Plans d'àpats sense gluten perfectes per a persones amb malaltia celíaca

Content

• Cerqueu receptes alternatives per als vostres aliments preferits
• Deixeu que els professionals manegin la part dura
• Cook Smart
• Cerqueu un restaurant GF Go-To
• Gaudeix dels Beneficis
• Temps per a una prova de gust
• Salmó de pesto de tomàquet sec
• Barreja primaveral amb alvocat i llima
• Revisió de

Siguem realistes: la intolerància al gluten no és bonica, ja que provoca símptomes com gasos, inflor, restrenyiment i acne. El gluten pot ser un problema important per a les persones celíaques o sensibles al gluten. Per a alguns, eliminar aquesta proteïna de la seva dieta pot ajudar significativament a reduir els efectes secundaris menys que glamurosos, però evitar grups d'aliments sencers pot ser difícil. Aquí teniu cinc idees de planificació d'àpats per crear i seguir una dieta sense gluten que no odiareu. (Per aclarir-ho, vosaltres no ho facis heu de renunciar al gluten si no teniu una sensibilitat al gluten.)

Cerqueu receptes alternatives per als vostres aliments preferits

Molta gent va saltar al carro sense gluten voluntàriament (el seu cos digereix bé la proteïna), cosa que en realitat és una bona notícia per a aquells que tenen una intolerància legítima al gluten. Hi ha més versions dels vostres aliments preferits sense gluten que mai, des de panellets fins a pasta. És més fàcil del que penses trobar receptes que siguin tan bones (si no millors) que les teves preferides.

Deixeu que els professionals manegin la part dura

En un món ideal, tots tindríem temps per seure cada setmana i organitzar els nostres àpats (i les nostres vides, per tant). Però, en realitat, estem ocupats i la planificació dels àpats necessita un temps que sovint no tenim. Aprofiteu els serveis de planificació d'àpats com eMeals: ells poden encarregar-vos de la planificació.

Cook Smart

Un dels principals avantatges de la planificació dels àpats és menys estrès a la cuina. Per tal d’aprofitar els beneficis de la planificació dels àpats, però, heu d’aprofitar el procés de planificació. Penseu en quins passos podeu fer per simplificar la vostra vida més endavant, com ara comprar ingredients a granel per utilitzar-los en diversos àpats, fer més dinars per empacar per dinar l’endemà o duplicar una recepta i fer l’altra porció al congelador per a futurs àpats.

Cerqueu un restaurant GF Go-To

La planificació dels àpats amb èxit significa menjar menys fora, cosa que és més saludable i us estalvia molts diners. Però de vegades només cal fer malbaratament. Trobeu uns quants restaurants sense gluten a la vostra zona perquè ho feu quan ho feu fer necessiteu una sortida nocturna o un lloc per dinar ràpidament, ja sabeu que tindran opcions que no desfaran completament tot el vostre treball dur. (Aquí hi ha cadenes populars amb opcions saludables.)

Gaudeix dels Beneficis

En lloc d’obsessionar-vos pel que renunciareu mentre no feu gluten, concentreu-vos en els canvis positius del vostre cos. La seva pell s’aclareix? Tens més energia durant tot el dia? La teva inflor està finalment controlada? Prendre el temps per notar els petits beneficis ajudarà a reduir la temptació de lliscar-se en els seus antics hàbits de gluten. (Sí, podeu posar els ulls en blanc davant d'aquest tòpic important. Però confieu en nosaltres, funciona.) Anoteu un o dos d'aquests canvis positius mentre esteu treballant en el vostre pla d'àpats cada setmana per obtenir proves concretes que esteu al corrent. bon camí.

Temps per a una prova de gust

Proveu aquestes receptes d'eMeals per a un sopar ràpid i fàcil que és tan bo que ni tan sols notareu que li falta gluten.

Aquí teniu dos dels nostres preferits:

Salmó de pesto de tomàquet sec

Ingredients

• 2 cullerades d'ametlles a rodanxes
• 3/4 tassa de fulles d'alfàbrega fresca
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre
• 2 grans d'all picats
• 1/4 tassa de tomàquets secs al sol en oli, escorreguts
• 1/4 tassa d’oli d’oliva verge extra
• 6 filets de salmó, assecats

Indicacions

1. Preescalfeu el forn a 400 ° F.
2. Polseu les ametlles, l'alfàbrega, el suc de llimona, la sal, el pebre, l'all, els tomàquets i l'oli en un processador d'aliments fins que quedi homogeni.
3. Fregueu la barreja per tot el salmó i poseu-la en un plat de forn greixat.
4. Coure al forn 15 minuts (o fins que el peix s'escafi amb una forquilla).

Barreja primaveral amb alvocat i llima

Ingredients

• 1 paquet de barreja de primavera (5 oz).
• 3 alvocats, pelats i tallats a rodanxes
• Suc d'1 llima
• 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra

Indicacions

1. Col·loqueu la barreja de primavera en un bol i poseu-hi els alvocats.
2. Regueu-ho amb suc de llima i oli.
3. Rectifiqueu de sal i pebre al gust

Àpat complet: temps de preparació: 15 minuts; Temps de cocció: 15 minuts; Total: 30 minuts

Divulgació: SHAPE pot guanyar una part de les vendes dels productes que es compren mitjançant enllaços al nostre lloc com a part de les nostres associacions d'afiliats amb minoristes.

Revisió de