Cupuaçu

Content

• Avantatges de Cupuaçu
• Informació nutricional de Cupuaçu

Cupuaçu s'origina en un arbre de l'Amazones amb el nom científic de Theobroma grandiflorum, que pertany a la família del cacau i, per tant, un dels seus principals productes és la xocolata cupuaçu, també coneguda com a "cupulat".

Cupuaçu té un sabor àcid, però molt suau, i també s’utilitza per fer sucs, gelats, gelatines, vins i licors. A més, la polpa també es pot utilitzar per elaborar cremes, budines, pastissos, pastissos i pizzes.

Avantatges de Cupuaçu

Els avantatges de Cupuaçu són principalment proporcionar energia perquè té teobromina, una substància similar a la cafeïna. La teobromina també proporciona a cupuaçu altres avantatges com:

1. Estimular el sistema nerviós central, cosa que fa que el cos sigui més actiu i alerta;
2. Millorar el funcionament del cor;
3. Reduir la tos, ja que també estimula el sistema respiratori;
4. Ajudar a combatre la retenció de líquids com a diürètic;

A més d’aquests beneficis, cupuaçu també ajuda a la formació de cèl·lules sanguínies perquè és ric en ferro.

Informació nutricional de Cupuaçu

El cupuaçu és una fruita que té una mica de greix, de manera que no s’ha de consumir en grans quantitats en dietes de pèrdua de pes.