Què són les fruites àcides

Content

• Llista de fruits àcids
• Fruites àcides en gastritis i reflux
• Fruites àcides durant l’embaràs

Les fruites àcides com la taronja, la pinya o la maduixa, per exemple, són riques en vitamina C, fibra i potassi, i també es coneixen com a cítrics.

La seva riquesa en vitamina C és essencial per prevenir malalties com l’escorbut, que sorgeix quan falta aquesta vitamina.

Les fruites àcides no són tan àcides com el suc gàstric, però poden augmentar l’acidesa a l’estómac i, per tant, no s’han de consumir en cas de gastritis o reflux gastroesofàgic, per exemple. Vegeu quins aliments són més rics en vitamina C.

Llista de fruits àcids

Les fruites àcides són aquelles riques en àcid cítric, responsable del sabor lleugerament amarg i picant d’aquestes fruites, que es poden dividir en dos grups:

• Àcids o cítrics:

Pinya, acerola, pruna, mora, anacard, sidra, cupuaçu, gerd, grosella, jabuticaba, taronja, llima, llimona, codony, maduixa, nespra, préssec, magrana, tamarinde, mandarina i raïm.

• Fruites semiàcides:

Caqui, poma verda, fruita de la passió, guaiaba, pera, carambola i pansa.

Les fruites semiàcides tenen una quantitat inferior d’àcid cítric en la seva composició i es toleren millor en casos de problemes estomacals com gastritis o reflux. La resta de fruites es poden menjar amb normalitat en casos de gastritis.

Fruites àcides en gastritis i reflux

Altres fruits àcids

Els fruits àcids s’han d’evitar en casos d’úlceres i atacs de gastritis, ja que l’àcid pot causar un augment del dolor quan l’estómac ja està inflamat. El mateix passa amb els casos de reflux on hi ha ferides o inflamacions a l’esòfag i a la gola, ja que el dolor apareix quan l’àcid cítric entra en contacte amb la ferida.

No obstant això, quan l'estómac no està inflamat o quan hi ha lesions al llarg de la gola, es poden menjar cítrics a voluntat, ja que el seu àcid ajudarà fins i tot a prevenir problemes intestinals com el càncer i la gastritis. Vegeu com ha de ser la dieta per a la gastritis i l'úlcera.

Fruites àcides durant l’embaràs

Les fruites àcides durant l’embaràs poden ajudar a reduir les nàusees, ja que la fruita àcida estimula la formació d’àcids digestius, afavorint el buidament gàstric. A més, aquestes fruites també tenen bones quantitats d’àcid fòlic i vitamines del grup B que són essencials per a la formació del tub neuronal i dels teixits del bebè.