La millor dieta per a la diabetis tipus 2: 7 coses a considerar

Content

• Visió general
• Quins aliments hauria d’incloure la meva dieta?
• Aquest pla d’alimentació inclou una gran varietat d’aliments rics en nutrients?
• Inclou greixos saludables per al cor?
• És baix en colesterol, greixos saturats, greixos trans i sucres afegits?
• M’ajudarà a practicar el control de les porcions?
• Puc seguir aquest pla de menjar a llarg termini?
• Quins aliments s’han d’evitar amb diabetis tipus 2?
• Com funciona el recompte de carbohidrats per a la diabetis tipus 2?
• Quins són els pros i els contres de la dieta ceto per a la diabetis tipus 2?
• És útil la dieta mediterrània per a la diabetis tipus 2?
• És útil la dieta DASH per a la diabetis tipus 2?
• Puc seguir una dieta vegetariana o vegana amb diabetis tipus 2?
• A emportar

Visió general

Si viviu amb diabetis tipus 2, menjar una dieta ben equilibrada us pot ajudar a controlar el nivell i el pes de sucre en la sang. Al seu torn, si el vostre pla d’àpats us ajuda a aconseguir un pes més saludable i a mantenir els nivells de sucre en sang en un rang normal, pot reduir el risc de complicacions. Per exemple, menjar saludablement pot reduir el risc de danys nerviosos, malalties cardíaques i ictus.

Seguiu per obtenir més informació sobre com les diferents dietes i els patrons alimentaris poden afectar la vostra salut i afectar la vostra gestió de la diabetis tipus 2.

Quins aliments hauria d’incloure la meva dieta?

Hi ha molts patrons alimentaris i dietes diferents que podeu seguir per satisfer les vostres necessitats de salut. Quan decidiu quin és el més adequat per vosaltres, penseu en passar aquesta llista de comprovació de preguntes:

Aquest pla d’alimentació inclou una gran varietat d’aliments rics en nutrients?

Per satisfer les necessitats del vostre cos, és important menjar una gran varietat d’aliments densos en nutrients. Per exemple, fruites, verdures, mongetes i altres llegums, fruits secs i llavors, cereals integrals i peixos són bones fonts de vitamines i minerals, a més de fibra.

Inclou greixos saludables per al cor?

Menjar quantitats moderades de greixos monoinsaturats i poliinsaturats pot ajudar a disminuir el nivell de colesterol LDL (dolent) al cos. Els greixos monoinsaturats es troben en fruits secs, llavors, alvocat, oli d’oliva i oli de canola. Els greixos poliinsaturats es troben en peixos grassos, nous, llavors de lli, llavors de gira-sol, oli de soja, oli de safrà i oli de blat de moro.

És baix en colesterol, greixos saturats, greixos trans i sucres afegits?

Limitar el consum de greixos saturats, greixos trans i colesterol també pot ajudar a reduir el colesterol. Els sucres afegits aporten calories buides, amb poc valor nutritiu.

Per limitar el consum de colesterol, greixos saturats, greixos trans i sucre afegit:

• Trieu fonts de proteïna magra, com ara tofu, mongetes i altres llegums, salmó i altres peixos, pollastre i gall d’indi sense pell i talls magres de porc.
• Opta per productes lactis baixos en greixos, com la llet descremada, el iogurt baix en greixos i el formatge baix en greixos.

M’ajudarà a practicar el control de les porcions?

El menjar en excés pot dificultar la gestió dels nivells de sucre en sang. També condueix a l’augment de pes.Menjar aliments rics en fibra pot ajudar a sentir-se ple durant més temps, cosa que us pot ajudar a practicar el control de les porcions. Aquests inclouen mongetes i llegums, la majoria de fruites i verdures i cereals integrals.

L'Associació Americana de la Diabetis (ADA) també recomana productes elaborats amb cereals integrals en lloc de grans refinats. Per exemple, l’arròs integral brinda una opció més nutritiva i d’ompliment que l’arròs blanc.

