Els aliments fermentats poden ajudar a reduir l’ansietat?

Content

• Revisió de

No tot està al teu cap: la clau per lluitar contra les teves preocupacions pot estar en el teu intestí. Les persones que menjaven aliments més fermentats com el iogurt, el kimchi i el kefir tenien menys probabilitats de patir ansietat social, informa un nou estudi a Investigació en psiquiatria.

Com us posa a gust el sabor de la boca? Gràcies al seu poder probiòtic, els aliments fermentats augmenten la població de bacteris beneficiosos a l'intestí. És aquest canvi favorable a l’intestí el que al seu torn influeix en l’ansietat social, va explicar l’autor de l’estudi Matthew Hilimire, Ph.D., professor ajudant de psicologia al College of William and Mary. Els científics saben des de fa temps que el vostre maquillatge de microbis té un efecte profund sobre la vostra salut (per això, sovint es coneix el vostre intestí com el vostre segon cervell), tot i que encara intenten determinar exactament com. (Obteniu més informació a És aquest el secret de la salut i la felicitat?)

L'equip d'investigació d'Hilimire, però, ha considerat la investigació passada sobre animals per la seva hipòtesi. Pel que fa als probiòtics i als trastorns de l'estat d'ànim en animals, els estudis han demostrat que els microorganismes beneficiosos disminueixen la inflamació i augmenten el GABA, el neurotransmissor que els medicaments contra l'ansietat pretenen imitar.

"Donar aquests animals als probiòtics va augmentar el GABA, de manera que és gairebé com donar-los aquests medicaments, però els seus propis cossos produeixen GABA", va dir. "Així que el vostre propi cos està augmentant aquest neurotransmissor que redueix l'ansietat".

En el nou estudi, Hilimire i el seu equip van fer preguntes sobre la personalitat dels estudiants i sobre els seus hàbits alimentaris i d’exercici. Van trobar que aquells que menjaven més iogurt, kefir, llet de soja fermentada, sopa de miso, xucrut, escabetxos, tempeh i kimchi també tenien nivells d’ansietat social més baixos. Els aliments fermentats van funcionar millor per ajudar les persones que també es valoraven com a altament neuròtiques, cosa que, curiosament, Hilimire creu que és un tret que pot compartir una arrel genètica amb l'ansietat social.

Tot i que encara necessiten fer més experiments, la seva esperança és que aquests aliments puguin ajudar a complementar medicaments i teràpia. I atès que els aliments fermentats estan plens de nutrients saludables (esbrineu per què hauríeu d’afegir aliments fermentats a la vostra dieta), això és un aliment reconfortant amb el qual podem incorporar-nos.

Revisió de