Què se sent amb tenir un trastorn alimentari amb afluència límit?

Content

• La meva trucada de despertador
• La fam contra els jocs del cap
• Caient del vagó
• És bingeing als meus gens?
• Nip Your Next Binge Episodi in the Bud
• Revisió de

Si em mireu, no suposareu que era un excés. Però quatre vegades al mes em trobo llopant més menjar del que puc suportar. Permeteu-me compartir una mica sobre el que és realment passar per un episodi de menjar afartat i com he après a fer front al meu trastorn alimentari.

La meva trucada de despertador

La setmana passada vaig sortir a buscar menjar mexicà. Una cistella de patates fregides, una tassa de salsa, tres margarides, un bol de guacamole, un bistec de burrito cobert de crema agra i un altre ordre d'arròs i mongetes més tard, vaig voler vomitar. Vaig agafar l’estómac que sobresortia i vaig alçar la vista amb dolor al meu xicot, que em va donar un copet a la panxa i va riure. "Ho vas tornar a fer", va dir.

No vaig riure. Em sentia grassa, fora de control.

Els meus pares sempre deien que tenia la gana d’un conductor de camió. I ho faig. Puc menjar i menjar... aleshores m'adono que estic a punt de emmalaltir violentament. Recordo estar de vacances a una casa de platja amb la meva família quan tenia 6 anys. Després de sopar, em vaig colar a la nevera i vaig menjar un pot sencer d'escabetx d'anet. A les 2 del matí, la meva mare netejava els vòmits de la llitera. És com si em faltés el mecanisme cerebral per dir-me que estava ple. (Bones notícies: hi ha maneres saludables de fer front a menjar en excés.)

Si em mireu (cinc peus vuit i 145 lliures), no suposareu que era un excés. Potser estic beneït amb un bon metabolisme, o em mantinc prou actiu amb córrer i anar en bicicleta perquè les calories addicionals no m'afectin massa. Sigui com sigui, sé que el que faig no és normal i que definitivament no és sa. I si les estadístiques es valoren, acabarà fent-me sobrepès.

Poc després del meu exemple d’un episodi de menjar afluixat al restaurant mexicà, vaig decidir que ja era hora d’abordar el meu problema. Primera parada: revistes sanitàries. Segons un estudi realitzat el 2007 sobre més de 9.000 nord-americans, el 3,5 per cent de les dones tenen trastorn alimentari excessiu (BED). El nom sembla molt similar al que faig, però segons la definició clínica: "menjar una quantitat més gran de menjar del normal durant un període de dues hores, com a mínim dues vegades a la setmana durant sis mesos", no compleixo els requisits. (El meu té més de 30 minuts, quatre vegades al mes.) Llavors, per què encara sento que tinc un problema?

Per obtenir aclariments, vaig trucar a Martin Binks, doctor, el director de salut i investigació del comportament del Duke Diet and Fitness Center de Durham, Carolina del Nord. "El fet que no compleixi els criteris de diagnòstic no vol dir que no es pateixi", em va assegurar Binks. "Hi ha un continu de menjar -" diferents nivells de "control" de menjar. Els mini afartaments regulars, per exemple [centenars en comptes de milers de calories addicionals al dia], finalment s'acumulen, i el dany psicològic i de salut pot ser encara més gran".

Crec que vaig tornar a les nits en què vaig estar ple del sopar, però encara vaig aconseguir destruir set o vuit Oreos. O els dinars quan he menjat el meu entrepà en un temps rècord, després he passat a les patates fregides del plat del meu amic. m'espanto. Viure a la vora d’un trastorn alimentari és un lloc complicat per trobar-se. D'una banda, sóc molt obert amb els amics. Quan demano un altre gosset calent després de devorar els meus dos primers, es converteix en una broma: "On el poses, el dit gros del peu?" Ens riem bé, i després se'ls taquen els llavis amb tovallons mentre jo continuo menjant. D'altra banda, hi ha moments de solitud en què em fa por que si no puc controlar una cosa tan bàsica com menjar, com se suposa que he de controlar altres aspectes de l'edat adulta, com pagar una hipoteca i criar els fills? (Cap dels dos encara no he provat.)

La fam contra els jocs del cap

Els meus problemes relacionats amb el menjar desafien la psicoanàlisi tradicional: no vaig tenir experiències alimentàries traumàtiques al principi en què els pares odiosos retingueren les postres com a càstig. Mai no vaig tractar la ira consumint una pizza de crosta de peluix molt gran. Jo era un nen feliç; la majoria de les vegades, sóc un adult feliç. Li pregunto a Binks què creu que provoca comportaments d'afartament. "Fam", diu.

Ah!

"Entre altres motius, les persones que restringeixen les seves dietes es preparen per a un excés", diu Binks. "Preneu tres àpats, aliments rics en fibra i aperitius cada tres o quatre hores. Planificar el que menjareu amb antelació fa que sigui menys probable que cediu a un desig sobtat".

