Els bebès poden tenir canyella?

Content

• On es troba la canyella?
• Els avantatges de la canyella
• Els perills de canyella
• Com sabré si el meu bebè té al·lèrgia?
• Símptomes de la pell
• Símptomes gastrointestinals
• Símptomes semblants al fred
• Anafilaxi
• Quins aliments causen habitualment una reacció al·lèrgica?
• Què he de fer si penso que el meu nadó té una reacció al·lèrgica a la canyella?
• Receptes per condimentar el menjar del nadó

La canyella és l'escorça interior vermellosa marronosa de l'arbre canyella. S'ha utilitzat al llarg de la història tant com espècia com com a medicament. Tots els tipus de canyella pertanyen a la mateixa família de plantes, anomenada la Lauraceae família.

La canyella es considera generalment segur per donar al vostre bebè en quantitats petites després dels 6 mesos d’edat. La canyella no sol provocar una reacció al·lèrgica en nens o adults. Una forta exposició a canyella pot causar molèsties d'estómac, irritació de la pell o de la boca i possiblement problemes de sagnat per disminució de la coagulació de la sang. Però un ruixat de canyella al menjar del vostre nadó probablement no causarà cap problema.

Si el vostre nadó sembla tenir una reacció al·lèrgica als aliments que contenen canyella o semblen aguts i agitats després de consumir canyella, truqueu immediatament al vostre metge.

On es troba la canyella?

La canyella és una espècia comuna usada en diversos aliments i per aromatitzar altres productes. La canyella s'utilitza de molts tipus diferents d'aliments. Es pot trobar a continuació:

• xiclet
• pasta de dents
• poma
• farina de civada
• esmorzars cereals
• productes al forn (galetes, magdalenes, pastissos, pastissos, galetes i pastisseria)
• caramels
• rentat bucal
• pa torrat a la francesa
• begudes de te i cafè amb sabor

Molta gent té canyella al seu armari d’espècies. A més, les barreges d’espècies, com l’espècia de pastissos de carbassa o el garam masala, per exemple, poden contenir canyella. L’única manera d’indicar amb seguretat si un producte conté canyella és llegint la llista d’ingredients a l’etiqueta.

Els avantatges de la canyella

Els estudis han demostrat que incloure una petita quantitat de canyella (aproximadament mitja culleradeta d’adults) a la dieta pot ser bo per a la vostra salut. Els avantatges poden incloure:

• disminució del colesterol LDL, colesterol total i triglicèrids
• controlar el sucre en sang
• reducció de la pressió arterial
• lluitar contra les infeccions per llevats (Càndida)
• ajudar amb nàusees
• reduint la coagulació de sang no desitjada

Els perills de canyella

Les al·lèrgies a canyella són molt poc freqüents. Donar-li al vostre nadó una gran quantitat de canyella, però, pot causar irritació a la pell, molèsties a l'estómac o, rarament, una reacció al·lèrgica. Aleshores, de nou, donar-li al vostre bebè massa coses no sol ser una bona idea.

Com la majoria dels aliments, hi ha un nombre reduït de persones que són al·lèrgiques a la canyella. El vostre bebè té més probabilitats de desenvolupar al·lèrgies si l’èczema, l’asma, la febre del fenc o les al·lèrgies alimentàries corren a la família.

Com sabré si el meu bebè té al·lèrgia?

Si el vostre nadó és al·lèrgic a la canyella, el seu sistema immune no reconeix la substància com a segura i lluita contra ella. El sistema immune crea anticossos i produeix una substància anomenada histamina. La histamina porta a irritacions i inflamacions a tot el cos.

Els signes d’una reacció al·lèrgica a la canyella poden variar molt d’una persona a una altra. Una al·lèrgia alimentària pot afectar la pell, el tracte gastrointestinal o els sistemes respiratoris o cardiovasculars. Segons la Clínica Mayo, els símptomes d’una al·lèrgia alimentària normalment comencen entre un minut i un parell d’hores després de menjar l’aliment problemàtic.

