Més enllà de la revisió de la dieta: funciona per la pèrdua de pes?

Content

• Puntuació de la dieta de salut: 2,67 sobre 5
• Què és la dieta més enllà?
• Com seguir la dieta més enllà
• Aliments per menjar
• Aliments a evitar
• Us pot ajudar a perdre pes?
• Altres avantatges
• Limita els sucres afegits
• Promou fruites i verdures
• Restringeix molts aliments processats
• Desavantatges possibles
• Elimina diversos grups d’aliments
• Fomenta les carns processades
• Car i insostenible
• La línia de fons

Puntuació de la dieta de salut: 2,67 sobre 5

La dieta més enllà és un popular pla d’alimentació que promet una pèrdua de pes de llarga durada mitjançant un sistema senzill de tres passos.

A més de limitar diversos grups d’aliments i seguir un pla específic d’àpats, la dieta consisteix en prendre un suplement de greixos en pols, que es diu que augmenta els nivells d’energia, optimitza la funció immune i recolza la salut en general.

Tot i que els defensors elogien la dieta per la seva capacitat per combatre els anhels, augmenten el seu metabolisme i augmenten la crema de greixos, altres han rebutjat el pla com a restrictiu, car i poc sostenible.

Aquest article revisa els avantatges i els inconvenients de la dieta més enllà de si és eficaç per a la pèrdua de pes.

• Puntuació total: 2.67
• Pèrdua de pes: 3
• Alimentació saludable: 2.5
• Sostenibilitat: 2.5
• Salut del cos sencer: 2
• Qualitat nutricional: 4
• Basat en evidències: 2

BOTTOM LINE: Tot i que la dieta més enllà prioritza els aliments saludables com les fruites i verdures, també elimina diversos grups d’aliments i pot ser difícil desafiar-los a llarg termini.

Què és la dieta més enllà?

Fundat per l’autora i nutricionista Isabel De Los Rios, el programa Beyond Diet és un programa de pèrdua de pes que afirma ajudar-vos a descarregar lliures i a augmentar la crema de greixos amb només tres senzills passos.

Segons De Los Rios, la dieta també pot ajudar-vos a triar els aliments adequats per frenar els desitjos, augmentar el vostre metabolisme i mantenir la pèrdua de pes a llarg termini.

La dieta es divideix en tres fases. Els primers plats i receptes es proporcionen durant la primera i segona fase, cadascun dels quals té una durada de dues setmanes.

A la segona fase, també podreu fer el Test de Metabolisme Beyond Diet, que s’utilitza per determinar quins aliments heu de menjar per optimitzar el vostre metabolisme.

Després d’haver completat aquestes dues primeres fases, se us animarà a dissenyar el vostre propi pla d’àpats seguint els principis del pla i les receptes que s’ofereixen al seu lloc web.

La dieta inclou aliments com fruites, verdures, aliments rics en proteïnes i greixos saludables. Mentrestant, la majoria d’aliments processats, sucres afegits, edulcorants artificials i productes de soja estan restringits.

També es recomana un suplement de greixos diaris, disponible al seu lloc web per 99,95 dòlars, o al voltant de 3,33 dòlars diaris.

També hi ha una quota única de 47 dòlars, que us permet accedir als plans de menjars, biblioteca de receptes, guies de compres i comunitat en línia.

Els programes d’exercicis i règims específics orientats a equilibrar els nivells de sucre en sang o “desintoxicar” el cos estan disponibles per un suplement.

La dieta més enllà és un pla d’alimentació que afirma ajudar a augmentar la crema de greixos, frenar els desitjos i mantenir la pèrdua de pes a llarg termini escollint els aliments adequats per a vostè.

Com seguir la dieta més enllà

La dieta més enllà consisteix en menjar tres àpats repartits durant tot el dia, junt amb un refrigeri al matí i a la tarda.

Cada àpat consisteix generalment en una bona font de proteïnes amb algunes verdures i fruites.

El suplement Daily Energy, que és un suplement en pols que conté una barreja de greixos i ingredients “superaliments”, també s’ha de prendre una vegada al dia.

A més, es permet un "dia lliure" per setmana, durant el qual se li permet fer un àpat amb els aliments que vulgueu.

Durant les quatre primeres setmanes de la dieta, es proporcionen plans de menjar i receptes per al seu ús.

Quan hàgiu acabat els primers 28 dies, se us animarà a crear els vostres àpats centrats en les directrius i principis de la dieta.

Aliments per menjar

La dieta més enllà encoratja els dieters a gaudir d’una varietat de fruites i verdures, així com fonts de proteïnes com la carn, l’aviram i el peix.

També es permeten fruits secs, llavors, herbes, espècies i certs olis de cuina.

Tot i que els ous, els lactis i els cereals integrals són limitats durant les quatre primeres setmanes del pla, es poden reincorporar a la dieta després d’aquestes fases inicials.

