La dieta Dukan ha tornat!

Content

• Revisió de

La dieta Dukan, popularitzada quan Kate Middleton i la seva mare hauria seguit el pla per aprimar-se en preparació per a les noces reials, ha tornat. El metge francès Pierre Dukan, el tercer llibre nord-americà de M.D. La dieta Dukan va ser fàcil, surt el 20 de maig.

En general, la dieta és la mateixa, amb quatre fases: atac, creuer, consolidació i estabilització.

La fase d’atac està orientada a la pèrdua ràpida de pes per augmentar la motivació i pot durar fins a set dies. Durant aquesta fase, la dieta consisteix en quantitats il·limitades de vedella magra amb proteïna magra, aus de corral, pernil magre, carns d’òrgans, peix i marisc, ous i lactis sense greix (excepte formatge), a més de complementar amb 1 1/2 cullerada de segó de civada diàriament.

A continuació, arriba la fase de creuer, on s’alternen entre dies de totes les proteïnes i dies de proteïna i verdures sense midó, juntament amb el segó de civada. Es manté en aquesta fase fins que aconsegueix el seu objectiu o el seu pes "veritable", com li agrada anomenar-li a Dukan.

A continuació, es passa a la fase de consolidació que dura cinc dies per cada lliura que ha perdut. En aquest moment, podeu reintroduir una quantitat limitada de fruita fresca, pa integral i formatge a la vostra dieta, a més de gaudir de dues racions setmanals d’aliments amb midó, com ara pasta, mongetes o patates. Tanmateix, encara heu de seguir la dieta de proteïnes pures des de la fase d'atac durant un dia a la setmana (per algun motiu, diu el pla els dijous) i continuar complementant amb el segó de civada.

Finalment, és la fase d'estabilització on bàsicament pots menjar el que vulguis, però has d'incloure un dijous de proteïna pura cada setmana i 3 cullerades de segó de civada diàries. Aquesta fase es suggereix per a la resta de la seva vida.

Amb aquest nou llibre, ja podeu seguir el programa en línia. El lloc web promou un assessorament personalitzat i individual per una quota de soci. Comenceu calculant el vostre pes "veritable" i responent a 80 preguntes personals, cosa que crea el vostre pla de dieta. Cada matí reps instruccions i consells diaris i al vespre informes sobre com et sents. Hi ha disponibles sales de xat, receptes i moltes altres eines.

Crec que aquest tipus de subscripció podria ser útil per a moltes persones i, de fet, em recorda a Weight Watchers, del qual sóc fan. Malauradament, però, assessorament en línia o no, el pla de dieta segueix sent el mateix. Hi ha alguns avantatges en aquesta dieta; per exemple, menjar moltes verdures (tot i que limita els tipus) i proteïnes magres, beure molta aigua i fer exercici diari són tot allò que recomano, però els inconvenients encara superen aquestes notes altes.

El principal problema de la dieta Duakn és que durant més temps la dieta consisteix principalment en proteïnes. Segur que perdreu pes, però a quin preu? Cap dieta us hauria de fer sentir malament, i amb una dieta restrictiva, baixa en carbohidrats i baixa en fibra, probablement ho faràs. Pot causar restrenyiment i, sobretot, posar el cos en cetosi (sense carbohidrats adequats, el cos descompon el greix per obtenir energia), cosa que pot provocar fatiga, mal alè i boca seca; i eventualment danyar els ronyons i el fetge. Per què algú voldria tractar-ho amb això està més enllà de mi.

Revisió de