Puc seguir aquest pla de menjar a llarg termini?

Els plans d’alimentació saludable només funcionen si els seguiu. Si el vostre pla és massa restrictiu o no s’ajusta al vostre estil de vida, pot ser difícil complir-lo. Si us agrada un aliment determinat i no podeu imaginar la vida sense ell, assegureu-vos de seleccionar un pla de menjar que us permeti tenir-ne almenys de tant en tant.

Quins aliments s’han d’evitar amb diabetis tipus 2?

No hi ha molts aliments que hagueu d'evitar del tot quan tingueu diabetis tipus 2. Tanmateix, alguns aliments són opcions més saludables: és a dir, són fonts més riques de vitamines i minerals i contenen menys greixos, sucre i colesterol.

L’ADA recomana practicar el control de les porcions i triar aliments més nutritius per opcions menys nutritives. Per exemple, l’ADA anima la gent a triar:

• Aliments baixos en colesterol. Això significa evitar aliments amb un colesterol elevat, com la carn vermella, els rovells d’ou, els lactis amb greixos i altres productes animals.
• Aliments rics en greixos saturats. Això vol dir reduir aliments rics en greixos saturats, com ara l’oli de palma, l’oli de coco, la carn vermella, la pell de pollastre, els lactis amb greixos i altres productes animals.
• Aliments lliures de greixos trans. Eviteu els greixos trans sempre que sigui possible, ja que es troben en escurçament, en hidrogen i en parcialment en hidrogen.
• Aliments baixos en sucres afegits. Això vol dir limitar les begudes edulcorades, els dolços, les postres i ser prudents amb els aliments processats.

Com funciona el recompte de carbohidrats per a la diabetis tipus 2?

El recompte de carbohidrats és un dels mètodes que podeu adoptar per gestionar els nivells de sucre en sang. També es coneix com a recompte de carbohidrats. Normalment la fan servir les persones que prenen injeccions d’insulina.

En el recompte de carbohidrats, afegiu el nombre de grams de carbohidrats que mengeu durant cada àpat. Amb un seguiment minuciós, podreu aprendre quants grams d’hidrats de carboni heu de menjar per mantenir un nivell de sucre en sang segur mentre feu injeccions d’insulina. El vostre metge, infermera o dietista us pot ajudar a començar.

Molts aliments contenen hidrats de carboni, inclosos:

• blat, arròs i altres cereals i aliments a base de gra
• mongetes seques, llenties i altres llegums
• patates i altres verdures amb midó
• fruita i suc de fruita
• llet i iogurt
• aliments processats per a refrigeris, postres i begudes endolcides

Hi ha molts llibres i recursos en línia que podeu utilitzar per aprendre quants grams d’hidrats de carboni es troben en porcions d’aliments comuns. També podeu consultar les etiquetes nutritives dels aliments envasats i processats.

Quins són els pros i els contres de la dieta ceto per a la diabetis tipus 2?

La dieta keto és una dieta baixa en carbohidrats que posa èmfasi en els aliments rics en proteïnes, com ara carn, aus, marisc, ous, formatge, fruits secs i llavors. També inclou verdures sense midó, com bròquil, coliflor, col, col i altres verdures de fulla. Limita els aliments rics en hidrats de carboni, inclosos cereals, llegums secs, verdures d’arrel, fruites i dolços.

Segons els aliments rics en proteïnes que trieu, la dieta ceto i moltes altres dietes baixes en carbohidrats poden contenir greixos saturats. Podeu reduir el consum de greixos saturats limitant la quantitat de carn vermella, els talls grassos de porc i el formatge alt en greixos que mengeu.

També pot ser un repte per obtenir prou fibra mentre seguiu la dieta ceto. Tot i això, alguns aliments baixos en carbohidrats són rics en fibra. Per exemple, fruits secs, llavors i fulles verdes són baixos en carbohidrats totals però rics en fibra.