Els aliments que estan permesos a la dieta més enllà inclouen:

• Fruites: pomes, taronges, baies, melons, kiwis, plàtans
• Verdures: espinacs, kale, alvocats, moniatos, pebrots, bròquil, tomàquet, api
• Carns, peixos i aus de corral: vedella mòlta, búfala mòlta, cansalada i botifarra sense nitrits, pit i cuixes de pollastre, gall dindi mòlt o a rodanxes, salmó, bossa, bacallà
• Ous: clares d'ou i rovells (en quantitats limitades)
• Nous ametlles, nous, nous de macadàmia, cacauets, anacards
• Llavors: llavors de gira-sol, llavors de carbassa, llavors de chía, llavors de lli
• Olis: oli de coco, oli d’oliva verge extra
• Herbes i espècies: romaní, anet, canyella, pebre negre, alfàbrega, orenga, julivert

Durant la tercera fase de la dieta, es poden afegir diversos aliments a la dieta, entre ells:

• Cereals integrals: brollat ​​pa integral, quinoa, arròs salvatge, arròs bru, espelta, blat sarraí, ordi
• Productes làctics: mantega crua, formatge feta, formatge parmesà (en petites quantitats)
• Llegums: mongetes negres, cigrons, mongetes verdes, mongetes canelí, llenties, faves

Aliments a evitar

La dieta més enllà restringeix diversos tipus d'aliments, incloent edulcorants, begudes endolcides amb sucre, productes de soja i aliments processats.

Alguns dels aliments que cal evitar en la dieta més enllà inclouen:

• Edulcorants: sucre de taula, xarop de blat de moro altament fructós, xarop d’auró, mel, edulcorants artificials
• Begudes endolcides amb sucre: soda, te dolç, begudes esportives, suc
• Productes de soja: tofu, edamame, tempeh, miso, llet de soja
• Aliments processats: menjars, patates fregides, galetes, cuina al forn, menjar ràpid
• Cereals refinats: pa blanc, pasta, arròs blanc, cereals per esmorzar
• Greixos i olis: oli de canola, oli vegetal, oli de soja, oli de cacauet, llardons

La dieta més enllà encoratja els dieters a consumir diverses fruites, verdures i proteïnes. Es proposen plans i receptes específics per a menjar durant les quatre primeres setmanes de la dieta.

Us pot ajudar a perdre pes?

Tot i que actualment no hi ha investigacions sobre l’efectivitat de la dieta més enllà específicament, diversos components de la dieta poden ser beneficiosos per a la pèrdua de pes.

Per començar, el pla se centra en l’eliminació d’aliments processats, inclosos els carbohidrats refinats, menjar ràpid, patates fregides, galetes i menjars congelats.

Aquests aliments són normalment més elevats en calories i menors en nutrients importants com fibra, vitamines i minerals, i els estudis mostren que poden estar relacionats amb un augment del pes corporal i del greix del ventre (1, 2, 3).

El pla també limita sucres i begudes endolcides amb sucre, com el refresc. Aquesta estratègia també pot ajudar a reduir l’augment de pes (4, 5).

A més, la dieta fomenta menjar diversos aliments rics en proteïnes, com carn, peix, aus de corral, fruits secs i llavors.

Els estudis mostren que augmentar la ingesta de proteïnes pot augmentar la sensació de plenitud i disminuir els nivells de ghrelin, l’hormona responsable d’estimular els sentiments de fam (6, 7).

També pot ajudar a augmentar el vostre metabolisme, permetent al vostre cos cremar més calories durant tot el dia (8).

La fibra, que es troba en moltes de les fruites i verdures incloses en el pla, també pot ajudar a promoure sensacions de plenitud i reduir el risc d’augment de pes (9, 10).

Per tant, la implementació de determinats principis de la dieta més enllà pot comportar una pèrdua de pes més gran i un millor control de la gana.

La dieta més enllà limita els aliments processats i els sucres afegits, cosa que pot ajudar a la pèrdua de pes. També afavoreix menjar aliments rics en proteïnes i fibra, cosa que pot promoure sensacions de plenitud.

Altres avantatges

A més de promoure la pèrdua de pes, la dieta més enllà té altres beneficis possibles.

Limita els sucres afegits

Restringir la ingesta de sucre afegit és un dels components clau de la dieta més enllà.

El sucre afegit no només aporta poc a la taula a part de les calories addicionals, sinó que també s’ha relacionat amb una llarga llista d’efectes secundaris negatius.

En particular, els estudis demostren que el consum excessiu de sucre afegit pot contribuir a diverses malalties greus de salut, inclosos problemes cardíacs, diabetis, malalties hepàtiques i obesitat (11).

A més, certs ingredients amb un gran contingut de sucre, com el refresc, poden afectar negativament els nivells de sucre en sang, perjudicant la capacitat del cos d’utilitzar la insulina de manera eficient (12).

Promou fruites i verdures

Les fruites i verdures són considerades com a base de la dieta més enllà i s’inclouen a la majoria de les receptes i els berenars del pla d’àpats.