Prou just. Però, què passa amb aquells moments en què he menjat constantment tot el dia i encara sento la necessitat de tenir terceres porcions al sopar? Segurament no és la gana la que provoca aquests exemples d’episodis de menjar afartats. Marco el número de la terapeuta Judith Matz, directora del Chicago Center for Overeating Overeating i coautora de The Diet Survivor's Handbook, per les seves opinions. La nostra conversa va així.

Jo: "Heus aquí el meu problema: estic atrotinat, però no prou per diagnosticar-me de BED".

Matz: "Menjar en excés et fa sentir culpable?"

Jo: "Sí".

Matz: "Per què creus que és això?"

Jo: "Perquè no ho hauria de fer".

Matz: "Per què creus que és això?"

Jo: "Perquè m'engreixaré".

Matz: "Així que el problema és realment la vostra por a engreixar-vos".

Jo: "Um ... (a mi mateix: és així? ...) Suposo que sí. Però, per què em menjaria sense gust si no volgués engreixar? Això no sona molt intel·ligent".

Matz continua dient-me que vivim en una cultura de fòbia en greixos, on les dones es neguen a si mateixes els aliments "dolents", cosa que es fa enrere quan ja no suportem la privació. Es fa ressò del que deia Binks: si el teu cos té gana, menjaràs més del que hauries de fer. I després ... "El menjar és com ens consolaven quan érem nens", diu Matz. (Ja, sabia que arribarien les coses de la infància.) "Per tant, és lògic que ens resulti reconfortant com a adults. Doneu-me un exemple de quan heu menjat per emocions i no per fam". Crec que durant un minut, després li diré que, quan el meu xicot i jo estiguéssim en una relació de llarga distància, de tant en tant aniríem furiosos després d’haver passat un cap de setmana junts, i de vegades em preguntava si era perquè el trobava a faltar. (Quan es tracta de menjar emocional, no us creieu aquest mite.)

"Potser la solitud era una emoció amb la qual no us sentíeu còmodes, de manera que vau buscar una manera de distreure't", diu ella. "Us heu orientat cap al menjar, però, a mesura que us enganyàveu, probablement us deieu el grau de greix que us faria i com és millor que us entreneu tota la setmana i mengeu només aliments" bons "..." (Com sap això?!) "...però endevineu què? En fer-ho, vau treure el focus de la vostra solitud".

Vaja. Emprenyar per poder estressar-me per estar gros en lloc d’estressar-me per estar sol. Això està desordenat, però és molt possible. Estic esgotat de totes aquestes anàlisis (ara sé per què la gent es troba en aquests sofàs), però tinc curiositat per saber quina Matz creu que és la millor manera de trencar el cicle. "La propera vegada que busquis menjar, pregunta't: 'Tinc gana?'", diu. "Si la resposta és no, encara està bé menjar, però sàpiga que ho estàs fent per comoditat i aturar les renyes internes. Un cop et donis permís per menjar, no tindreu res per desviar la vostra atenció de la sensació que teniu. Intento escapar ". Finalment, diu, l'afartament perdrà el seu atractiu. Pot ser. (Relacionat: 10 coses que aquesta dona desitjaria haver sabut a l'alçada del seu trastorn alimentari)

Caient del vagó

Armat amb aquestes noves visions, el dilluns al matí em llevo decidit a tenir una setmana sense episodis sense compromís. Els primers dies estan bé. Segueixo les recomanacions de Binks i trobo que menjar porcions petites quatre o cinc vegades al dia m’impedeix sentir-me privat i tinc menys desitjos. Ni tan sols és difícil rebutjar el suggeriment del meu xicot de sortir a buscar ales i cervesa dimecres a la nit; Ja he planejat cuinar-nos un àpat saludable de salmó, cassola de carbassó i patates al forn.

Aleshores arriba el cap de setmana. Conduiré quatre hores per visitar la meva germana i ajudar-la a pintar la seva nova casa. Sortir a les 10 del matí vol dir que pararé a dinar. A mesura que avanço ràpid per la interestatal, començo a planificar l'àpat saludable que faré a Subway. Enciam, tomàquets i formatge baix en greixos ”, de sis polzades, no pas de peu. Cap a les 12:30, tinc l’estómac grunyint; Tiro a la següent sortida. No hi ha cap metro a la vista, així que vaig a Wendy's. Crec que només aconseguiré l’àpat dels nens. (Relacionat: comptar les calories em va ajudar a perdre pes, però després vaig desenvolupar un trastorn alimentari)

"Una baconadora, patates fregides grans i una vainilla gelada", dic a la caixa dels altaveus. Aparentment, juntament amb el meu raspall de dents, he deixat la meva força de voluntat a casa.

