Salvar el món un oceà alhora

Content

• Revisió de

El mercat de marisc de Santa Mònica està ple de clients i peixateries. Les caixes de la botiga estan plenes de magnífics filets de salmó salvatge i llagostes de Maine fins a crancs i gambes frescos, aproximadament 40 varietats diferents de peixos i mariscs. Amber Valletta és el seu element. "Aquí és on compro tots els meus peixos", diu, revisant les ofertes del dia. "Tenen molta cura de vendre aquí només tipus de marisc segurs per al medi ambient". Amber es va apassionar per menjar el peix adequat després que una amiga que intentava quedar-se embarassada descobrís que tenia nivells perillosos de mercuri al torrent sanguini, en part a causa de menjar certs mariscs. "Els peixos contaminats són la principal font d'intoxicació per mercuri. Una de cada sis dones desenvolupa nivells tan alts que podrien causar danys neurològics a un fetus en desenvolupament", diu. "Potser voldria tenir un altre fill algun dia, i aquesta estadística realment em va espantar".

El tema va esdevenir tan important per a Amber que fa tres anys es va convertir en portaveu d'Oceana, una organització sense ànim de lucre que fa campanyes per protegir i restaurar els oceans del món. A través del seu treball amb l'organització, va saber que la contaminació dels mariscs no és l'únic problema dels nostres oceans. Segons les Nacions Unides, el 75 per cent de les pesqueries del món estan sobreexplotades o estan a prop dels seus límits màxims. "Hauria de ser un fet que tenim aigües no només netes, sinó també protegides", diu Amber. "En fer algunes decisions intel·ligents pel que fa al peix que comprem, cadascun de nosaltres pot marcar una gran diferència en el benestar dels nostres oceans". El Blue Ocean Institute, soci de la campanya de guia de marisc d'Oceana, ha reunit una llista de peixos i mariscs saludables per al vostre cos i per al planeta. Consulteu el seu gràfic.

Revisió de