Està bé que les persones amb diabetis mengin maduixes?

Content

• Puc menjar maduixes?
• Menja amb moderació
• Contingut nutricional
• Fibra
• Vitamines i minerals
• Quin és l’índex glucèmic?
• Altres fruits
• Menjar sa per a la diabetis
• Receptes saludables de maduixa
• Quan parlar amb un professional
• La conclusió

Probablement heu escoltat almenys un mite sobre la diabetis i la dieta. Potser us han dit que heu d’allunyar-vos del sucre o que no podeu menjar fruita.

Però si bé és cert que heu de limitar certs aliments, la fruita no n’és un.

Sí, els aliments ensucrats poden augmentar el nivell de glucosa a la sang. No obstant això, menjar fruita afecta els nivells de glucosa de manera diferent que menjar pastís de xocolata o galetes. Té tot a veure amb el contingut nutricional i el maquillatge de diferents aliments.

Per tant, si sou molt fanàtics de les maduixes, no haureu de llançar aquesta fruita (ni les baies, en general) fins al límit. Menjar maduixes i altres fruites és important per a una dieta sana. A més, les maduixes són baixes en calories i són una gran font d’antioxidants, fibra i altres nutrients.

Però si teniu diabetis, encara és important entendre com aquestes baies afecten el sucre en la sang.

Puc menjar maduixes?

Si teniu diabetis, encara podeu menjar dolços com pastissos, galetes i gelats. Però la moderació és clau per prevenir els pics de sucre a la sang.

Les maduixes no només són delicioses i refrescants, sinó que són la delícia perfecta perquè la seva dolçor pot satisfer el vostre llaminer.

Menja amb moderació

Compte amb certs plats que poden semblar més saludables del que són, simplement perquè inclouen maduixes.

Algunes postres, com ara pastissos i pastissos de formatge, inclouen maduixes com a cobertures. Tot i això, moltes d’aquestes postres no són exactament aptes per a la diabetis, ja que el contingut global de sucre pot provocar un augment del sucre en sang.

Contingut nutricional

Menjar sola maduixes és saludable perquè la fruita és baixa en calories. De mitjana, una tassa de maduixes té unes 46 calories.

Això és útil si observeu el vostre pes. Mantenir un pes saludable pot reduir el sucre en la sang de forma natural i ajudar-lo a reduir el risc de complicacions de la diabetis.

Fibra

Les maduixes també són una bona font de fibra. Una tassa de maduixes fresques senceres conté aproximadament 3 grams (g) de fibra, o aproximadament un 12% de la ingesta diària recomanada.

El consum de fibra és important si teniu diabetis, ja que ajuda a frenar l’absorció del sucre. La fibra no només millora el nivell de sucre en sang, sinó que us pot ajudar a sentir-vos ple durant més temps. Això també contribueix a un control saludable del pes.

Vitamines i minerals

Altres nutrients i vitamines importants que es troben a les maduixes són la vitamina C i el magnesi.

Segons la investigació, el magnesi pot millorar la resistència a la insulina, reduint el risc de diabetis tipus 2 i millorant el control de la diabetis.

A més, la vitamina C s’ha relacionat amb un menor risc de desenvolupar diabetis tipus 2 i pot ajudar a reduir els pics de sucre a la sang després dels àpats. Els antioxidants de la vitamina C fins i tot poden ajudar a reduir certes complicacions de la diabetis, com ara la pressió arterial alta.

Quin és l’índex glucèmic?

A l’hora de decidir quines fruites menjar i limitar, és possible que vulgueu saber on es classifiquen en l’índex glucèmic.

L’índex glucèmic classifica els hidrats de carboni segons la velocitat o la lentitud que augmenten els nivells de glucosa en sang. Les persones amb diabetis sovint tenen com a objectiu menjar aliments amb una baixa càrrega glucèmica, incloses fruites amb poca glucèmia.

Les maduixes pertanyen a aquesta categoria, ja que la fruita no augmenta ràpidament els nivells de glucosa. Podeu menjar-los sense preocupar-vos per la pujada de sucre en sang.

Conèixer la càrrega glucèmica dels diferents tipus d’aliments és útil. Us pot ajudar a decidir què mengeu.

Altres fruits

Tot i que les fruites no estan fora dels límits per a les persones amb diabetis, tingueu en compte que algunes fruites tenen una càrrega glucèmica més alta que d’altres. Però fins i tot les fruites amb un índex glucèmic més alt estan bé amb moderació.

Agafeu la síndria, per exemple. Ocupa un índex glucèmic alt, però té una quantitat baixa d’hidrats de carboni digestibles. Això significa que haureu de menjar molta síndria perquè tingui un efecte negatiu sobre el sucre en la sang.

A més, és important saber que l’índex glucèmic mesura la rapidesa amb què els aliments fan augmentar el sucre a la sang. No té en compte la composició nutricional dels aliments.

Així, tot i que un aliment pot tenir un índex glucèmic baix, pot tenir un alt contingut en greixos i no la millor opció si voleu mantenir un pes saludable.

Menjar sa per a la diabetis

Una bona nutrició és essencial per mantenir un pes saludable i controlar la diabetis. Es tracta d’equilibri. Això implica menjar una barreja d’aliments nutritius, inclosos:

• proteïnes magres
• fruits
• verdures
• grans sencers
• llegums
• productes lactis baixos en greixos

També heu de limitar les begudes o aliments amb greixos i sucre afegits. Si no esteu segur de què menjar, el vostre metge us pot recomanar un dietista per ajudar-vos a elaborar un pla d’alimentació saludable.

Segons el, aproximadament el 45 per cent de les calories haurien de provenir d’hidrats de carboni.

La majoria de les dones poden consumir tres racions d’hidrats de carboni per menjar, mentre que els homes poden consumir fins a cinc racions per menjar. Una ració consisteix en 15 g d’hidrats de carboni.

En berenar entre els àpats, limiteu els carbohidrats a uns 15 g. Una tassa de maduixes es troba dins d’aquest rang, de manera que podeu gaudir d’aquest aperitiu sense que afecti massa el sucre a la sang.

Receptes saludables de maduixa

Per descomptat, menjar maduixes crues pot avorrir-se al cap d’un temps. Aquí teniu un cop d’ull a algunes receptes de maduixes que fan servir la diabetis de l’American Diabetes Association per provar aquesta setmana. Cada recepta té menys de 15 g d’hidrats de carboni.

• gots de fruites llimonoses
• apareix la fruita de iogurt congelat
• batut de fruites i ametlles
• kebabs de fruita i formatge
• fulls de creps farcits de fruita

Quan parlar amb un professional

És important controlar regularment el nivell de glucosa en sang i prendre el medicament contra la diabetis segons les instruccions. Alguns canvis en l’estil de vida també us poden ajudar a controlar el sucre a la sang, com ara:

• mantenir un pes saludable
• deixar de fumar
• fer exercici regularment
• menjar una dieta equilibrada

Si teniu problemes per mantenir el sucre en la sang dins d’un rang saludable, consulteu el vostre metge. És possible que hagueu d’ajustar la medicació contra la diabetis. El vostre metge també us pot derivar a un educador o dietista en diabetis.

La conclusió

Les persones amb diabetis poden menjar maduixes i molts altres tipus de fruites. La fruita és una part essencial d’una dieta sana, però la clau és menjar una dieta equilibrada de fruites, verdures, proteïnes magres i cereals integrals.