Què menjar de l’artritis i l’artrosi?

Content

• Què menjar en artritis i artrosi?
• Aliments per evitar
• Opció del menú de tractament de l’artritis
• Dieta per a l’artritis reumatoide
• Dieta contra l’artritis gotosa

Els aliments per a qualsevol tipus d’artritis i artrosi haurien de ser rics en aliments que tinguin propietats antiinflamatòries, com ara peixos, fruits secs i aliments rics en vitamina C, per exemple. A més, és important tenir en compte que el sobrepès pot provocar una sobrecàrrega en algunes articulacions i, per tant, és important controlar el pes mitjançant una alimentació saludable, de manera que no només hi hagi una millora dels símptomes, sinó que també s’evita la progressió de la malaltia.

L’artritis i l’artrosi són malalties inflamatòries cròniques que poden causar dolor a diverses articulacions del cos i poden aparèixer en persones de qualsevol edat, tot i ser més freqüents en persones majors d’edat. Aquests canvis, però, no tenen cura, només controlen els símptomes i prevenen complicacions mitjançant el tractament amb medicaments prescrits pel metge, canvis en els hàbits alimentaris i l’activitat física.

Què menjar en artritis i artrosi?

Els aliments que ajuden a millorar els símptomes d’artritis i artrosi són els que tenen propietats antiinflamatòries, sent els principals:

• Aliments rics en omega 3, perquè tenen propietats antiinflamatòries, com tonyina, sardines, truites, tilàpia, arengades, anxoves, bacallà, chia i llavors de lli, anacards, nous del Brasil, ametlles i nous;
• All i cebaperquè tenen un compost de sofre anomenat alicina, que garanteix propietats antiinflamatòries, antioxidants i antimicrobianes;
• Cítrics, com la taronja, la pinya i l’acerola, a causa de la presència de vitamina C, necessària per a la producció de col·lagen;
• Aliments rics en fibra, com ara verdures, fruites i cereals integrals, ja que ajuden a reduir la inflamació i a mantenir la salut de la microbiota intestinal;
• Fruites vermelles, com la magrana, la síndria, la cirera, el gerd, les maduixes i la guaiaba, ja que tenen antocianines, que són compostos antioxidants que tenen propietats antiinflamatòries;
• Aliments rics en seleni com l’ou, el pa francès i els fruits secs del Brasil, ja que el seleni és un mineral amb un alt poder antioxidant i immunomodulador, que contribueix a enfortir el sistema immunitari.

A més, hi ha estudis que indiquen que tant l’artritis com l’artrosi són més greus quan la persona té nivells baixos de vitamina D. També és important que la persona estigui sovint exposada al sol i inclogui aliments rics en aquesta dieta diària. , com ara llet enriquida, ous i peixos grassos. Conèixer altres aliments antiinflamatoris.

En alguns casos, el metge o nutricionista pot considerar suplementar amb omega 3, zinc, seleni, vitamina D i calci si cal. A més, també es pot indicar l’ús de glucosamina i condroitina, que són substàncies que formen cartílags i la suplementació de les quals podria ajudar a millorar el dany articular causat per l’artritis.

Aliments per evitar

És important evitar els aliments proinflamatoris, com és el cas dels aliments processats, els fregits, els menjars ràpids i els aliments rics en sucre i greixos.

Opció del menú de tractament de l’artritis

La taula següent mostra un exemple de menú de tres dies amb propietats antiinflamatòries per al tractament de l’artritis:

Les quantitats incloses al menú varien segons l'edat, el gènere, l'activitat física i si teniu alguna malaltia associada o no, i és necessari que consulti un nutricionista per dur a terme una avaluació completa i preparar un pla nutricional. ambdues necessitats.

Una bona dieta caracteritzada per ser una dieta antiinflamatòria que es pot aplicar en el cas de l’artritis i l’artrosi és la dieta mediterrània, ja que inclou aliments frescos de temporada, oli d’oliva, llavors, fruits secs, mongetes, fruites i verdures.

Dieta per a l’artritis reumatoide

A la dieta per a l’artritis reumatoide, a més del consum d’aliments amb omega-3, també és important consumir aliments que enforteixin el sistema immunitari i tinguin antioxidants, essent rics en vitamines A, C, E i seleni, com ara:

• Fruites, sobretot taronja, acerola, llimona, guaiaba, papaia i pinya;
• Verdures i hortalisses, principalment coliflor, tomàquets, bròquil, espinacs, col, pastanagues;
• Llet desnatada i derivats i formatges blancs, com ara mató i ricotta.

El pacient amb artritis reumatoide també ha de mantenir el pes adequat, ja que l’excés de pes pot provocar una sobrecàrrega a les articulacions, empitjorant el dolor. A més, l’excés de greix afavoreix l’augment de la inflamació al cos, agreujant encara més la malaltia.

Consulteu com fer aquest increïble remei casolà per a l’artritis reumatoide

Dieta contra l’artritis gotosa

En l’artritis gotosa, la inflamació de l’articulació és causada per l’acumulació d’àcid úric. La dieta d’aquest tipus d’artritis ha d’incloure aliments amb propietats antiinflamatòries, però és important evitar el consum d’aliments que poden augmentar la concentració d’àcid úric en circulació, com ara carns vermelles, fetge, cor i begudes alcohòliques.

Obteniu més informació sobre l’alimentació de la gota.