Podeu prendre cafè mentre feu dejuni intermitent?

Content

• El cafè negre no us trencarà el dejuni
• El cafè pot reforçar els avantatges del dejuni
• Beneficis metabòlics
• Salut cerebral
• Els ingredients afegits poden reduir els beneficis del dejuni
• Altres consideracions
• Heu de prendre cafè mentre feu dejuni?
• La línia de fons

El dejuni intermitent és un patró de dieta popular que consisteix en anar en bicicleta entre els períodes de menjar i el dejuni.

Les investigacions suggereixen que el dejuni intermitent pot afavorir la pèrdua de pes i reduir factors de risc per a determinades afeccions cròniques, com ara malalties del cor, diabetis i malaltia d’Alzheimer (1).

Si no sou un dejuni intermitent, us podeu preguntar si teniu permès beure cafè durant el dejuni.

Aquest article explica si el dejuni intermitent permet el cafè durant els períodes de dejuni.

El cafè negre no us trencarà el dejuni

El fet de beure quantitats moderades de begudes amb baixes o baixes calories en una finestra de dejuni és poc probable que comprometi el seu dejuni de cap manera significativa.

Això inclou begudes com el cafè negre.

Una tassa (240 ml) de cafè negre conté aproximadament 3 calories i quantitats molt petites de proteïnes, greixos i minerals de traça (2).

Per a la majoria de les persones, els nutrients en 1-2 tasses (240-470 ml) de cafè negre no són suficients per iniciar un canvi metabòlic significatiu que es trencaria ràpidament (3, 4).

Hi ha qui diu que el cafè suprimeix la gana, fent que sigui més fàcil mantenir-se amb el dejuni a llarg termini. Tanmateix, aquesta afirmació segueix sense ser demostrada científicament (5).

En general, beure cafè moderadament no afectarà significativament el seu ritme intermitent. Només heu d'assegurar-lo de mantenir-lo negre, sense cap ingredient afegit.

Resum El cafè negre és poc probable que entorpeixi els avantatges del dejuni intermitent. Normalment és bo beure-la durant les finestres de dejuni.

El cafè pot reforçar els avantatges del dejuni

Sorprenentment, el cafè pot millorar molts dels avantatges del dejuni.

Aquests inclouen la millora de la funció cerebral, així com la reducció de la inflamació, el sucre en sang i el risc de malalties del cor (1).

Beneficis metabòlics

La inflamació crònica és una causa principal de moltes malalties. La investigació suggereix que tant el dejuni intermitent com la ingesta de cafè poden ajudar a reduir la inflamació (1, 6).

Algunes investigacions suggereixen que una ingesta més elevada de cafè està associada a un risc disminuït de síndrome metabòlica, que és una condició inflamatòria caracteritzada per hipertensió arterial, excés de greix corporal, colesterol alt i nivells elevats de sucre en la sang (7,8).

Els estudis també vinculen la ingesta de cafè amb una disminució del risc de diabetis tipus 2. A més, fins a 3 tasses (710 ml) de cafè al dia s’associen amb un risc reduït del 19% de mort per malalties cardíaques (9, 10, 11).

Salut cerebral

Una de les principals raons en què el dejuni intermitent ha augmentat en la popularitat és el seu potencial per promoure la salut cerebral i protegir-se de malalties neurològiques relacionades amb l'edat.

Curiosament, el cafè comparteix i complementa molts d’aquests avantatges.

Com el dejuni intermitent, el consum regular de cafè està associat a un risc reduït de disminució mental, així com a les malalties d’Alzheimer i Parkinson (12).

En un estat dejuni, el cos produeix energia a partir del greix en forma de cetones, un procés relacionat amb la funció cerebral millorada. Una investigació primerenca indica que la cafeïna del cafè també pot promoure la producció de cetona (13, 14).

El dejuni intermitent també pot afavorir la salut cerebral mitjançant l’augment d’autofagia (14).

L’autofagia és la manera de substituir les cèl·lules danyades per altres sanes. La investigació suggereix que pot protegir-se contra la caiguda mental relacionada amb l'edat (16).

