Les cetones del gerd funcionen realment? Una revisió detallada

Content

• Què són les cetones del gerd?
• Com funcionen?
• Els estudis es poden distorsionar
• Treballen en humans?
• Hi ha altres avantatges?
• Efectes secundaris i dosificació
• El resultat final

Si necessiteu aprimar, no esteu sols.

Més d’un terç dels nord-americans tenen sobrepès i un altre terç són obesos ().

Només el 30% de les persones té un pes sa.

El problema és que els mètodes convencionals de pèrdua de pes són tan difícils que s’estima que el 85% de les persones no tenen èxit (2).

Tot i això, s’anuncien molts productes per ajudar a perdre pes. Algunes herbes, batuts i pastilles se suposa que us ajudaran a cremar greixos o a reduir la gana.

Entre els més populars hi ha un suplement anomenat cetona del gerd.

Es diu que les cetones del gerd fan que el greix de les cèl·lules es descompongui amb més eficàcia, cosa que ajuda el cos a cremar greixos més ràpidament. També s’afirma que augmenten els nivells d’adiponectina, una hormona que ajuda a regular el metabolisme.

Aquest article examina la investigació darrere de les cetones de gerds.

Què són les cetones del gerd?

La cetona del gerd és una substància natural que confereix als gerds vermells el seu poderós aroma.

Aquesta substància també es troba en petites quantitats en altres fruites i baies, com ara móres, nabius i kiwis.

Té una llarga història d’ús en cosmètica i s’ha afegit a refrescos, gelats i altres aliments processats com a aromatitzant.

Com a tal, la majoria de la gent ja menja petites quantitats de cetones de gerds, ja sigui de fruita o com a saboritzant ().

Només recentment es van popularitzar com a suplement per perdre pes.

Tot i que la paraula "gerd" pot agradar a la gent, el suplement no es deriva dels gerds.

L’extracció de cetones de gerds de gerds és extraordinàriament costosa perquè es necessiten 41 lliures de gerds per obtenir una dosi única.

De fet, 1 kg de gerds sencers només conté 1-4 mg de cetones de gerds. Això suposa un 0,0001-0,0004% del pes total.

Les cetones de gerds que trobeu als suplements es fabriquen sintèticament i no són naturals (, 5, 6).

L'atractiu d'aquest producte també es deu a la paraula "cetona", associada a dietes baixes en carbohidrats, que obliguen el cos a cremar greixos i elevar els nivells sanguinis de cetones.

Tot i això, les cetones de gerds no tenen absolutament res a veure amb les dietes baixes en carbohidrats i no tindran els mateixos efectes sobre el cos.

La cetona del gerd és el compost que dóna als gerds el seu fort aroma i sabor. Una versió sintètica s’utilitza en cosmètics, aliments processats i suplements de pèrdua de pes.

Com funcionen?

L’estructura molecular de les cetones és molt similar a altres dues molècules, la capsaicina –que es troba al bitxo– i l’estimulant sinefrina.

Els estudis indiquen que aquestes molècules poden augmentar el metabolisme. Per tant, els investigadors van especular que les cetones del gerd podrien tenir el mateix efecte (,).

En els estudis provats amb cèl·lules grasses en ratolins, cetones del gerd ():

• Augment de la degradació dels greixos, principalment fent que les cèl·lules siguin més susceptibles a l’hormona que crema greixos norepinefrina.
• Augment de l'alliberament de l'hormona adiponectina.

L’adiponectina és alliberada per les cèl·lules grasses i pot jugar un paper en la regulació del metabolisme i dels nivells de sucre en sang.

Les persones amb pes normal tenen nivells d’adiponectina molt més elevats que els que tenen sobrepès. Els nivells d’aquesta hormona augmenten quan les persones perden pes (,).

Els estudis demostren que les persones amb baixos nivells d’adiponectina tenen un major risc d’obesitat, diabetis tipus 2, malaltia del fetge gras i fins i tot malalties del cor (12, 13).

Per tant, sembla que augmentar els nivells d’adiponectina podria ajudar a perdre pes i reduir el risc de moltes malalties.

No obstant això, fins i tot si les cetones del gerd augmenten l’adiponectina en cèl·lules grasses aïllades de ratolins, això no vol dir que es produeixi el mateix efecte en un organisme viu.

Tingueu en compte que hi ha maneres naturals d’augmentar l’adiponectina que no impliquen cetones del gerd.

