Els millors aliments saludables per a ossos forts

Content

• Revisió de

L'oli d'oliva pot ser més conegut pels seus beneficis per a la salut del cor, però el greix monoinsaturat també podria protegir contra el càncer de mama, millorar la salut del cervell i millorar el cabell, la pell i les ungles. Ara, una dieta rica en oli d'oliva pot augmentar la vostra salut per un altre motiu: sembla que ajuda a enfortir els ossos, segons un nou estudi.

Un equip d'investigadors espanyols va examinar 127 homes d'entre 55 i 80 anys. Els homes que menjaven una dieta mediterrània enriquida amb oli d'oliva presentaven nivells més elevats d'osteocalcina a la sang, un marcador conegut d'ossos forts i sans. L'informe Independent.

"La ingesta d'oli d'oliva s'ha relacionat amb la prevenció de l'osteoporosi en models experimentals i in vitro", va dir en un comunicat l'autor principal, José Manuel Fernández-Real, M.D., Ph.D. "Aquest és el primer estudi aleatori que demostra que l'oli d'oliva conserva els ossos, almenys com es dedueix pels marcadors ossis circulants, en humans".

Una investigació anterior ha demostrat que l'oli d'oliva pot protegir contra l'osteoporosi, segons La Independent, i la malaltia òssia generalment es presenta amb menys freqüència als països mediterranis en comparació amb la resta d'Europa.

Dit això, les troballes no vol dir necessàriament que sigui el moment de canviar aquest got de llet per un parell de cullerades d'oli d'oliva.

"No substitueix el calci i la vitamina D a la dieta", va dir a ABC News Keith-Thomas Ayoob, dietista i professor de l'Albert Einstein College of Medicine. "Però incloure els tres, i l'exercici regular, són prometedors com la millor manera de garantir una bona salut òssia".

La llet (i el iogurt i el formatge) no és l'única manera de mantenir fort el vostre esquelet. Aquests són alguns altres menjars saludables relacionats amb la salut dels ossos:

1. Soja: Els aliments de soja són maneres riques en proteïnes i sense lactis per augmentar la ingesta de calci. L’adult mitjà necessita uns 1.000 mil·ligrams d’aquest nutrient essencial cada dia. Una ració de mitja tassa de tofu fortificat amb calci (no totes les marques es preparen d’aquesta manera, apunta CookingLight.com) en conté aproximadament un 25 per cent. Una tassa de soja conté 261 mil·ligrams de calci, més 108 mil·ligrams de magnesi.

2. Peixos grassos: La llet, el formatge, el iogurt i el tofu no us serviran de res sense la dosi diària de vitamina D, que ajuda el cos a absorbir el calci. La majoria dels adults necessiten unes 600 unitats internacionals (UI) de vitamina D cada dia, segons els Instituts Nacionals de Salut. Una ració de tres unces de rellotges de salmó de mitjó mitjà a prop de 450 UI, una llauna de sardines conté 178 UI i tres unces de tonyina en conserva totalitzen aproximadament 70 UI.

3. Plàtans: Els plàtans són una mina d’or potàssic coneguda, però no solen fer llistes d’aliments per a ossos sans. No obstant això, a 422 mil·ligrams per a una fruita mitjana, no s’han d’ignorar.

4. Patates: Algunes investigacions suggereixen que una dieta rica en potassi pot contrarestar part de la disminució de l'absorció de calci observada a la dieta occidental típica. L’adult mitjà necessita uns 4.700 mil·ligrams de potassi al dia. Una mescla dolça mitjana amb pell té 542 mil·ligrams i una patata blanca mitjana amb la pell en té 751 mil·ligrams.

5. Ametlles: L’oli d’oliva semblant als fruits secs és ric en greixos saludables i forma part de la dieta típica mediterrània, tot i que el nou estudi va trobar una relació més forta entre ossos sans i una dieta enriquida amb oli d’oliva que una dieta enriquida amb fruits secs. Una ració d’ametlles d’una unça conté 80 mil·ligrams de calci, però també empaqueta prop de 80 mil·ligrams de magnesi, un altre dels jugadors clau dels ossos forts. L'adult mitjà necessita entre 300 i 400 mil·ligrams al dia, segons el NIH.

Més de Huffington Post Healthy Living:

Els ous són tan dolents com fumar?

Aquesta vitamina podria protegir els teus pulmons?

6 avantatges clau de les nous

Revisió de