A més, un estudi en ratolins va relacionar el cafè amb un augment significatiu de l’autofagia (17).

Per tant, pot ser especialment beneficiós incloure quantitats moderades de cafè en el vostre règim de dejuni intermitent.

Resum El cafè comparteix molts dels mateixos beneficis que el dejuni, inclosa la inflamació reduïda i la salut cerebral millorada.

Els ingredients afegits poden reduir els beneficis del dejuni

Tot i que el cafè sol no és probable que us trenqui ràpidament, podrien incloure ingredients afegits.

Carregar la tassa amb additius rics en calories com la llet i el sucre pot alterar el dejuni intermitent, limitant els beneficis d’aquest patró dietètic.

Molts mitjans populars de salut i mitjans de comunicació afirmen que no perdreu el dejuni mentre romangueu menys de 50-75 calories durant cada finestra de dejuni. Tanmateix, cap evidència científica avala aquestes afirmacions.

En canvi, hauria de consumir el mínim de calories possible durant el dejuni.

Per exemple, les galetes, els caputxins i altres begudes de cafè altament calòric o endolcit haurien d’estar fora de límit durant les finestres de dejuni.

Si bé el cafè negre és la millor opció, si cal afegir-hi alguna cosa, una culleradeta (5 ml) de crema gruixuda o oli de coco serien bones opcions, ja que és poc probable que alterin significativament els nivells de sucre en sang o el consum total de calories.

Altres consideracions

Una sola tassa (240 ml) de cafè conté uns 100 mg de cafeïna (2).

Consumir massa cafeïna procedent del cafè pot provocar efectes secundaris, incloses palpitacions cardíaques i augment temporal de la pressió arterial (18).

Un estudi va trobar que la ingesta elevada de cafè (fins a 13 tasses (3,1 litres) al dia) va donar lloc a un augment dels nivells d’insulina en dejuni, cosa que suggereix una disminució a curt termini de la sensibilitat a la insulina (3).

Si utilitzeu el dejuni intermitent per millorar els nivells d’insulina de dejuni o augmentar la sensibilitat a la insulina, voldreu moderar la ingesta de cafè.

A més, la ingesta excessiva de cafeïna pot perjudicar la qualitat del son. El somni deficient pot perjudicar la salut metabòlica amb el pas del temps, cosa que pot negar els beneficis del dejuni intermitent (19, 20).

La majoria de les investigacions indiquen que fins a 400 mg de cafeïna al dia és probable per a la majoria de les persones. Això equival a uns 3-4 cups (710-4545 ml) de cafè regular al dia (18).

Resum Si beu cafè durant els vostres períodes de dejuni, eviteu additius alts en calories i altes calories, ja que poden trencar el dejuni.

Heu de prendre cafè mentre feu dejuni?

En última instància, beure cafè durant un dejuni depèn de les preferències personals.

Si no t’agrada el cafè o actualment no el beus, no hi ha cap raó per començar. Podeu obtenir molts dels mateixos beneficis per a la salut d’una dieta rica en aliments sencers i nutritius.

Tanmateix, si una copa calenta de joe sembla que us facilitarà una mica el dejuni, no hi ha cap raó per deixar-ho. Només recordeu practicar la moderació i evitar ingredients addicionals.

Si trobeu que heu suprimit un cafè o que tingueu problemes per dormir, potser voldreu reduir-vos i centrar-vos exclusivament en el dejuni intermitent.

Resum Beure una quantitat moderada de cafè negre durant el dejuni intermitent és perfectament saludable. Tot i així, voldreu moderar el vostre consum i evitar la majoria d’additius com el sucre o la llet.

La línia de fons

Podeu beure quantitats moderades de cafè negre durant els períodes de dejuni, ja que conté molt poques calories i és poc probable que es trenqui el dejuni.

De fet, el cafè pot millorar els beneficis del dejuni intermitent, que inclouen una inflamació reduïda i una funció cerebral millorada.

No obstant això, heu de defugir els additius amb altes calories.

També convé vigilar el consum, ja que el consum excessiu pot perjudicar la vostra salut.