Dieta de malalties de Hashimoto

Content

• Què és la malaltia de Hashimoto?
• Hipotiroïdisme i Hashimoto
• Símptomes de la malaltia de Hashimoto
• Ús de la dieta per tractar la malaltia de Hashimoto
• La millor dieta per a la malaltia de Hashimoto
• Iode
• Seleni
• Zinc
• Dieta paleo
• Dieta sense gluten
• Dietes vegetarianes i veganes
• La pitjor dieta per a la malaltia de Hashimoto
• Gluten
• Goitrogens
• Perspectiva

Què és la malaltia de Hashimoto?

La malaltia de Hashimoto (també coneguda com Hashimoto o tiroïditis autoimmune) és una malaltia autoimmune que afecta la tiroides. Amb qualsevol malaltia autoimmune, el vostre sistema immunitari, dissenyat per atacar els gèrmens i fer que el cos estigui bé, s’ataca erròniament.

La malaltia de Hashimoto es produeix quan el teu cos ataca la tiroides com si es tractés d’un virus. Això comporta una disminució de la funció tiroide i de la producció d’hormones.

La tiroide és una glàndula en forma de papallona enganxada a la part frontal del vent. Forma part del sistema endocrí, responsable de produir, emmagatzemar i utilitzar hormones.

La seva tiroides regula:

• metabolisme
• creixement
• temperatura
• energia

És increïblement important mantenir l’equilibri de les hormones tiroïdals.

Qualsevol trastorn de la tiroides pot afectar:

• metabolisme
• temperatura corporal
• pressió arterial i funció cardíaca
• força muscular
• cicles menstruals
• nivells de colesterol
• pes
• el sistema nerviós central

Quan la tiroide no produeix prou hormona, es troba en un estat d’hipotiroïdisme. L’hipotiroïdisme afecta el metabolisme del cos. És per això que sovint s’associen canvis de pes amb problemes de tiroides.

Hipotiroïdisme i Hashimoto

No tothom amb la malaltia de Hashimoto desenvolupa hipotiroïdisme. No obstant això, la malaltia de Hashimoto és típicament la causa número d'hipotiroïdisme.

Com es pot saber la diferència entre la malaltia de Hashimoto i l’hipotiroïdisme?

• En general, la tiroiditis de Hashimoto és una malaltia. L’hipotiroïdisme és una malaltia que ocorre com a resultat d’una malaltia.
• La malaltia Hashimoto es produeix quan els glòbuls blancs ataquen la tiroides i la disminueixen. L’hipotiroïdisme es desenvolupa quan la tiroides no és capaç de produir prou hormona tiroide.

Moltes persones que tenen la malaltia de Hashimoto acaben desenvolupant hipotiroïdisme. Això pot trigar una mica perquè la malaltia és progressiva, és a dir, empitjora lentament amb el pas del temps.

Símptomes de la malaltia de Hashimoto

Moltes persones que viuen amb la malaltia de Hashimoto no experimenten cap símptoma al principi. Amb el pas del temps, un dels signes més evidents de la malaltia de Hashimoto és un cabrer.

Un boç és una tiroides inflamada i engrandida que fa que la part frontal del coll sembli inflada.

Els símptomes més freqüents i fàcilment reconeguts de Hashimoto i l'hipotiroïdisme inclouen els següents:

• cabres
• fatiga
• l'augment de pes
• depressió
• restrenyiment
• Pèrdua de cabells

Ús de la dieta per tractar la malaltia de Hashimoto

La bona notícia si teniu la malaltia de Hashimoto és que es pot gestionar la malaltia amb la dosi adequada de levotiroxina amb recepta i una dieta acurada.

Si bé la dosificació i l’horari de la medicació són diferents per a tothom, la levotiroxina és la primera línia de defensa contra l’hipotiroïdisme. Imita l’hormona (tiroxina) que produeix la tiroides.

