7 passos per aprendre a agradar les verdures

Content

• 1. Persisteix, no et rendeixis
• 2. Varia les receptes
• 3. Comenceu amb petites quantitats
• 4. Barregeu amb els aliments que us agradin
• 5. Elaboració de plats bonics
• 6. Poseu herbes aromàtiques
• 7. Eviteu els aliments dolços i grassos excessius

Per aprendre a menjar de tot i canviar els hàbits alimentaris, el més important és no renunciar-se i saber que el temps necessita un temps per canviar i acceptar nous aliments com el chayote, la carbassa, el jiló i el bròquil, per exemple. .

És essencial aprendre a variar la dieta i arriscar-se a nous sabors, ja que fins i tot els aliments aparentment dolents com el jiló i el bròquil són rics en nutrients que contribueixen al bon funcionament del cos.

Els consells per aprendre a menjar de tot són:

1. Persisteix, no et rendeixis

Per poder agradar un aliment, pot ser que hagi de persistir almenys de 10 a 15 vegades, de manera que el paladar s’acostumi i perdi l’aversió al menjar. Encara que a la persona no li agradi el menjar les primeres vegades que el tasti, no ha d’excloure aquest menjar de la dieta. Es recomana tornar-ho a provar al cap d’uns dies.

2. Varia les receptes

Un altre consell és variar la forma de preparar els aliments, canviant el sabor i les combinacions amb espècies i altres acompanyaments del plat, ja que hi ha més possibilitats de colpejar i complaure el paladar. Per exemple, si a la persona no li agradava el chayote cuit, podeu provar d’afegir-ne trossos de chayote quan feu carn d’olla, per exemple. Si no us agradaven les remolatxes crues de l’amanida, podeu provar de menjar les remolatxes cuites i fredes de l’amanida o cuinar-les amb les mongetes.

3. Comenceu amb petites quantitats

Per provar aliments nous o provar d’agradar-vos alguna cosa que normalment teniu aversió, hauríeu de començar provant de menjar en petites quantitats. Posar una cullerada de remolatxa o bròquil al plat és suficient durant els primers dies de prova, ja que insistir en grans quantitats pot augmentar encara més el rebuig.Un altre bon consell és posar un tros de verdura i batre la batedora amb suc de taronja, per exemple. A continuació, només cal colar i beure a continuació.

4. Barregeu amb els aliments que us agradin

Barrejar un menjar dolent amb un de bo és un consell fantàstic per aprendre a agradar el nou sabor. El menjar saborós ajudarà a modificar el sabor de la preparació, augmentant l’acceptació del menjar dolent. Per exemple, si a una persona no li agrada l’albergínia cuita perquè li resulta estranya la consistència, pot provar de posar unes llesques d’albergínia dins d’una lasanya.

5. Elaboració de plats bonics

Preparar aliments amb un bon aspecte estimula les ganes i les ganes de menjar. Per tant, un consell per millorar l’aspecte dels plats és preparar aliments de colors, amb detalls en el format i afegir salses per augmentar la gana. Per exemple, si és difícil que us agradin les amanides, podeu provar de preparar un plat amb enciam, tomàquet, ceba, ruca i afegir trossos de fruita que li agradin a la persona, escampant-los amb una salsa que vulgueu. A poc a poc, es recomana reduir la quantitat de salsa per disminuir les calories del plat i acostumar-se al sabor de les verdures.

6. Poseu herbes aromàtiques

A més de tenir un bon aspecte, és important intentar fer preparacions amb un bon aroma, afegint-hi herbes i espècies que augmentin la gana, com ara llimona, gingebre, curri, julivert, cibulet o coriandre. L’ideal és tenir aquestes herbes a casa, collir-les al moment, ja que l’aroma serà encara millor. Tot i això, si la persona fa una olor molt forta mentre cuina, hauríeu d’intentar reduir la quantitat que utilitzeu, ja que l’important és el resultat final.

Vegeu els beneficis de les herbes aromàtiques i com cultivar-les.

7. Eviteu els aliments dolços i grassos excessius

Els aliments dolços i grassos són fàcils d’agradar i afegir al gust, cosa que fa que es rebutgin nous sabors. Per tant, s’ha d’evitar el consum de refrescos, menjar ràpid i dolços perquè el paladar aprengui a agradar els aliments amb sabors menys intensos.

És fàcil aconseguir que a un nen li agradin les galetes i les patates fregides i pot semblar difícil aconseguir que mengin fruites i verdures. Tot i això, tots aquests consells es poden utilitzar per ajudar els nens a menjar més sa i nutritiu, adaptant-los al gust.

No obstant això, si fins i tot després de persistir prou, els aliments continuen rebutjats i causen molèsties durant el menjar, podeu invertir en altres aliments saludables que també siguin nutritius, perquè el secret d’una alimentació saludable es troba en la varietat i no només en cap dels dos productes .

Mireu el vídeo a continuació i consulteu consells per fer que nens i adults mengin allò que no els agrada i tinguin una dieta variada.