Per exemple, fer exercici pot augmentar els nivells d’adiponectina un 260% en tan sols una setmana. Beure cafè també està relacionat amb nivells superiors (14, 15).

Les cetones del gerd tenen una estructura molecular similar a dos compostos coneguts per cremar greixos. Tot i que mostren potencial en estudis de provetes, aquests resultats no s’apliquen necessàriament als humans.

Els estudis es poden distorsionar

Els suplements de cetona de gerds són prometedors en estudis sobre ratolins i rates.

No obstant això, els resultats no van ser tan impressionants com els fabricants de suplements us voldrien fer creure.

En un estudi, es van administrar cetones de gerds a alguns ratolins que tenien una dieta d’engreix ().

Els ratolins del grup de cetones gerds pesaven 50 grams al final de l’estudi, mentre que els ratolins que no tenien cetones pesaven 55 grams, un 10% de diferència.

Tingueu en compte que els ratolins que van alimentar cetones no van perdre pes, només van guanyar menys que altres.

En un altre estudi realitzat en 40 rates, les cetones de gerds van augmentar els nivells d’adiponectina i van protegir-se contra les malalties del fetge gras ().

No obstant això, l'estudi va utilitzar dosis excessives.

Haureu de prendre 100 vegades la quantitat recomanada per arribar a la dosi equivalent. Mai es recomana una dosi tan greu.

Tot i que alguns estudis realitzats en rosegadors demostren que les cetones de gerds poden protegir contra l’augment de pes i les malalties del fetge gras, aquests estudis van utilitzar dosis massives, molt més altes del que obtindríeu amb els suplements.

Treballen en humans?

No hi ha un sol estudi sobre les cetones del gerd en humans.

L'únic estudi realitzat en humans va utilitzar una combinació de substàncies, incloses cafeïna, cetones de gerds, all, capsaicina, gingebre i sinefrina ().

En aquest estudi de vuit setmanes, la gent reduïa calories i feia exercici. Els que van prendre el suplement van perdre el 7,8% de la seva massa grassa, mentre que el grup placebo només va perdre el 2,8%.

Tot i això, les cetones del gerd potser no han tingut res a veure amb la pèrdua de pes observada. La cafeïna o qualsevol dels altres ingredients poden ser responsables.

Es necessiten estudis exhaustius en humans abans de poder avaluar completament els efectes de les cetones de gerds sobre el pes.

No hi ha proves que els suplements de cetona de gerds puguin causar pèrdua de pes en humans. Cal més investigació.

Hi ha altres avantatges?

Un estudi relaciona les cetones del gerd amb els beneficis cosmètics.

Quan s’administra tòpicament com a part d’una crema, les cetones de gerds semblen augmentar el creixement del cabell en persones amb pèrdua de cabell. També pot millorar l'elasticitat de la pell en dones sanes ().

Tanmateix, aquest estudi era petit i presentava diversos defectes. Cal fer més estudis per confirmar aquests efectes abans que es pugui fer cap reclamació (21).

Un petit estudi proposa que les cetones del gerd, administrades tòpicament, poden augmentar el creixement del cabell i millorar l’elasticitat de la pell.

Efectes secundaris i dosificació

Com que les cetones del gerd no s’han estudiat en humans, es desconeixen els possibles efectes secundaris.

No obstant això, com a additiu alimentari, les cetones de gerds es classifiquen com a "Generalment reconegudes com a segures" (GRAS) per la FDA.

Tot i que hi ha informes anecdòtics de nerviosisme, batecs ràpids del cor i augment de la pressió arterial, no hi ha estudis que ho avalin.

A causa de la manca d'estudis en humans, no hi ha cap dosi recomanada recolzada per la ciència.

Els fabricants recomanen dosis de 100 a 400 mg, 1-2 vegades al dia.

Sense estudis en humans sobre cetones de gerds, no hi ha bones dades sobre els efectes secundaris ni una dosi recomanada recolzada per la ciència.

El resultat final

De tots els suplements de pèrdua de pes, les cetones del gerd poden ser les menys prometedores.

Tot i que sembla que funcionen en animals de prova alimentats amb dosis extremes, això no té rellevància per a les dosis que es recomana habitualment en humans.

Si intenteu aprimar-vos, concentreu-vos en altres tècniques, com ara menjar més proteïnes i tallar carbohidrats.

Els canvis beneficiosos i duradors en el vostre estil de vida són molt més propensos a tenir un impacte en el vostre pes que les cetones del gerd.