Ració humana: per a què serveix i per a què serveix

Content

• Per a què serveix
• 1. Ajuda al control del pes
• 2. Ajuda a regular l'intestí
• 3. Ajuda a controlar la menopausa
• 4. Redueix el risc de malalties del cor
• On comprar
• Com fer menjar humà a casa
• Com fer agitar la fruita amb menjar humà

L’aliment humà és el nom que es dóna popularment al producte elaborat per una barreja de cereals integrals, farina, segó i altres components. És ric en antioxidants, proteïnes, fibres, vitamines i minerals que no es troben normalment en la dieta habitual i que es poden incloure fàcilment en els àpats principals del dia per tal d’augmentar els beneficis per a l’organisme.

Aquesta barreja es compon bàsicament de: civada, sucre morè, cacau en pols, fibra de blat, soja en pols, sèsam, guaranà, llevat de cervesa, llinosa, quinoa i gelatina en pols. Va rebre el seu nom en referència a l'alimentació animal, que també s'obté a través de la barreja nutritiva de diversos aliments.

Els aliments humans es poden vendre amb la indicació de substituir un o més àpats diaris, però, des del 2011 ANVISA ha advertit que no es recomana substituir un menjar per aliments humans, ja que és un compost ric en diversos nutrients, no pot satisfer tots els necessitats nutricionals del cos. És aconsellable menjar-lo amb aperitius o esmorzant.

Per a què serveix

L’alimentació humana serveix per enriquir els menjars i promoure una alimentació més sana. A causa de la gran quantitat de cereals integrals i fibres presents en el compost, el consum d'aliments humans té diversos avantatges, com ara: control del pes, millora de la funció intestinal, protecció de la salut cardíaca i control dels símptomes de la menopausa.

1. Ajuda al control del pes

La gran quantitat de fibres solubles, contingudes principalment a la civada, ajuden a disminuir el buidatge gàstric, augmentant la sacietat i disminuint la gana. Altres components de l’alimentació humana també ajuden a accelerar el metabolisme i a estimular la digestió, com ara cacau en pols, guaranà en pols, quinoa i llinosa, per exemple.

Obteniu més consells senzills sobre com aprimar.

2. Ajuda a regular l'intestí

L’alimentació humana també té una barreja de cereals que són fonts de fibra insoluble, presents principalment a la fibra de blat, les llavors de lli i la quinoa. Les fibres insolubles eviten el restrenyiment augmentant les femtes i afavorint els moviments intestinals. La recomanació diària de fibra és d'aproximadament 30 g / dia, cosa difícil d'aconseguir amb una dieta baixa en cereals integrals.

3. Ajuda a controlar la menopausa

Entre els components de l’alimentació humana hi ha la soja i les llavors de lli, dos aliments rics en isoflavones. Les isoflavones són substàncies anomenades fitoestrògens, perquè són molt estructuralment similars a l’hormona estrògena i, el seu consum ajuda a la reducció i regulació dels símptomes causats per la menopausa. Coneix els símptomes de la menopausa.

4. Redueix el risc de malalties del cor

Com que té una gran quantitat de nutrients que tenen activitat antioxidant i àcids grassos poliinsaturats com els omega 3 i 6, per exemple, els aliments humans es converteixen en un poderós protector de la salut cardiovascular, ja que és possible promoure la regulació del nivell de colesterol en la sang, reduir els nivells de triglicèrids i ajudar a controlar la pressió arterial. A més, els antioxidants també impedeixen l’aparició de malalties cròniques no transmissibles, com l’obesitat, la hipertensió i la diabetis.

On comprar

Hi ha diferents versions i marques d'aliments humans, que difereixen en termes de proporció i tipus d'ingredients, mètode de preparació i formes de consum. En general, aquest tipus de producte es pot trobar a dietètiques i algunes botigues en línia.

No obstant això, és possible fabricar menjar humà a casa, comprant els ingredients per separat.

Com fer menjar humà a casa

Fer menjar humà a casa és molt senzill, només cal que seguiu la recomanació:

Ingredients:

• 250 g de fibra de blat;
• 125 g de llet de soja en pols;
• 125 g de llinosa marró;
• 100 g de sucre morè;
• 100 g de civada enrotllada;
• 100 g de sèsam a closca;
• 75 g de germen de blat;
• 50 g de gelatina sense sabor;
• 25 g de guaranà en pols;
• 25 g de llevat de cervesa;
• 25 g de cacau en pols.

Mode de preparació:

Barregeu bé tots els ingredients de la recepta, dipositeu-los en un pot hermètic i guardeu-los a la nevera. Aquesta recepta donarà 1 kg.

Aquesta barreja es pot afegir als menjars o utilitzar-la per enriquir els batuts de fruites.

Com fer agitar la fruita amb menjar humà

Ingredients

• 250 ml de llet desnatada o llet de soja;
• 2 cullerades de compost casolà;
• 1 tassa (te) d'alguna fruita picada.

Mode de preparació:

Batre tots els ingredients en una batedora, endolcir-los al gust amb mel.