Aprofiteu la vostra digestió amb aquestes 6 herbes i espècies

Content

• Recepta amarga:
• Instruccions:
• P:
• R:

El cos natural produeix àcids, bilis i enzims per ajudar a descompondre el que mengeu perquè pugueu absorbir nutrients, però també hi ha algunes vegades que el nostre sistema digestiu necessita una mica de suport. In vene: herbes amarges, o més conegudes popularment com a amargs.

És possible que hagueu notat que s'esmenten en còctels, però originalment es van utilitzar com a ajuda per a la digestió.

Es presenta per facilitar l’àcid estomacal, algunes herbes amarges poden ajudar a facilitar el procés de digestió al cos.

Així que si us sentiu una mica incòmode al voltant del cinturó (ja sabeu: inflor, gas, indigestió, restrenyiment, que pot ser conseqüència de qualsevol cosa des de l’estrès fins a l’edat, el sobreeiximent o la mala alimentació), els amargs podrien donar al vostre sistema lent. sacsejada.

Entre els agents amargants que augmenten la digestió destaquen l’arrel de genciana, la dent de lleó, el guisol i la bardana. Vam elaborar una recepta que podeu fer a casa per a l’acompanyament digestiu.

Recepta amarga:

• 1 unça d'arrel de genciana seca
• 1/2 unça d'arrel de dent de seixó sec
• 1/2 onça de guineu sec
• 1 cullerada. pell de taronja seca
• 1/2 cullerada. gingebre sec
• 1/2 cullerada. llavors de fonoll
• 8 unces d’alcohol (recomanat: vodka de 100 exemplars o Spice 94 de SEEDLIP, una opció no alcohòlica)

Instruccions:

1. Combina tots els ingredients en un pot de maó i aboca-hi alcohol.
2. Segellar bé i emmagatzemar els mossegats en un lloc fresc i fosc.
3. Deixeu infusionar els mossegadors fins que s’aconsegueixi la força desitjada, unes 2-4 setmanes. Agiteu les gerres regularment (aproximadament una vegada al dia).
4. Quan estigui llest, passeu els mossegadors a través d’un formatge de formatge o de cafè de mussolina. Emmagatzeneu els mossegats colats en un recipient hermètic a temperatura ambient.

Usar: Preneu-ne algunes gotes d’aquest amarg digestiu 15-20 minuts abans o després del vostre menjar, preses rectes o barrejades a l’aigua.

P:

Hi ha alguna preocupació o motiu de salut que algú no hauria de prendre aquests mossegats?

R:

No és recomanable estimular àcids estomacals amb reflux d'àcids, úlceres o altres afeccions gàstriques. Igual que amb qualsevol trastorn digestiu diagnosticat, no utilitzeu l’agredolent com a substitut del tractament mèdic ni a més d’una teràpia mèdica prescrita.

Utilitzeu-lo només per a la prevenció i per a situacions agudes i sempre busqueu consells per part d’un professional mèdic abans d’iniciar qualsevol nou domicili o remei natural, especialment amb nens o durant l’embaràs i la lactància. A més, si l'alcohol és un problema, proveu una versió sense alcohol.

Tiffany La Forge és un xef professional, desenvolupador de receptes i escriptor d’aliments que dirigeix ​​el bloc Pastissets i pastissos. El seu blog se centra en menjar real per a una vida equilibrada, receptes de temporada i consells sobre salut apropiats. Quan no és a la cuina, Tiffany gaudeix de ioga, excursionisme, viatjar, jardineria ecològica i passa amb el seu corgi, cacau. Visiteu-la al seu blog o endavant Instagram.