Menjar xinès baix en calories: mantingueu-vos curts

Content

• Pregunta: rarament cuino i prefereixo demanar menjar per emportar. Hi ha opcions de menjar xineses intel·ligents i baixes en calories?
• Us encanta socialitzar i esteu convidats a diverses festes aquest mes. Probablement us preguntareu com seguir la vostra dieta baixa en greixos, oi?
• Revisió de

Pregunta: rarament cuino i prefereixo demanar menjar per emportar. Hi ha opcions de menjar xineses intel·ligents i baixes en calories?

Resposta:

Sí, però cal anar amb compte a l’hora d’escollir aliments saludables. A continuació, es detallen alguns consells i informació sobre la dieta baixa en greixos:

1. La majoria dels plats xinesos contenen verdures i proteïnes magres, però grans porcions i salses grasses i ensucrades poden fer que aquests àpats siguin menys desitjables per a la vostra cintura.
2. Un nou informe del Centre per a la Ciència en l'Interès Públic (CSPI) va revelar que hi ha entre 1.000 i 1.500 calories a la majoria d'entrants xinesos, i això sense tenir en compte l'arròs, els fideus cruixents i altres extres. A més, es va trobar que alguns menjars populars, com el chow mein i el pollastre amb salsa de mongetes negres, contenien gairebé dos dies de sodi.
3. Per ordenar amb prudència, "eviteu els plats fregits, demaneu salses al costat i reduïu la mida de la porció", aconsella Sarah Krieger, R.D., portaveu de l'Associació Dietètica Americana. Ella recomana demanar els següents aliments saludables per a un àpat amb menys de 450 calories:
   a. un rotllo de primavera
   b. dues tasses de sopa de gota d’ou
   c. una tassa d’arròs integral
4. O opteu per gambes amb salsa de llamàntol (l’entrant de menys cal de l’estudi CSPI) i dividiu una comanda de boles de verdura al vapor amb un amic per a un sopar de 600 calories.

"Podeu fer que el vostre plat preferit sigui més saludable barrejant-lo amb verdures al vapor i embolicant la meitat durant una altra nit", diu Krieger. Finalment, regaleu-vos una galeta de la fortuna; només té 30 calories i no conté greixos. [capçalera = Consells per a una dieta baixa en greixos per a festes: podeu socialitzar i complir el vostre pla de dieta.]

Us encanta socialitzar i esteu convidats a diverses festes aquest mes. Probablement us preguntareu com seguir la vostra dieta baixa en greixos, oi?

En certa manera, és bo ser una papallona social. "Recordeu-vos que assistir a diverses festes significa que tindreu més oportunitats de gaudir d'aquests aliments rics i plens de calories", diu Amy Jamieson-Petonic, R.D., gestora de benestar dels empleats de la Cleveland Clinic d'Ohio. "D'aquesta manera et sentiràs menys pressionat per tastar-ho tot i podràs estendre les teves indulgències durant les properes setmanes".

Aquí hi ha consells de dieta més útils:

1. Reduir el recompte de calories: Com que sens dubte menjareu més els dies en què hi ha una festa, haureu de compensar reduint 100 calories de la vostra quantitat diària de calories durant tot el mes. Això no és gaire, només una llesca de pa o un got de suc, per exemple.
2. A la festa, ompliu-vos amb aliments saludables i baixos en greixos: A una taula de bufet, ompliu la meitat d'un plat petit amb aliments saludables amb menys calories, com ara amanida, crudites o gambes, i després ompliu la resta de llaminadures.
3. Calma la teva set: I, si bé se sap millor que arribar a una festa amb gana, tampoc no tingui set. "Preneu-vos una ampolla d'aigua just abans d'arribar per no saltar al primer còctel per calmar la set", afirma Jamieson-Petonic. A continuació, limiteu-vos a dues begudes alcohòliques que tinguin menys de 150 calories cadascuna: una copa de vi o xampany, un Bloody Mary o una ginebra amb tònic dietètic.

Revisió de