Més ciència suggereix que la dieta Keto no és realment saludable a la llarga

Content

• Revisió de

La dieta cetogènica podria estar guanyant tots els concursos de popularitat, però no tothom creu que és tot el que s'ha de tenir. (Jillian Michaels, per exemple, no és fan).

Tot i així, la dieta té molt de gust: requereix que ompliu la majoria del plat amb aliments rics en greixos (centrant-se en els bons tipus de greixos). I, en molts casos, comporta una important pèrdua de pes. I sens dubte no fa mal que la piràmide d'aliments ceto ofereix aliments deliciosos com la cansalada i la mantega un lloc cap al fons, també conegut com a grans quantitats. (Relacionat: El pla de menjars Keto per a principiants)

D’altra banda, també hi ha riscos importants per a la salut. El dolor d’estómac i la diarrea, la disminució de la massa muscular i l’augment del risc de patir malalties del cor i diabetis s’han relacionat amb aquesta forma de menjar. Les persones que fan dieta sovint experimenten símptomes de la grip ceto durant les primeres setmanes de dieta a mesura que el seu cos s'adapta. I investigacions recents publicades a The Lancet suggereix que menjar extremadament baix en carbohidrats pot afectar negativament la seva salut a llarg termini. Els investigadors van trobar que les persones que menjaven baixos en carbohidrats tenien una mortalitat més alta que les persones que menjaven una quantitat moderada de carbohidrats. (Relacionat: Guia de la dona sana per menjar carbohidrats que no implica tallar-los)

Els investigadors van examinar els informes de 15.000 adults dels Estats Units que van fer un seguiment de la seva dieta, així com dades de set estudis anteriors. Van trobar una associació en forma d’U entre el nombre de carbohidrats que van menjar i la mortalitat, és a dir, les persones que menjaven carbohidrats realment rics o baixos en carbohidrats van morir més. Menjar del 50 al 55 per cent del total de calories dels carbohidrats va ser el punt dolç amb la mortalitat més baixa. ~ Equilibri. ~ Els resultats de l'estudi també van suggerir que una dieta baixa en carbohidrats a base de plantes supera les dietes que inclouen moltes proteïnes animals com el ceto. Els subjectes que tallaven carbohidrats i menjaven més productes animals tenien una taxa de mortalitat més alta que les persones que menjaven més a base de plantes, inclosos aliments que no eren ceto, com ara mantega de cacauet i pa integral.

Fins i tot tenint en compte la popularitat de la dieta ceto i d’altres plans nutricionals baixos en carbohidrats, els resultats tenen un sentit nutricional total. Els carbohidrats ajuden el vostre cos a funcionar correctament i ajuden a mantenir els nivells d’energia elevats. I, en general, els experts en nutrició tendeixen a afavorir les dietes abundants en plantes que no són restrictives. Si decidiu seguir la dieta keto, podeu prendre mesures per incorporar més plantes. (Comenceu per aquestes receptes vegetarianes adequades per a cetos.) Però aquest estudi suggereix que, per a la salut, menjar una quantitat moderada de carbohidrats és la vostra millor opció. S’ha quedat keto i vols deslletar-te? Esbrineu com sortir de la dieta ceto amb seguretat i efectivitat.

Revisió de