Llet en pols: és dolenta o engreixa?
Content
En general, la llet en pols té la mateixa composició que la llet equivalent, que pot ser desnatada, semidesnatada o sencera, però de la qual s’ha eliminat l’aigua per un procés industrial.
La llet en pols té una major durabilitat que la llet líquida i pot durar un mes fins i tot després d’obrir-la, mentre que el líquid dura uns 3 dies i, tot i així, s’ha de conservar a la nevera.
No hi ha grans diferències entre la llet líquida i la llet en pols, ja que la seva composició és molt similar, excepte la presència d’aigua, tot i que en el processament de la llet en pols es poden perdre o alterar algunes substàncies.
La llet en pols, a més de diluir-se amb aigua per consumir-la com la llet líquida, també s’utilitza molt per fer postres. Conegueu els beneficis de la llet.
La llet en pols engreixa?
La llet en pols, si es prepara adequadament, engreixa igual que la llet líquida corresponent, és a dir, si es tracta de llet semidesnatada en pols, la ingesta de calories serà similar a una altra llet semidesnatada líquida, si és una llet sencera en pols. , la quantitat de calories ingerides ja serà equivalent a tota una llet líquida.
No obstant això, si la persona fa una dilució incorrecta i posa una quantitat més gran de llet en pols al got d’aigua, pot estar consumint més calories i, en conseqüència, augmentant de pes amb més facilitat.
A més, també hi ha compostos lactis que són diferents de la llet en pols perquè tenen altres ingredients associats com, per exemple, sucre, olis i minerals i vitamines.
La llet en pols és dolenta?
Durant el processament de la llet líquida en pols, el colesterol present a la llet es pot oxidar, convertint-se en un colesterol més perillós i amb una major tendència a formar plaques d’aterosclerosi, sent un factor de risc per al desenvolupament de malalties cardiovasculars.
Per tant, el millor és optar per la llet desnatada, perquè hi haurà menys colesterol a la composició. A més, la llet en pols pot tenir més additius, de manera que es pot conservar durant més temps i, de manera que, després de diluir-la en aigua, tingui l’aspecte d’una llet convencional.
Noves Publicacions
Colinesterasa: sang
