastorns del sagnat ().
• Diabetis. Aquests suplements poden interactuar amb medicaments contra la diabetis i provocar que els nivells de sucre en sang baixin massa ().
• Deficiència de ferro. La cúrcuma pot dificultar l'absorció de ferro ().
• Pedres al ronyó. Aquesta espècia és rica en oxalats, que són compostos que poden unir-se al calci i contribuir a la formació de càlculs renals ().

Tingueu en compte que no hi ha proves suficients sobre la seguretat d’aquests suplements entre les dones embarassades o en període de lactància. Per tant, els haurien d’evitar.

A més, alguns productes de cúrcuma poden contenir ingredients de farciment que no es mostren a l’etiqueta, de manera que és millor triar un suplement certificat per un tercer, com NSF International o Informed Choice.

La curcumina també pot interactuar amb molts medicaments, inclosos anticoagulants, antibiòtics, fàrmacs cardiovasculars, antihistamínics i quimioteràpics ().

Consulteu el vostre metge per determinar si els suplements de cúrcuma o curcumina són adequats per a vosaltres.

La cúrcuma i la curcumina es consideren àmpliament segures, però les dosis grans poden tenir efectes adversos. Algunes poblacions haurien d’evitar aquests suplements.

Com s'utilitza la cúrcuma

La cúrcuma es presenta en diverses formes, tot i que la forma més senzilla d’utilitzar-la és com una espècia de cuina.

També es gaudeix en begudes com el te de gingebre cúrcuma i la llet daurada, que es fa escalfant llet, cúrcuma, gingebre, pebre negre i canyella en pols.

A la cuina índia, la cúrcuma es consumeix habitualment en te amb pebre negre i altres ingredients com mel, gingebre, oli d’oliva i oli de coco.

Dit això, la majoria d’estudis en humans suggereixen que els beneficis per a la salut només es veuen a dosis més altes, com ara els extractes de cúrcuma o els suplements de curcumina.

Això es deu a que la cúrcuma s’utilitza en petites quantitats com a espècia. A més, l'espècie conté només un 2-8% de curcumina, mentre que els extractes contenen un 95% de curcumina (, 17).

És possible que vulgueu triar un suplement que inclogui pebre negre, ja que els seus compostos milloren significativament l’absorció de curcumina.

Tot i que no hi ha pautes de dosificació oficials per a aquests suplements, la majoria de les investigacions suggereixen que 500-2.000 mg d’extracte de cúrcuma al dia són suficients per veure els possibles beneficis ().

Tot i això, heu d’evitar prendre dosis elevades de cúrcuma durant més de 2-3 mesos a la vegada, ja que no hi ha investigacions de seguretat a llarg termini disponibles.

Tot i que no s’ha d’esperar que la cúrcuma ajudi a la pèrdua de pes, aquesta herba potent té molts altres beneficis, com ara reduir el risc de patir malalties del cervell i malalties del cor.

Recordeu que heu d'informar el vostre proveïdor d'atenció mèdica de qualsevol suplement que hàgiu de prendre, incloses la cúrcuma i la curcumina.

La cúrcuma és una espècia versàtil i es pot utilitzar a la cuina o prendre com a complement. Tot i que cal estudiar els seus efectes sobre la pèrdua de pes, pot proporcionar molts altres beneficis.

La conclusió

La cúrcuma és una espècia popular associada a molts beneficis, inclosa la salut del cor i del cervell.

Tot i que és prometedor per a la pèrdua de pes, són necessaris estudis humans més extensos abans de poder recomanar-lo per a aquest propòsit.

La cúrcuma i el seu compost actiu curcumina són àmpliament reconeguts com a segurs, però hauríeu de consultar un professional de la salut si teniu cap dubte.