Què és una dieta elemental i la podeu utilitzar per baixar de pes?

Content

• Què és una dieta elemental?
• Com funciona una dieta elemental
• Us pot ajudar a perdre pes?
• Altres beneficis d’una dieta elemental
• Desavantatges de la dieta
• Hauria de provar una dieta elemental?
• La línia de fons

Una dieta elemental està formada per fórmules fàcilment digeribles, que provenen de forma líquida o en pols i proporcionen tots els nutrients que el seu cos necessita.

Està dirigit a aquells que tinguin problemes digestius greus i normalment seguits sota la supervisió d’un equip mèdic format.

Algunes persones poden intentar seguir una dieta elemental per aprimar-se, malgrat la manca d’evidències que justifiquin el seu ús per altres motius que no tractin condicions mèdiques específiques.

Aquest article explica què és una dieta elemental i revisa els seus beneficis potencials, els inconvenients i l'efectivitat de la pèrdua de pes.

Què és una dieta elemental?

Una dieta elemental consisteix en fórmules nutricionals completes amb una forma "digerida prèviament". Aquestes fórmules són en forma líquida o en pols que es volen barrejar amb aigua i consumir.

Les fórmules elementals contenen proteïnes, greixos i hidrats de carboni que ja s’han descompost en els seus blocs de construcció: aminoàcids, àcids grassos i sucres. També contenen vitamines i minerals.

Com que els nutrients d’aquesta forma s’absorbeixen fàcilment, una dieta elemental permet descansar el seu tracte digestiu sense posar en perill la seva aportació nutritiva.

La majoria de fórmules elementals contenen més hidrats de carboni i proteïnes que greixos, ja que el greix pot ser difícil de digerir (1).

Una dieta elemental sovint es prescriu a persones que tenen problemes digestius greus. S'ha demostrat que ajuda a gestionar símptomes relacionats amb les malalties següents (2, 3, 4):

• Malaltia de Crohn: Aquesta malaltia inflamatòria intestinal està marcada per dolor abdominal, inflor, diarrea i vòmits.
• Esofagitis eosinofílica (EoE): EoE és una malaltia inflamatòria que malmet l’esòfag i comporta dificultats per empassar, dolor al tòrax i cremades.
• Sobrecrement bacterià intestinal prim (SIBO): SIBO es caracteritza per una massa excessiva de l’intestí prim, que porta a inflor, gasos i mal d’estómac.

Addicionalment, els proveïdors sanitaris poden prescriure dietes elementals per a persones que han patit cirurgies del tracte digestiu o dels intestins, així com per a aquelles persones que lluiten per satisfer les seves necessitats de nutrients, com ara persones amb càncer o anorèxia nerviosa.

Algunes persones poden atraure una dieta elemental per ajudar-los a perdre pes, però no està destinada a aquest propòsit.

Resum Una dieta elemental consisteix en fórmules nutritives completes i fàcilment digeribles. Generalment s’utilitza per controlar malalties digestives i altres problemes mèdics, però algunes persones poden provar-la per perdre pes.

Com funciona una dieta elemental

Els que segueixen una dieta elemental solen consumir només fórmules elementals i cap aliment sòlid. L’aigua i el te normal solen ser els únics altres líquids permesos.

Les fórmules elementals tenen forma de líquid o pols i es poden administrar a través d’un tub d’alimentació o teràpia intravenosa, o barrejades amb aigua i consumides com a beguda.

Els proveïdors d’assistència sanitària solen recomanar beure fórmules elementals a un ritme lent per evitar còlics i molèsties d’estómac.

Diverses fórmules elementals preparades comercialment estan dissenyades per proporcionar calories adequades i tots els nutrients necessaris. Estan disponibles en productes de venda lliure o amb recepta mèdica (1).

Un dietista i un metge registrats gairebé sempre supervisen una dieta elemental que recomana el tipus i la quantitat de fórmula en funció de les necessitats de calories i nutrients.

En la majoria dels casos, una persona rep tota la seva nutrició a partir de fórmules elementals, però algunes persones només poden obtenir una part de les seves necessitats diàries de fórmules i la resta d’aliments sòlids. A aquests casos es coneix com a dietes mig o semi-elementals (5).

Algunes persones, com les que han tret part del seu intestí, segueixen una dieta elemental indefinidament, mentre que d’altres només es basen en fórmules elementals fins que els seus símptomes milloren.

Normalment no es recomana una dieta elemental per a la pèrdua de pes, però es pot utilitzar teòricament per a aquest propòsit.

Resum Les persones que segueixen una dieta elemental depenen normalment de fórmules elementals per a totes les seves necessitats nutricionals i no mengen menjar sòlid. Normalment són supervisats per un equip mèdic i segueixen la dieta fins que els seus símptomes milloren.

Us pot ajudar a perdre pes?

Alguns aspectes d'una dieta elemental poden ajudar a la pèrdua de pes, però no hi ha investigacions científiques sobre aquest tema concret.

Els estudis realitzats en persones amb condicions que es tracten amb una dieta elemental han demostrat que pot comportar una pèrdua important de pes. Tanmateix, aquest no es considera un resultat beneficiós o previst de la dieta (6).

Com que una dieta elemental consisteix generalment en fórmules nutricionals completes i no en tenen cap altre aliment, és fàcil de seguir i no requereix cap preparació per menjar.