Aquests aliments són molt densos en nutrients, és a dir, que contenen baixes calories, però proporcionen una gran quantitat de fibra, vitamines, minerals i antioxidants en cada ració.

La investigació suggereix que augmentar la ingesta de fruites i verdures pot ajudar a promoure la pèrdua de pes (13, 14).

Diversos estudis també han trobat que menjar més fruites i verdures pot estar associat a un menor risc de malalties cardíaques, càncer i diabetis tipus 2 (15, 16, 17).

Restringeix molts aliments processats

Molts aliments processats com els menjars congelats, els aperitius i els dolços estan restringits a la dieta més enllà.

A més de millorar la pèrdua de pes, limitar la ingesta d'aliments processats pot beneficiar diversos aspectes de la vostra salut (1, 2).

Per exemple, un estudi en prop de 105.000 persones va comprovar que un augment del 10% del consum d’aliments altament processats estava relacionat amb un risc del 12% més gran de desenvolupar càncer (18).

Altres investigacions demostren que menjar aliments processats pot estar relacionat amb un risc més elevat de malalties cardíaques i hipertensió arterial (19, 20).

A més, un estudi recent va informar que menjar aliments més altament processats va estar associat a un risc més elevat de mort prematura entre els adults de més de 45 anys (21).

The Beyond Diet limita sucres afegits, promou fruites i verdures i restringeix molts aliments processats, que poden beneficiar diversos aspectes de la seva salut.

Desavantatges possibles

Malgrat els possibles beneficis de la dieta, hi ha alguns desavantatges.

Elimina diversos grups d’aliments

Durant les dues primeres fases de la dieta, s’eliminen molts grups d’aliments, inclosos cereals integrals, llegums i productes lactis.

Els cereals integrals no només són una gran font de nutrients com fibra, vitamines i minerals, sinó que també poden protegir-se contra malalties del cor, càncer i diabetis tipus 2 (22).

Els estudis també demostren que els llegums com les faves i les llenties poden ser beneficiosos per a la gestió del pes, el control del sucre en la sang i la salut del cor (23).

Mentrestant, els productes lactis com la llet, el formatge i el iogurt poden aportar nutrients importants, com calci, fòsfor i vitamines B (24, 25).

Els productes de soja també estan restringits durant totes les fases de la dieta, inclosos aliments com el tofu, el tempeh i la llet de soja.

Això pot fer més difícil per a alguns vegans i vegetarians satisfer les seves necessitats nutricionals mentre segueixen la dieta més enllà.

Fomenta les carns processades

Tot i restringir molts aliments processats, es permeten carns processades com cansalada lliure de nitrits, botifarres i gossos calents com a part de la dieta més enllà. De fet, fins i tot s’inclouen en moltes de les receptes que figuren al seu lloc web.

No obstant això, la investigació suggereix que les carns processades pot ser que no siguin la millor opció quan es tracti de la seva salut.

Els estudis demostren que el consum de carn processada pot estar lligat a un major risc de càncer colorectal i d’estómac (26, 27, 28, 29).

Segons una revisió de 20 estudis, la ingesta de carn processada també es va associar amb un risc del 42% més alt de desenvolupar malalties cardíaques i un 19% més gran de diabetis tipus 2 (30).

Car i insostenible

Per als que busquen una bona oferta, la tarifa única de 47 dòlars pot semblar molt atractiva.

Tot i això, hi ha altres costos que s’han de tenir en compte, inclòs el suplement diari de greixos, que costa 99,95 dòlars al mes, o al voltant de 3,33 dòlars per ració.

Altres productes opcionals també estan disponibles al seu lloc web, inclosos els pols de proteïnes, suplements d'omega-3, rutines de fitness en línia i plans de neteja.

A més del seu punt elevat de preu, la restricció de la dieta pot dificultar el seguiment a llarg termini.

Només s’admeten uns quants greixos i olis específics com a part del pla, i alguns cereals integrals, productes lactis i llegums només s’admeten durant la fase final de la dieta.

Això pot provocar un manteniment a llarg termini, especialment per a aquelles persones amb restriccions dietètiques.

La dieta més enllà elimina diversos grups alimentaris importants, afavoreix el consum de carns processades i pot ser que sigui costosa i insostenible a llarg termini.

La línia de fons

La dieta més enllà és un pla d’alimentació que afirma augmentar la pèrdua de pes i la crema de greixos, donant prioritat als aliments que poden combatre els desitjos i augmentar el seu metabolisme.

Si bé la investigació sobre la dieta mateixa és limitada, alguns components de la dieta poden afavorir la pèrdua de pes i millorar diversos altres aspectes de la seva salut.

Tot i això, la dieta també és cara, elimina diversos grups d’aliments clau i fomenta alguns ingredients poc saludables, com les carns processades.

Per tant, incorporar alguns dels principis de la dieta més enllà, com ara reduir la ingesta de sucre afegit i aliments processats, a una dieta ben arrodonida i nutritiva, pot ser un enfocament millor per a la pèrdua de pes a llarg termini.