Tanmateix, fora del tractament mèdic, hi ha canvis d’estil d’estil relacionats amb la dieta que poden tenir un efecte positiu i profund en la gestió de la seva malaltia. Un exemple és reduir el risc d’altres afeccions autoimmunes com:

• malaltia celíaca
• diabetis tipus 1
• lupus

La millor dieta per a la malaltia de Hashimoto

Hi ha nutrients específics que haureu de consumir regularment per mantenir una tiroide sana i funcional. Els nutrients principals són:

• iode
• seleni
• zinc

Una dieta que optimitzi aquests nutrients és vital per a un pla de recuperació global. La millor manera d’obtenir el requeriment diari d’aquests minerals i nutrients és menjar una dieta equilibrada. Si això no és possible, hi ha suplements disponibles.

Eviteu menjar qualsevol aliment entre 1 o 2 hores després de prendre la medicació tiroide, ja que afecta la forma en què s’absorbeix la medicació al cos. Sempre parli amb el metge sobre qualsevol canvi en la dieta o la medicació.

A més, es creu que algunes dietes són beneficioses per a les persones amb malaltia Hashimoto:

• dieta paleo
• dieta sense gluten
• dieta vegetariana o vegana

Iode

El iode mineral és comú en una dieta occidental perquè es troba en aliments com la sal i el pa. Per aquesta raó, és freqüent que les persones dels països desenvolupats tinguin deficiència de iode.

Tot i així, és important tenir consciència del iode a la dieta. Massa poc iode pot causar goiters en algunes persones. Massa iode pot empitjorar l’hipotiroïdisme. El iode és vital per a la producció d’hormona tiroide.

Sota la supervisió del vostre metge, podeu afegir iode a la vostra dieta menjant aliments rics en iode, com ara:

• marisc
• Sal de taula
• productes làctics
• ous
• prunes

Tingueu cura si trieu menjar aliments amb iode, com ara algues, algues o gotes de iode, ja que podreu consumir massa.

Seleni

La tiroides té el contingut de seleni més alt de tot el cos.

Un estudi va trobar que el tractament amb seleni era eficaç per a aquelles que tenen tiroiditis Hashimoto, ja sigui usat sol o en combinació amb levotiroxina. Segons la Biblioteca Cochrane, però, es necessita més investigació per orientar el tractament clínic mitjançant seleni.

Un altre estudi va mostrar que les persones que pateixen la malaltia que prenen suplements de seleni han demostrat una disminució del nombre d’anticossos que ataquen la tiroides.

Els aliments rics en seleni inclouen:

• ous
• porc
• nous de Brasil
• tonyina i sardines
• vedella
• pollastre

Si bé el cos no excreta quantitats baixes de seleni, les dosis cròniques altes es poden acumular als teixits del cos i poden provocar toxicitat.

Els fruits secs del Brasil són la font d’aliments més rica de seleni. Com que el seleni varia àmpliament en els fruits secs del Brasil, des dels 55mcg fins als 550mcg, sovint es recomana consumir no més de set fruits secs del Brasil a la setmana.

Es pot aconsellar als que tenen tiroiditis que es basin en seleni suplementari en lloc de fonts d’alimentació per obtenir un consum de seleni més fiable.

Zinc

El zinc és un element essencial utilitzat per produir hormona tiroide. Un estudi del 2009 va demostrar que la presa de suplements de zinc augmentava els nivells d’hormona tiroïdal en persones amb cabra.

Els dèficits de zinc, com el iode, són extremadament infreqüents al món desenvolupat. Si voleu afegir més zinc a la vostra dieta, els aliments següents són fonts excel·lents:

• ostres i marisc
• vedella
• pollastre
• llegums com llenties i mongetes
• llet de vaca

Dieta paleo

La dieta paleo (de vegades anomenada dieta cavernícola) se centra a menjar el que els humans van menjar durant el període d’evolució del paleolític. L'atenció se centra en el menjar "a la caça i al recol·lector".