Inspiro tot l’àpat, em froto la panxa de Buda i intento ignorar la culpa que m’enfonsa durant la resta de la unitat. Per si fos poc, la meva germana demana pizza per sopar aquella nit. Ja em vaig arruïnar la dieta per al dia, em dic, preparant-me per a un congost. En un temps rècord, inspiro cinc talls.

Una hora després, ja no puc suportar-me. Sóc un fracàs. Un fracàs en menjar com una persona normal i un fracàs en reformar els meus mals hàbits. Després de sopar, estiro al sofà i començo a gemegar. La meva germana nega amb el cap i intenta distreure’m del meu dolor induït per mi mateix. "En què estàs treballant aquests dies?" ella pregunta. Començo a riure entre gemecs. "Un article sobre l'excés de menjar".

Recordo que Binks em va dir que la meva manera de sentir-me després de l’afart és important i que hauria d’intentar alleujar qualsevol culpa amb l’activitat física. Un ràpid passeig per la quadra no alleuja exactament la inflor, però he de reconèixer que, quan torno a casa, la culpa s’ha alleujat una mica. (L'exercici també va ajudar aquesta dona a conquerir el seu trastorn alimentari.)

És bingeing als meus gens?

De tornada al meu apartament, em trobo amb un estudi recent que diu que menjar en excés pot ser genètic: els investigadors de la Universitat de Buffalo van trobar que les persones amb genèticament menys receptors per a la dopamina química que se sent bé troben els aliments més gratificants que les persones sense aquest genotip. Dues de les meves ties tenien problemes de pes: totes dues es van sotmetre a una cirurgia de bypass gàstric. Em pregunto si sento els efectes del meu arbre genealògic. No obstant això, preferiria creure que l’alcoholisme és, en última instància, la meva pròpia decisió, encara que molt dolenta i, per tant, al meu abast de controlar-la.

No m'agrada sentir-me culpable o grossa. No m’agrada treure la mà del meu xicot de l’estómac després d’un gran àpat perquè em fa vergonya que el toqui. Com passa amb la majoria dels problemes, l'afartament no es pot solucionar durant la nit. "Els dic als meus pacients que això tracta més de la persistència en el seu esforç que de deixar el gall d'indi fred", diu Binks. "Es necessita temps per analitzar el seu patró alimentari i esbrinar com superar-lo".

Una setmana més tard, durant el sopar amb el meu xicot, m'aixeco de la taula per una ració extra de patates dels fogons. Canalitzant Matz, m’aturo i em pregunto si tinc gana. La resposta és que no, així que em torno a asseure i acabo de parlar-li del meu dia, orgullós de no menjar simplement per menjar. Un petit pas, però almenys en la bona direcció. (Relacionat: Com canviar la dieta em va ajudar a fer front a l'ansietat)

Ara ha passat un mes des de la meva intervenció autoimposada i, tot i que és una lluita diària, lentament guanyo el control sobre la meva alimentació. Ja no veig els aliments tan bons ni dolents —la manera que Matz diu que estem condicionats a fer—, cosa que m’ajuda a sentir-me menys culpable si demano patates fregides en lloc d’amanida. Això realment ha frenat els meus desitjos, perquè sé que puc satisfer-me si ho desitjo. El menjar mexicà segueix sent la meva criptonita, però estic convençut que és simplement un mal hàbit: fa molt de temps que menjo en excés als restaurants mexicans que les meves mans estan pràcticament programades perquè em portin menjar a la boca a l’arribada. Així que m'he posat a treballar fent algunes modificacions: racions de mitja ració, una margarita menys i, sí, la mà del meu home recolzada romànticament sobre el meu maluc abans que es produeixi cap exemple d'episodi d'afartament, per recordar-me que prefereixo sentir-me. sexy que inflat.

Nip Your Next Binge Episodi in the Bud

Reduir una gana fora de control és el primer pas per controlar el vostre pes. Evitar un exemple d’episodi de menjar afartat comença amb aquests senzills passos.

• A casa: mengeu els àpats i els aperitius asseguts a la taula; servir els aliments dels fogons i mantenir els extres a la cuina. D’aquesta manera, ajudar-vos uns segons requereix aixecar-vos i caminar cap a l’altra habitació.
• Al restaurant: practiqueu deixar menjar al plat quan us ompliu còmodament. No utilitzeu els diners com a excusa: pagueu per gaudir d’una experiència gastronòmica agradable per no acabar sentint-vos malament. (Si ho necessiteu, feu-ne una bossa per a gossets, però tingueu en compte la incursió a la nevera de mitjanit.)
• En una festa: "Intenteu crear una barrera física entre vosaltres i qualsevol element que us provoqui", suggereix Binks. "Si les patates fregides són la vostra debilitat, ompliu de sopa o verdures abans de provar el plat de guacamole".

Revisió de