Què és el zinc quelat i què fa?

Content

• Per què necessitem zinc?
• Què és el zinc quelat?
• Tipus de zinc quelat
• Aminoàcids
• Àcids orgànics
• Quin tipus de zinc quelat té la millor absorció?
• Quant de zinc he de prendre?
• Puc obtenir massa zinc?
• Puc obtenir massa zinc?
• Qui corre el risc d’una deficiència de zinc?
• Interaccions amb altres medicaments
• El menjar per emportar

El zinc quelat és un tipus de suplement de zinc. Conté zinc que s’ha unit a un agent quelant.

Els agents quelants són compostos químics que s’uneixen amb ions metàl·lics (com el zinc) per crear un producte estable i soluble en aigua que l’organisme pugui absorbir fàcilment.

Els suplements de zinc són utilitzats per persones que no poden obtenir prou zinc en la seva dieta habitual. El zinc és un micronutrient essencial que és vital per a la vostra salut.

Seguiu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis del zinc quelat, quant cal prendre si teniu una deficiència de zinc i les interaccions que cal tenir en compte.

Per què necessitem zinc?

El zinc és un micronutrient que es troba a les cèl·lules de tot el cos. Segons els Instituts Nacionals de Salut (NIH), el zinc és crucial per a molts aspectes de la vostra salut. Aquests són alguns exemples del que fa el zinc:

• ajuda el sistema immunitari a defensar-se de virus i bacteris
• dóna suport a la producció de proteïnes del cos
• ajuda el cos a fabricar ADN (el material genètic de totes les cèl·lules)
• dóna suport als sentits de l'olfacte i del gust
• ajuda a curar les ferides

Què és el zinc quelat?

El zinc quelat és un suplement de zinc que el cos pot absorbir fàcilment.

Com que és difícil per al cos absorbir eficientment el zinc per si sol, el zinc sovint s’uneix a un agent quelant en els suplements. Un agent quelant és una substància que s’uneix amb el zinc per crear un producte final més absorbible.

Tipus de zinc quelat

El zinc quelat es fabrica principalment amb un dels compostos següents: aminoàcids o àcids orgànics.

Aminoàcids

• àcid aspàrtic: s’utilitza per fer aspartat de zinc
• metionina: s’utilitza per fer metionina de zinc
• monometionina: s’utilitza per fabricar monometionina de zinc

Àcids orgànics

• àcid acètic: s’utilitza per fabricar acetat de zinc
• àcid cítric: s’utilitza per fer citrat de zinc
• àcid glucònic: s’utilitza per fer gluconat de zinc
• àcid oròtic: s’utilitza per fabricar orotats de zinc
• àcid picolínic: s’utilitza per fer picolinat de zinc

També hi ha disponibles suplements de zinc que combinen zinc amb àcids inorgànics com sulfats (sulfat de zinc) i òxids (òxid de zinc).

Quin tipus de zinc quelat té la millor absorció?

Els tipus de suplements de zinc més fàcilment absorbibles inclouen:

• picolinat de zinc
• citrat de zinc
• acetat de zinc
• monometionina de zinc

Quant de zinc he de prendre?

Segons el NIH, les dietes recomanades actuals (RDA) per al zinc (en mil·ligrams) són:

Les persones embarassades necessiten una mica més de zinc del que es recomana a les persones que no estan embarassades. Les adolescents i les dones embarassades necessiten diàriament 12 mg i 11 mg, respectivament, de zinc; els adolescents i els lactants lactants necessiten 13 mg i 12 mg.

Puc obtenir massa zinc?

Sí, és possible obtenir massa zinc a la vostra dieta. Els signes d’això inclouen:

• pèrdua de gana
• rampes estomacals
• nàusees
• vòmits
• diarrea
• baixos nivells de coure
• menor immunitat
• nivells baixos de colesterol "bo" (HDL)

Puc obtenir massa zinc?

Un contingut insuficient de zinc a la dieta pot tenir els efectes següents:

• creixement lent per a lactants i nens
• retard de l'evolució sexual en adolescents
• impotència en els homes
• Pèrdua de cabells
• diarrea
• nafres de la pell i dels ulls
• pèrdua de pes
• problemes de curació de ferides
• disminució de la capacitat de tastar i olorar els aliments
• disminució dels nivells d’alerta

Segons el NIH, la deficiència de zinc és poc freqüent a Amèrica del Nord.

Qui corre el risc d’una deficiència de zinc?

Aquells que corren el risc d’aconseguir una quantitat inadequada de zinc inclouen:

• vegetarians
• persones amb certes malalties, com ara malalties renals cròniques, malalties hepàtiques cròniques, diabetis o malaltia de cèl·lules falciformes
• persones amb certes malalties gastrointestinals, com la malaltia de Crohn o la colitis ulcerosa
• persones que fan un mal ús de l'alcohol
• dones embarassades i lactants
• nadons més grans que s’alleten exclusivament
• persones que prenen massa coure (perquè el zinc i el coure competeixen per l'absorció)

Interaccions amb altres medicaments

Segons la Clínica Mayo, hi ha algun risc que els suplements de zinc interaccionin amb certs medicaments que pugueu prendre, inclosos:

• Antibiòtics amb chinolona o tetraciclina: El zinc pot afectar l’absorció d’aquest tipus d’antibiòtics. Parleu amb el vostre metge per veure si prendre un suplement de zinc 2 hores abans o de 4 a 6 hores després d’aquests antibiòtics ajudarà a prevenir aquesta interacció.
• Penicil·lamina (Depen, Cuprimina): Aquest medicament pot disminuir la quantitat de zinc al cos. Parleu amb el vostre metge per veure si podeu prendre un suplement de zinc 2 hores abans de la penicil·lamina per evitar aquesta interacció.
• Diürètics tiazídics: Aquests medicaments per a la pressió arterial augmenten la quantitat de zinc que es perd quan orina. Parleu amb el vostre metge sobre la presa de suplements de zinc mentre utilitzeu aquest tipus de diürètic.

El menjar per emportar

Necessiteu zinc per obtenir diversos beneficis vitals per a la salut, inclosa la funció del sistema immunitari, la síntesi d’ADN i el creixement. El zinc quelat és més fàcil d’absorbir pel cos que el zinc per si sol.

Abans d’afegir un suplement de zinc a la dieta, parleu dels vostres plans amb un metge. Poden ajudar a assegurar-vos que preneu la dosi adequada i que el suplement no interactuarà negativament amb altres medicaments que utilitzeu.