Símptomes de la pell

Una reacció cutània causada per una al·lèrgia pot adoptar diverses formes. Un tipus de reacció anomenada dermatitis de contacte provoca una erupció en pocs minuts d’exposar la pell a l’al·lergen. Les reaccions cutànies també es poden produir després d’ingerir un al·lergen. Els símptomes de la pell causats per una reacció al·lèrgica poden incloure:

• picor de pell
• urticària
• erupcions, bombolles o èczemes
• irritació
• enrogiment
• formigueig o picor a la boca

Símptomes gastrointestinals

Una al·lèrgia alimentària també pot causar un malestar estomacal o els símptomes següents:

• diarrea
• vòmits
• rampes estomacals

Símptomes semblants al fred

Altres símptomes comuns d’al·lèrgia alimentària imiten els símptomes d’un refredat, com ara:

• tos
• sibilancias i escassetat de respiració
• picor de gola i llengua
• secar o bloquejar el nas (congestió nasal)
• ulls vermells i picorosos

Anafilaxi

En casos rars, una reacció al·lèrgica pot conduir a símptomes severs referits com a anafilaxi. Es tracta d’una emergència mèdica que pot posar en perill la vida. Truqueu immediatament al 911 per rebre atenció mèdica d'emergència

Els símptomes de l'anafilaxi són els següents:

• llavis inflats i gola que dificulten la respiració
• enduriment de les vies respiratòries, que provoca tos, sibilancies o falta d'ànima
• mareig
• desnivell
• vòmits
• urticària
• baixada sobtada de la pressió arterial
• pèrdua de consciència
• batec cardíac ràpid

Quins aliments causen habitualment una reacció al·lèrgica?

La canyella no està inclosa en la llista d’al·lèrgies alimentàries habituals que pateixen nadons i nens petits. Un ruixat de canyella a la farina de civada del bebè o al menjar del nadó, probablement, no causarà cap problema.

Alguns aliments tenen més probabilitats de produir una reacció al·lèrgica en els nens. Segons la Recerca i Educació sobre Al·lèrgia Alimentària, aquests vuit aliments són els responsables del 90 per cent de les al·lèrgies als aliments:

• llet
• ous
• cacauets
• fruits secs
• peixos i mariscs
• soja
• blat

No doneu al vostre nadó cap d’aquests aliments abans de tenir 6 mesos. Quan comenceu a alimentar aquests aliments al vostre bebè, assegureu-vos de prestar molta atenció als signes d’una reacció al·lèrgica. Si detecteu cap senyal, no dubteu en contactar amb el vostre metge.

Què he de fer si penso que el meu nadó té una reacció al·lèrgica a la canyella?

És possible que un metge vulgui fer una prova de pegat a la teva mainada per veure si la canyella està causant realment la reacció. Un metge posarà un pegat petit amb canyella a la pell del vostre nadó durant 20 a 30 minuts. Si la pell és normal després de treure-li el pegat, és probable que el vostre nadó no sigui al·lèrgic a la canyella. El vostre metge també pot prendre una mostra de sang per comprovar si hi ha una al·lèrgia a la canyella.

Si el nadó és al·lèrgic a la canyella, el metge li recomanarà evitar la canyella i treure-la de la dieta del nadó. És important llegir totes les etiquetes dels aliments, especialment en els aliments que solen contenir espècies. Qualsevol persona amb al·lèrgia alimentària ha d’anar amb compte a l’hora de comprar aliments en un supermercat o restaurant per assegurar-se que no hi ha rastres de l’al·lergen en un menjar o menjar. Tingueu cura amb productes com la pasta de dents o les locions per assegurar-vos que la canyella no és un ingredient.

No hi ha medicaments disponibles per prevenir o curar les reaccions al·lèrgiques a aliments i espècies. Tanmateix, heu de treballar amb el metge del vostre fill per gestionar les al·lèrgies que pugui tenir.

Si el vostre fill no és al·lèrgic a la canyella, haureu de sentir confiança que donar-li al vostre bebè petites quantitats de canyella serà segur i agradable per al vostre nadó.

Receptes per condimentar el menjar del nadó

Afegir espècies com la canyella als aliments del vostre nadó és una manera meravellosa d’oferir un sabor interessant sense haver d’afegir sucre ni sal. Hauríeu d’esperar fins que el vostre nadó tingui almenys 6 mesos abans de començar a provar receptes i experimentar amb espècies.

Afegiu canyella als següents aliments estàndard per a bebès per ajudar a condimentar el seu sabor:

• salsa de poma
• iogurt
• plàtans
• carbassa
• patates dolces
• farina de civada
• arròs
• quinoa

O bé, podeu provar d’elaborar el vostre propi aliment per a nadons i incorporar canyella per obtenir més sabor. Proveu aquesta recepta de menjar per a nadons de carbassa torrada i patata dolça per obtenir un plat deliciós i salat. Per a una fruita africana per a nadons, proveu aquesta recepta per menjar d'albercoc i plàtan amb canyella.