6 conseqüències per a la salut de la manca de vitamina A

Content

• 1. Xeroftalmia
• 2. Ceguesa nocturna
• 3. Pell gruixuda i seca
• 4. Retard de creixement
• 5. Problemes de fertilitat
• 6. Debilitament del sistema immunitari
• Què pot provocar la manca de vitamina A
• Com es confirma la manca de vitamina A
• Com és el tractament
• 1. Menja aliments rics en vitamina A
• 2. Preneu suplements de vitamina A

La manca de vitamina A al cos es reflecteix principalment en la salut ocular, que pot provocar problemes oculars com la xeroftalmia o la ceguesa nocturna, ja que aquesta vitamina és molt important per a la producció de certs pigments visuals que permeten veure tot l’espectre de la llum. .

No obstant això, i a més, la manca de vitamina A també pot causar problemes cutanis, un sistema immunitari debilitat, creixement retardat i problemes reproductius. Els danys causats per la deficiència de vitamina A són reversibles en la majoria dels casos, ja que requereixen un tractament amb suplements de vitamina i un augment de les seves fonts dietètiques.

La deficiència de vitamina A pot causar alguns problemes com:

1. Xeroftalmia

Es tracta d’una malaltia progressiva on es produeix un augment del teixit que cobreix l’ull i la sequedat de la superfície externa de l’ull, cosa que pot provocar ceguesa. Els principals símptomes inclouen ardor als ulls, dificultat per veure en entorns més foscos i la sensació de secs als ulls.

A mesura que avança la xeroftalmia, les lesions i úlceres corneals que es manifesten com petites taques blanques a l’ull, conegudes com a taques Bitot, també poden causar ceguesa si no es tracta. Obteniu més informació sobre aquesta complicació i com es tracta.

2. Ceguesa nocturna

La ceguesa nocturna és una complicació de la xeroftalmia, en què la persona té dificultats per veure en entorns amb poca llum, especialment quan es mou d’un lloc amb molta llum a un altre més fosc. No obstant això, les persones amb aquest problema poden tenir una visió completament normal durant el dia.

La dificultat causada per la ceguesa nocturna sol sorgir quan els nivells d’un dels pigments dels receptors de la retina, coneguts com a rodopsina, són massa baixos, cosa que afecta la capacitat de l’ull de processar objectes amb poca llum. La producció de rodopsina sol estar regulada per la quantitat de vitamina A. Vegeu com identificar la ceguesa nocturna.

3. Pell gruixuda i seca

La manca de vitamina A pot produir hiperqueratosi fol·licular, que és quan els fol·licles pilosos de la pell es tapen amb taps de queratina, cosa que fa que la pell sigui més gruixuda. Aquest canvi fa que la pell sembli una "pell de pollastre", a més de ser més seca, escamosa i rugosa.

La hiperqueratosi normalment comença als avantbraços i les cuixes, però amb el pas del temps es pot estendre a totes les parts del cos.

4. Retard de creixement

Els nivells baixos de vitamina A al cos poden causar retards en el desenvolupament dels nens, ja que és una vitamina important per al creixement ossi. A més, la deficiència de vitamina A també pot provocar canvis en el gust i l’olfacte, provocant que els aliments perdin el seu sabor, cosa que fa que el nen vulgui menjar menys, dificultant en última instància el desenvolupament.

5. Problemes de fertilitat

La vitamina A és necessària per a la reproducció tant a nivell masculí com femení, així com per al correcte desenvolupament del nadó durant l’embaràs. A més, la manca d’aquesta vitamina sembla estar relacionada amb l’aparició d’avortaments involuntaris.

6. Debilitament del sistema immunitari

El sistema immunitari es pot debilitar quan manca vitamina A al cos, ja que la manca d’aquesta vitamina afecta el funcionament de les cèl·lules T, que són cèl·lules importants del sistema immunitari. Així, la manca de vitamina A augmenta el risc de capturar diverses infeccions bacterianes, víriques o paràsites, sobretot a nivell respiratori.

La vitamina A també actua en el procés de producció de col·lagen i, per aquest motiu, la seva manca al cos pot perjudicar la cicatrització de les ferides, per exemple.

Què pot provocar la manca de vitamina A

La principal causa de deficiència de vitamina A és la ingesta inadequada d’aliments rics en vitamina A, com ara pastanagues, ous, bròquil o fetge. No obstant això, altres problemes com la fibrosi, un consum excessiu d’alcohol o trastorns hepàtics també poden augmentar el risc de deficiència d’aquesta vitamina.

A més, com que la vitamina A és liposoluble, si hi ha una malabsorció de greixos a nivell intestinal, també és possible que la vitamina no s’absorbeixi bé dels aliments. Aquest tipus de causa és més freqüent en persones que han tingut cirurgia bariàtrica o que tenen malalties inflamatòries intestinals.

Com es confirma la manca de vitamina A

La sospita de deficiència de vitamina A se sol sospitar en nens i adults desnutrits o en persones amb factors de risc, però els signes i símptomes sempre han de ser avaluats per un metge.

El metge també pot demanar una anàlisi sèrica de sang de retinol, on valors inferiors a 20 mcg / dL indiquen una manca de vitamina A al cos i valors inferiors a 10 mcg / dL indiquen una deficiència greu.

Com és el tractament

El tractament de la manca de vitamina A es basa en augmentar la ingesta d’aliments rics en aquesta vitamina, així com en la suplementació oral, per tal de reduir el risc de mortalitat. És important que, durant el tractament, es faci un seguiment de la persona amb un nutricionista per garantir el subministrament adequat de vitamina A per a les seves necessitats diàries.

Per tant, el tractament inclou:

1. Menja aliments rics en vitamina A

La vitamina preformada només es troba en aliments d’origen animal, en llocs d’emmagatzematge, és a dir, al fetge i al greix dels ous i la llet. Una gran quantitat d'aquesta vitamina es troba també en l'oli de fetge de bacallà.

Tot i això, també hi ha aliments d’origen vegetal que contenen carotenoides, que són precursors de la vitamina A i que es troben principalment en verdures de color verd fosc o fruites de color groc taronja, com ara pastanagues, espinacs, suc de taronja, moniatos, entre d’altres. Vegeu una llista més completa d’aliments rics en vitamina A.

2. Preneu suplements de vitamina A

La suplementació amb vitamina A ha de ser guiada per un metge o nutricionista, ja que la dosi dependrà de l’edat, el pes i l’estat de salut general de la persona afectada.

En general, en adults, és habitual administrar 3 dosis de 200.000 UI. Els nens menors d’un any haurien de rebre la meitat d’aquesta dosi i els menors de 6 mesos només haurien de rebre una quarta part de la dosi.

En alguns casos, la suplementació de vitamina A es pot fer amb oli de fetge de bacallà perquè, a més de contenir una quantitat excel·lent d’aquesta vitamina, també conté vitamina D, omega 3, iode i fòsfor, que són importants per al desenvolupament del nen.