Els millors i pitjors aliments per a les al·lèrgies

Content

• Millor: peix
• Millor: pomes
• Millor: raïm negre
• Millor: líquids càlids
• El pitjor: l’api
• El pitjor: menjars picants
• El pitjor: l'alcohol
• Revisió de

Alguns de nosaltres no podem esperar que arribin finalment les brillants flors de la primavera o l’estiu. D’altres temen aquell dia i els olfactors, esternuts, tos, esgarrapades i ulls aquosos que promet portar. A causa del canvi climàtic, aquesta ha estat una temporada d’al·lèrgies primaverals pitjor que la mitjana i els experts diuen que la situació només augmentarà a mesura que passi el temps.

En les persones amb al·lèrgies, el sistema immunitari reacciona excessivament a desencadenants típicament inofensius, com el pol·len. Aquest al·lergen es confon com una amenaça i el cos allibera una substància química anomenada histamina, destinada a protegir-vos, que produeix els símptomes esmentats en el procés.

Si no sou estranys a les al·lèrgies de primavera, probablement ja esteu familiaritzat amb els vostres principals desencadenants i remeis per fer que els esternuts s'aturin, ja sigui prenent un medicament per a l'al·lèrgia o adoptant qualsevol nombre de remeis naturals per a l'al·lèrgia.

És probable que una part del vostre pla de prevenció sigui evitar els màxims desencadenants. Tanmateix, no és tan senzill com amb una al·lèrgia alimentària en què simplement no mengeu els al·lèrgics als quals és al·lèrgic, evitant així els símptomes, diu Leonard Bielory, M.D.

Però resulta que evitar certs aliments, i afegir-ne més d'altres, pot afectar la vostra probabilitat de desenvolupar al·lèrgies estacionals, així com la gravetat dels vostres símptomes. "És una elecció de la vida, no una opció per menjar", diu Bielory, especialista en al·lèrgies al Centre de Predicció Ambiental de la Universitat Rutgers i metge de l'Hospital Universitari Robert Wood Johnson de Nova Jersey.

Què heu de menjar, doncs, si voleu deixar de ensumar? Aquests són alguns dels millors i pitjors aliments i begudes per a al·lèrgies de temporada.

Millor: peix

En alguns estudis, s’ha demostrat que els àcids grassos omega-3 redueixen el risc de desenvolupar al·lèrgies i redueixen els símptomes. Cerqueu-los en peixos grassos com el salmó i en fruits secs. És probable que les propietats antiinflamatòries d'aquests omega-3 agraeixin aquest alleujament de l'al·lèrgia.

L’inconvenient és que es necessiten bastants àcids grassos omega-3 per obtenir fins i tot un benefici mínim, diu Neil L. Kao, M.D., al·lergòleg i immunòleg clínic a la pràctica a Carolina del Sud.

Tanmateix, a les cultures on la gent menja més peix i menys carn al llarg de la seva vida, les respostes generals d'asma i al·lèrgies són menys freqüents, diu Bielory. Però “és tota una cultura”, apunta, no la diferència entre dinar un entrepà de tonyina o una hamburguesa.

Millor: pomes

Una poma al dia no allunya exactament l’al·lèrgia al pol·len, però un potent combinat de compostos que es troben a les pomes pot ajudar almenys una mica. Obtenir la quantitat diària recomanada de vitamina C pot protegir contra les al·lèrgies i l'asma, segons WebMD. I la quercetina antioxidant, que es troba a la pell de les pomes (així com a les cebes i els tomàquets), s’ha relacionat amb una millor funció pulmonar.

Altres bones fonts de vitamina C inclouen les taronges, per descomptat, però també opcions més sorprenents com els pebrots vermells, les maduixes i els tomàquets, que contenen una sèrie d'altres nutrients essencials per a una vida saludable més enllà del simple alleujament de les al·lèrgies, diu Bielory.

Millor: raïm negre

El famós resveratrol, l'antioxidant de la pell del raïm vermell que dóna el seu bon nom al vi negre, té poders antiinflamatoris que poden reduir els símptomes d'al·lèrgia, diu Kao.

En un estudi realitzat el 2007 sobre nens a Creta que segueixen una dieta tradicional mediterrània, la ingesta diària de fruita, inclosa el raïm, les taronges, les pomes i els tomàquets, es relacionava amb sibilàncies i símptomes d'al·lèrgia nasal menys freqüents, segons va informar Time.com.

Millor: líquids càlids

Si les vostres al·lèrgies es presenten com a congestió o tos de mucositat (ho sento), considereu recórrer a un dels glops provats per alleujar els símptomes del fred: una beguda al vapor. Els líquids calents, ja sigui un te calent o una sopa de pollastre, poden ajudar a diluir la mucositat per alleujar la congestió. Per no parlar, us ajudarà a mantenir-vos hidratat. No voleu sopar? Inhalar en una dutxa amb vapor també pot fer el truc, diu Bielory.

El pitjor: l’api

Com que alguns dels desencadenants d’al·lèrgies primaverals més freqüents provenen de les mateixes famílies de plantes que diversos aliments, certes fruites i verdures poden causar el que s’anomena síndrome d’al·lèrgia oral. En lloc d'ensumar o esternudar, és probable que aquests aliments provoquin picor a la boca o la gola, segons l'American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI).

"El blat de moro és una herba, el blat és una herba, l'arròs és una herba, així que si sou al·lèrgic a l'herba, podeu tenir una reactivitat creuada als aliments", diu Bielory.

L'api, els préssecs, els tomàquets i els melons poden causar problemes a les persones al·lèrgiques a les herbes, segons l'AAAAI, i els plàtans, els cogombres, els melons i els carbassons poden desencadenar símptomes en persones amb al·lèrgies a l'ambrosia. Normalment, els al·lergòlegs revisen les llistes de famílies de plantes amb pacients, de manera que sabreu què heu d’evitar a la botiga de queviures, diu Bielory.

El pitjor: menjars picants

Alguna vegada ha picat un plat picant i l'has sentit fins als teus sins? La capsaicina, el compost que dóna la seva puntada als pebrots picants, realment desencadena símptomes semblants a l'al·lèrgia. Pot ser que el nas us corra, els ulls us podrien aigua, fins i tot podeu esternudar, diu Kao.

Aquestes reaccions es produeixen per una via diferent de les veritables al·lèrgies, diu Bielory. Però si els aliments picants imiten els símptomes que ja molesten, és possible que vulgueu saltar-vos els jalapeños fins que no quedeu clar.

El pitjor: l'alcohol

Us heu trobat mai el nas sec o us heu aturat després d’haver begut una o dues begudes? L’alcohol fa que els vasos sanguinis es dilaten, el mateix procés que dóna a les galtes un color rosat i pot empitjorar les oloroses al·lèrgies.

L’efecte canvia d’una persona a una altra, diu Kao, però si ja us sentiu esternudat abans de l’hora feliç, pot ser una bona idea prendre-ho amb calma, ja que tenir al·lèrgies pot augmentar la vostra probabilitat de respirar induïts per l’alcohol, segons un 2005 estudiar.

També hi ha histamina natural a l'alcohol, feta durant el procés de fermentació. Depenent de com el processi el cos, això també pot provocar símptomes semblants a l’al·lèrgia després de beure, el Noticies de Nova York reportat.

Més informació sobre Huffington Post Healthy Living:

10 maneres de ser més saludables en 10 minuts o menys

6 errors del sopar que cal evitar

Es pot perdre pes durant la nit?

Revisió de