Alguns estudis han trobat que les dietes baixes en carbohidrats poden ajudar a millorar el control del sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2, segons informen autors d’una revisió del 2017. Tanmateix, es necessita més investigació per conèixer els beneficis i riscos a llarg termini de la dieta ceto i altres enfocaments amb un consum baix en carbohidrats.

És útil la dieta mediterrània per a la diabetis tipus 2?

La dieta mediterrània és un patró alimentari que posa èmfasi en els aliments vegetals, com ara fruites, verdures, llegums seques, cereals integrals, fruits secs i llavors. També inclou petites porcions de peix, aviram, ou i productes lactis. Inclou molt poca carn vermella. La font principal de greix és l’oli d’oliva.

La dieta mediterrània és rica en vitamines, minerals, fibra i greixos saludables. És baix en colesterol, greixos saturats, greixos trans i sucres afegits.

Una revisió del 2014 de la investigació va trobar que les persones amb diabetis tipus 2 que segueixen la dieta mediterrània solen tenir un nivell inferior de sucre en sang que les que segueixen una dieta convencional nord-americana. La dieta mediterrània també ha estat relacionada amb el pes reduït, el colesterol en sang i la pressió arterial.

És útil la dieta DASH per a la diabetis tipus 2?

La dieta DASH, que significa l'aproximació dietètica per aturar la hipertensió, va ser dissenyada per disminuir la pressió arterial. Com la dieta mediterrània, destaca els aliments vegetals, com ara fruites, verdures, llegums secs, cereals integrals, fruits secs i llavors. També inclou productes lactis amb peixos, aus i productes lactis baixos en greixos. Limita la carn vermella, els dolços i altres aliments rics en greixos saturats o sucres afegits. També limita els aliments rics en sal.

Segons una revisió publicada el 2017, la dieta DASH ofereix un pla d’alimentació ric en nutrients i sostenible per a persones amb diabetis tipus 2. Pot ajudar a reduir la pressió arterial, el colesterol en sang, la resistència a la insulina i el pes.

Puc seguir una dieta vegetariana o vegana amb diabetis tipus 2?

Les dietes vegetarianes no contenen carn ni corral vermella ni sovint contenen marisc. Les dietes veganes no contenen productes derivats d’animals, com ara carn vermella, aviram, marisc, ous o aliments làctics.

En canvi, aquestes dietes posen èmfasi en fonts de proteïnes basades en plantes, com ara tofu, tremp, mongetes, llenties, pèsols dividits, nous, llavors i cereals. També inclouen una gran varietat de fruites i verdures. Els vegetarians solen menjar ous i lactis, però els vegans no.

És possible seguir una dieta vegetariana o vegana a l’hora de satisfer les vostres necessitats nutricionals amb diabetis tipus 2. Tot i això, no totes les dietes vegetarianes i veganes es creen iguals. El fet que els aliments siguin vegetarians o veganos, no vol dir que sigui saludable.

Per obtenir una salut òptima, mengeu una gran varietat d'aliments i assegureu-vos que obteniu els nutrients clau que necessiteu. De vegades, quan les persones intenten seguir una dieta vegetariana o vegana, no tenen cura de assegurar-se que mengen prou proteïnes ni fonts de vitamines i minerals. En cas de dubte, un dietista et pot aconsellar sobre quins aliments inclouen en el teu pla d’àpats per satisfer les teves necessitats nutricionals.

A emportar

Qualsevol dieta o patró d’alimentació que trieu, és millor menjar una gran varietat d’aliments rics en nutrients i practicar el control de les porcions. Feu un esforç per limitar el consum de greixos saturats, greixos trans, aliments amb alt nivell de colesterol i sucres afegits. El vostre metge o dietista us pot ajudar a desenvolupar un enfocament de planificació d’àpats que s’ajusti a les vostres necessitats de salut i estil de vida.