Seleni: què és i 7 super funcions al cos

Content

• 1. Actua com a antioxidant
• 2. Prevenir el càncer
• 3. Prevenir malalties cardiovasculars
• 4. Millorar la funció tiroïdal
• 5. Enfortir el sistema immunitari
• 6. Ajudar a perdre pes
• 7. Prevenir l'Alzheimer
• Quan cal suplementació
• Riscos d’excés de seleni

El seleni és un mineral amb un alt poder antioxidant i, per tant, ajuda a prevenir malalties com el càncer i a enfortir el sistema immunitari, a més de protegir-se de problemes cardíacs com l’aterosclerosi.

El seleni es troba al sòl i és present a l’aigua i en aliments com els fruits secs del Brasil, la farina de blat, el pa i el rovell d’ou, i la seva suplementació només s’ha de fer amb la guia del metge o nutricionista, ja que l’excés de seleni a l’organisme pot causar danys a la salut. Vegeu tots els aliments rics en seleni.

1. Actua com a antioxidant

El seleni és un poderós antioxidant que ajuda a reduir la quantitat de radicals lliures al cos. Aquests radicals lliures es formen naturalment durant el metabolisme corporal, però poden causar danys com ara inflamació, canvis en la funció cel·lular i envelliment.

Les persones que fumen, consumeixen begudes alcohòliques regularment i viuen amb molta tensió acaben produint una quantitat més gran de radicals lliures, amb una necessitat més gran de consumir nutrients antioxidants. Vegeu quins aliments són rics en antioxidants.

2. Prevenir el càncer

Com que és un antioxidant, el seleni protegeix les cèl·lules contra canvis en el seu ADN que condueixen a la producció de tumors, sent important per prevenir principalment els càncers de pulmó, mama, pròstata i còlon.

3. Prevenir malalties cardiovasculars

El seleni redueix la quantitat de substàncies inflamatòries al cos i augmenta la quantitat de glutatió, un poderós antioxidant al cos. Aquestes accions redueixen l’oxidació del colesterol dolent als vasos sanguinis, que quan acaba produint plaques ateromatoses, que obstrueixen les artèries i provoquen problemes com infart, ictus i trombosi.

4. Millorar la funció tiroïdal

La tiroide és l’òrgan que més emmagatzema seleni a l’organisme, ja que és essencial per mantenir una bona producció de les seves hormones. La deficiència de seleni pot provocar problemes com la tiroiditis de Hashimoto, un tipus d’hipotiroïdisme que es produeix perquè les cèl·lules de defensa comencen a atacar la tiroide, reduint el seu funcionament.

5. Enfortir el sistema immunitari

Les quantitats adequades de seleni al cos ajuden a reduir la inflamació i millorar el sistema immunitari, fins i tot ajudant a persones amb malalties com el VIH, la tuberculosi i l’hepatitis C a tenir més immunitat contra les malalties oportunistes.

6. Ajudar a perdre pes

Com que és important per al bon funcionament de la tiroide, el seleni ajuda a prevenir l’hipotiroïdisme, malalties que acaben alentint el metabolisme i afavorint l’augment de pes.

A més, el sobrepès augmenta la inflamació del cos, que també altera la producció d’hormones de la sacietat. Així, en actuar com a antiinflamatori i antioxidant, el seleni també ajuda a reduir els canvis hormonals relacionats amb l’excés de greixos, cosa que afavoreix la pèrdua de pes.

7. Prevenir l'Alzheimer

En actuar com a antioxidant, el seleni ajuda a prevenir i reduir la propagació de malalties com l’Alzheimer, la malaltia de Parkinson i l’esclerosi múltiple.

Aquest benefici és encara més gran quan es consumeix seleni a partir d’aliments que són fonts de greixos bons, com ara les nous del Brasil, els rovells d’ou i el pollastre.

Quan cal suplementació

En general, la majoria de les persones que tenen una dieta variada obtenen les quantitats recomanades de seleni per mantenir la salut, però en alguns casos la seva deficiència és més freqüent, com passa en persones amb VIH, malaltia de Crohn i persones que s’alimenten de sèrum de nutrients injectats directament a la vena.

En aquests casos, el metge o nutricionista pot prescriure l’ús de suplements de seleni.

Riscos d’excés de seleni

L’excés de seleni al cos pot causar problemes greus com falta d’aire, febre, nàusees i mal funcionament d’òrgans com el fetge, els ronyons i el cor. Fins i tot quantitats molt altes poden provocar la mort i, per aquest motiu, la seva suplementació només s’ha de fer sota la guia del metge o nutricionista.