Si fas una cosa aquest mes ... Trenca el teu ratllador

Content

• Revisió de

La majoria de nosaltres només busquem els ratlladors de cuina per afaitar-nos parmesans o per ratllar una llimona, però utilitzar el dia de les tasques pot ajudar-vos a perdre uns quants quilos. "Quan es rallen els ingredients, sembla que obtingueu una porció més gran, ja que us satisfà amb menys", diu Christine Gerbstadt, M.D., dietista registrada i portaveu de l'Associació Americana de Dietètica. De fet, un estudi publicat a la revistaGana es va trobar que la gent creu que se’ls serveix prop d’un 50 per cent més d’un aliment quan es trenca. La propera vegada que afegiu formatge o xocolata a un plat altament calòric, ratlleu-lo en lloc de tallar-lo a rodanxes o a trossos. Les peces més petites no només us estalviaran calories (una tassa de cheddar ratllat, per exemple, conté 77 calories menys que una tassa de daus), també s'escamparan de manera més uniforme durant tot el menjar, donant sabor a cada mos. Els nostres suggeriments de porcions preferits: ratllar formatge sobre verdures al vapor i sobre maduixes de xocolata o plàtans.

Revisió de