Com es fa la dieta dels ous (normes i menú complet)
Content
- Normes sobre la dieta dels ous
- Exemple d’un menú complet de dieta d’ous
- Cures després de la dieta
- Efectes secundaris i contraindicacions
La dieta dels ous es basa en incloure de 2 a 4 ous al dia, en 2 o més àpats, cosa que augmenta la quantitat de proteïnes de la dieta i genera una sensació de sacietat augmentada, evitant que la persona tingui gana tan fàcilment. A més, aquesta dieta també és baixa en carbohidrats i calories, afavorint la pèrdua de pes.
La dieta dels ous és una mica controvertida perquè conté una gran quantitat d’ous, però diversos estudis indiquen que el consum diari d’ous no provoca un augment dels nivells de colesterol o greixos a les artèries i, per tant, aquesta dieta pot acabar sent indicada per alguns nutricionistes. . Vegeu també els beneficis per a la salut del consum d’ous.
Tot i que aquesta dieta es pot utilitzar per aprimar-se, és important comptar amb l’orientació d’un nutricionista perquè es pugui fer una avaluació completa i desenvolupar un pla nutricional adequat, sobretot perquè aquesta dieta pot ser molt restrictiva.
Normes sobre la dieta dels ous
La dieta d’ous ha de durar un màxim de 2 setmanes i s’ha d’incloure 2 ous per esmorzar i, si la seva dieta inclou 2 ous més, es poden dividir al llarg del dia, totalitzant 4 ous al dia. Els ous es poden preparar bullits, en forma de truita o fregits amb un raig d’oli d’oliva, mantega o una mica de mantega de coco.
A més d’augmentar el consum d’ous, la dieta també inclou un major consum d’aliments frescos i lleugers, com amanides, fruites, pollastre, peix i greixos bons com oli d’oliva, fruits secs i llavors.
Com passa amb qualsevol dieta, està prohibit consumir aliments com begudes alcohòliques, refrescos, sucs preparats, dolços, fregits, aliments preparats congelats o en pols, menjar ràpid i excessos en l’ús de sal.
Comprendre millor com es fa la dieta dels ous:
Exemple d’un menú complet de dieta d’ous
La taula següent mostra un exemple de menú de 3 dies per a la dieta de l’ou:
| Berenar | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Esmorzar | Cafè sense sucre + 2 ous bullits + ½ alvocat + 1 tassa de maduixes | 1 tassa de te verd sense sucre + 2 ous remenats amb mantega + 1 taronja | Cafè sense sucre + 2 truites d’ou, espinacs, bolets i formatge + 1 poma |
| Berenar del matí | 1 iogurt normal amb 1 cullera de postres de llavors de chia i ½ plàtan | 1 pera + 6 fruits secs | 240 ml de batut de fruites preparat amb llet d'ametlles, maduixa i 1 cullerada de civada |
| Dinar sopar | 1 filet de pollastre amb salsa de tomàquet, acompanyat de ½ tassa d'arròs i 1 tassa i verdures cuites + 1 mandarina | Truita amb 2 ous + 1 patata + pollastre, tomàquet i orenga | 1 filet de peix al forn amb 1 patata + 2 tasses d’amanida fresca amb enciam, tomàquet, ceba i pastanaga), amanit amb una mica d’oli i vinagre + 1 llesca de síndria |
| Berenar de la tarda | 1 pot de gelatina sense sucre | 1 iogurt natural amb 1 cullera de postres en pols i 30 g de fruita seca | 1 iogurt normal + 1 ou dur |
Les quantitats incloses en aquest menú varien segons l'edat, el sexe, el nivell d'activitat física i els antecedents de salut. Així, l’ideal sempre és consultar un nutricionista per adaptar el pla nutricional a les necessitats de cada persona.
Cures després de la dieta
Idealment, la dieta dels ous hauria d’anar acompanyada d’un nutricionista, que podrà indicar millor la quantitat d’ous adequada per a cada cas. A més, després de 2 setmanes de dieta, cal mantenir una dieta equilibrada amb l’ús preferent d’aliments frescos, evitant el consum d’aliments processats.
Per accelerar el procés de pèrdua de pes i mantenir el pes i la salut després de la dieta, també és important practicar regularment activitat física, com caminar, córrer o ballar, de 30 a 60 minuts, 3 vegades a la setmana.
Efectes secundaris i contraindicacions
Les persones que no tenen el costum de tenir una dieta equilibrada poden, després de finalitzar la dieta dels ous, patir l’efecte acordió, guanyant més pes del que tenien al principi de la dieta. Per tant, no s’ha de considerar aquesta dieta per mantenir el pes a llarg termini, especialment si la persona no ha experimentat un període de reeducació dietètica.
A més, a causa de la baixa quantitat d’hidrats de carboni, algunes persones poden experimentar fàcil cansament i nàusees durant tot el dia.
Aquesta dieta no l’haurien de fer persones amb afeccions de salut en les quals estigui contraindicada una ingesta excessiva de proteïnes, com en persones amb malalties renals o insuficiència renal crònica, per exemple, o al·lèrgiques o intolerants a l’ou.
Missatges Fascinants
Examen BERA: per a què serveix, per a què serveix i com es fa