La dieta paleo és una dieta altament eficaç per a la malaltia de Hashimoto. Elimina els aliments que poden desencadenar una reacció autoimmune com ara:

• grans
• lactis
• menjar altament processat

La dieta paleo també exclou els llegums.

Els beneficis antiinflamatoris de la dieta paleo es poden aconseguir menjant els següents aliments:

• carn magra
• peixos
• marisc
• fruita
• verdures
• nous
• llavors

Dieta sense gluten

Si bé els aliments que contenen gluten no són la causa de la malaltia de Hashimoto, per a algunes persones, aquests aliments poden provocar una resposta autoimmune. Això resulta en inflamacions i destrucció de teixits.

El gluten forma part de tots els productes de la farina de blat, es troba en sègol i ordi i es pot amagar en molts aliments diferents. Heu d'evitar:

• blat
• ordi
• cookies
• coques
• pizza
• pasta
• pa

Hi ha alternatives sense gluten per a aliments comuns a base de farina, tot i que poden ser costosos. Si viviu amb la malaltia de Hashimoto, podeu provar la dieta sense gluten i veure si millora els vostres símptomes.

Dietes vegetarianes i veganes

Els vegetarians no mengen carn.

Els vegans no mengen productes animals, inclosos:

• mel
• llet
• mantega
• ous

Es diu que aquestes dietes ajuden a millorar la resposta autoimmune implicada en la malaltia de Hashimoto. També redueixen la inflamació i promouen la salut intestinal.

No obstant això, tingueu en compte que les dietes vegetarianes i veganes us poden deixar deficients en vitamines i minerals importants, com ara:

• àcids grassos omega-3
• ferro
• B-12
• vitamina D

Els suplements han d’ajudar a equilibrar les deficiències nutricionals que es troben en aquest tipus de dieta.

Si decidiu provar aquesta dieta per ajudar a millorar la salut de la tiroides i intestins, centreu-vos en la introducció d'aliments vegetals sencers en la dieta, com ara:

• fruits
• verdures
• nous
• llavors
• olis vegetals
• llegums com llenties i mongetes
• proteïnes vegetals com el tofu i el tempeh, amb moderació

La pitjor dieta per a la malaltia de Hashimoto

A més dels aliments que ajuden a la tiroides, hi ha aliments específics en certes quantitats que poden tenir un efecte negatiu sobre la tiroides. El gluten i els goitrògens són els pitjors aliments que heu de tenir en la vostra dieta si teniu la malaltia de Hashimoto.

Gluten

Un estudi del 2015 va trobar una correlació entre la malaltia de Hashimoto i la sensibilitat al gluten. Aquest mateix estudi també suggereix que hi ha un vincle entre la intolerància al gluten i els trastorns autoimmunes en general.

Si viviu amb la malaltia de Hashimoto i els vostres símptomes no milloren amb els canvis d’estil de vida i la medicació, proveu d’eliminar el gluten de la dieta i comproveu si els vostres símptomes milloren. Proveu d’evitar aliments que incloguin el següent:

• el blat, que és habitual en pans, galetes i galetes
• ordi, molt comú en sopes i guisats
• sègol, que és habitual en el pa i el whisky

Goitrogens

Els goitrògens són substàncies que impedeixen que la tiroides funcioni correctament. Si es prenen en dosis prou grans, poden agreujar la tiroides i alterar la producció d’hormones.

Els goitrogens són més comuns en vegetals crucíferes com ara:

• coliflor
• col
• bròquil
• col xinesa
• col

Aquests menjars no representen cap amenaça si mengeu petites quantitats. Hauríeu d’estar especial amb compte amb els goitrògens si teniu cabrum.

No obstant això, la majoria de les persones amb malaltia de Hashimoto no experimentaran efectes negatius en els seus símptomes tret que mengin molts d’aquests aliments cada dia.

Perspectiva

Amb la combinació adequada de medicaments, nutrients i dieta, la malaltia de Hashimoto pot ser una condició molt manejable.