Recepta de farinetes de civada per a diabetis

Content

• Ingredients
• Mode de preparació
• Informació nutricional de la farina de civada per a la diabetis

Aquesta recepta de farina de civada és una opció excel·lent per esmorzar o berenar a la tarda per a diabètics perquè no té sucre i pren civada, que és un cereal amb un índex glucèmic baix i, per tant, ajuda a controlar els nivells de sucre a la sang. A més, també conté chia, que també ajuda a controlar la glucosa.

Un cop llest, també podeu escampar-hi canyella en pols per sobre. Per variar el sabor, també podeu canviar la chia per llavors de lli, llavors de sèsam, que també són bones per controlar el nivell de sucre en sang. Per dinar o sopar, vegeu també Recepta per a pastís de civada.

Ingredients

• 1 got gran farcit de llet d'ametlles (o altres)
• 2 cullerades plenes de flocs de civada
• 1 cullerada de llavors de chia
• 1 culleradeta de canyella
• 1 cullerada d’estèvia (edulcorant natural)

Mode de preparació

Poseu tots els ingredients en una paella i poseu-los al foc, apagueu-los quan tingui una consistència gelatinosa, que triga uns 5 minuts. Una altra possibilitat és posar tots els ingredients en un bol i portar-los al microones durant 2 minuts, a tota potència. Escampeu-la amb canyella i serviu-la a continuació.

Emmagatzemeu la civada i la chia crues en un recipient de vidre ben tancat per protegir-vos de la humitat i evitar que hi entrin insectes o que es formin floridures. Les flocs de civada, ben conservades i seces, poden durar fins a un any.

Informació nutricional de la farina de civada per a la diabetis

La informació nutricional d’aquesta recepta de civada per a diabetis és:

Més receptes per a diabètics a:

• Recepta de postres de diabetis
• Recepta de pastís de dieta per a diabetis
• Recepta d’amanida de pasta per a diabetis
• Recepta de creps amb amarant per a la diabetis