Recepta de postres de diabetis

Content

• Deliciosa recepta de pinya per a la diabetis
• Vegeu altres receptes baixes en sucre:

Aquesta recepta de postres és bona per a la diabetis perquè no té sucre i té pinya, que és una fruita recomanada en la diabetis perquè és baixa en hidrats de carboni.

A més, la recepta té poques calories i, per tant, es pot afegir a les dietes per aprimar quan tinguis ganes de menjar alguna cosa fora del règim, per exemple

Tot i que aquestes postres no tenen molt de sucre, no s’han de consumir diàriament, ja que tenen una mica de greix que pot acabar fent malbé la dieta, si s’utilitza moltes vegades.

Deliciosa recepta de pinya per a la diabetis

Ingredients de pasta:

• 4 ous
• 4 cullerades de farina
• 1 culleradeta de pols de coure
• 1 culleradeta d'essència de vainilla

Omplir ingredients:

• 300 g de pinya picada
• 4 sobres o cullerades d'edulcorant Stévia
• ½ culleradeta de canyella mòlta

Ingredients crema:

• 100 g de ricotta fresca
• ½ tassa de llet desnatada
• 6 sobres o cullerades d'edulcorant Stévia
• 1 culleradeta de canyella mòlta

Mode de preparació

Per fer la massa: batre les clares a neu ferma. Afegiu-hi els rovells d’ou. Afegiu-hi farina, pols de coure i vainilla. Col·loqueu-ho sobre una plata per coure, untat i enfarinat i poseu-ho al forn preescalfat durant 20 minuts. Desemmotllar, deixar refredar i tallar a daus.

Per al farciment: en una paella, porteu la pinya al foc i coeu-la fins que quedi seca. Retirar del foc, afegir l’edulcorant, la canyella i barrejar bé.

Per a la crema: passeu la ricotta al colador i barregeu-la amb la llet, l’edulcorant i la canyella.

En un plat de servir, feu alternant capes de trossos de massa, farcit i nata i guardeu-les a la nevera. També podeu afegir uns quants fils de xocolata negra fosa a la part superior.

Vegeu altres receptes baixes en sucre:

• Recepta de creps amb amarant per a la diabetis
• Recepta de farinetes de civada per a diabetis