Teòricament, podríeu beure fórmules elementals i evitar tots els aliments sòlids i encara satisfer les vostres necessitats de nutrients.

Els paquets de fórmules elementals d'un sol servei estan disponibles a la majoria de botigues de medicaments i faciliten el control de la ingesta de calories.

Tanmateix, no es recomana seguir una dieta elemental sense la supervisió d’un metge ni d’un proveïdor sanitari format.

En general, les fórmules elementals estan dissenyades generalment per a persones amb condicions mèdiques específiques. Per tant, no són adequats per a la pèrdua de pes.

Resum És fàcil satisfer les vostres necessitats de nutrients i controlar el nombre de calories que consumeix en una dieta elemental. No obstant això, les fórmules elementals no estan destinades a la pèrdua de pes ni es recomanen sense la supervisió d’un proveïdor sanitari.

Altres beneficis d’una dieta elemental

Els estudis demostren que les dietes elementals poden ajudar a gestionar els símptomes de malalties inflamatòries i afeccions que afecten el tracte digestiu.

Això és degut a que els macronutrients (proteïnes, greixos i hidrats de carboni) en fórmules elementals ja estan desglossats, cosa que permet que siguin absorbits ràpidament pel seu intestí prim. Al seu torn, l’intestí pot descansar.

Les dietes elementals s’han utilitzat durant dècades en el tractament de la malaltia de Crohn, una condició que causa una inflamació crònica del seu tracte digestiu, dolor d’estómac, malabsorció i molts altres problemes (2,7,8).

També ajuden a tractar l’esofagitis eosinofílica (EoE), que es produeix per danys al revestiment de l’esòfag i condueix a dificultats de deglució, dolor i ardors (3, 9).

Un estudi realitzat en 21 adults amb EoE va comprovar que el 88% dels participants ja no tenien símptomes de la malaltia després de 4 setmanes en una dieta elemental. La dieta també va comportar una disminució important de la inflamació (9).

A més, les dietes elementals poden ajudar a tractar el creixement bacterià intestinal primari (SIBO), que està marcat per inflor, gas i dolor d’estómac (10).

Com que els nutrients proporcionats per una dieta elemental s’absorbeixen ràpidament, és possible que no estiguin disponibles el temps suficient per alimentar els seus bacteris intestinals, per morir-los de fam i prevenint el sobrecrement (4).

Un estudi realitzat en 93 adults amb SIBO va comprovar que el fet de seguir una dieta elemental durant 21 dies va conduir a proves de respiració normal a la lactulosa en un 85% dels participants. Les proves de respiració anormal de lactulosa són un marcador de SIBO (10).

A més, més de la meitat dels que van fer una prova d’alè normal van experimentar una millora dels símptomes (10).

Finalment, una dieta elemental pot ajudar a controlar el dolor associat a la pancreatitis crònica, però la investigació és limitada (11, 12).

Resum Una dieta elemental pot ajudar a controlar malalties que afecten el tracte digestiu, com ara la malaltia de Crohn, l'esofagitis eosinòfila (EoE) i el sobreeiximent de bacteris intestinals (SIBO).

Desavantatges de la dieta

Hi ha diversos inconvenients per seguir una dieta elemental per perdre pes.

Per un, només s’ha de seguir sota la supervisió d’un proveïdor sanitari i no és recomanable per a aquells que no tinguin una condició mèdica específica.

A més, una dieta elemental pot ser molt difícil de seguir a llarg termini, ja que consisteix exclusivament en fórmules elementals i normalment exclou els aliments sòlids.

Les persones que segueixen una dieta elemental poden patir fatiga i irritabilitat en els primers estadis per la manca d’opcions alimentàries.

A més, les fórmules elementals poden costar més de 10 dòlars per paquet i ser molt costoses per a l'ús diari, sobretot si no teniu recepta mèdica o recepta.

Per exemple, potser necessiteu 4 o més paquets d'un sol servei (300 calories cada dia) per satisfer les vostres necessitats de calories, que poden costar més de 40 dòlars.

Les fórmules elementals són generalment molt baixes en greixos i altes en carbohidrats, cosa que pot augmentar el sucre en sang. Per tant, una dieta elemental pot conduir a la desregulació del sucre en sang en persones amb problemes de control del sucre en la sang, com la diabetis tipus 2 (13).

Finalment, les fórmules elementals són relativament baixes en greixos en comparació amb proteïnes i hidrats de carboni. Si seguiu una dieta elemental durant períodes prolongats sense consumir greixos addicionals, és possible que no satisfeu les vostres necessitats diàries de greix.

Resum Seguir una dieta elemental per a la pèrdua de pes és innecessàriament restrictiva i costosa i pot comportar fatiga i pics de sucre en la sang.

Hauria de provar una dieta elemental?

Sota la supervisió d’un metge i dietista registrat, una dieta elemental pot ajudar a tractar problemes digestius greus.

Si teniu alguna de les condicions que pot millorar una dieta elemental, com la malaltia de Crohn o el SIBO, parleu amb el vostre proveïdor sanitari sobre la implementació de la dieta.

Tanmateix, no es recomana l’ús d’una dieta elemental amb finalitats diferents de tractar aquestes condicions específiques de salut.

Concretament, seguir una dieta elemental per baixar de pes seria altament restrictiu, car i innecessari per a una persona d’una altra manera sana. Tampoc hi ha cap recerca que doni suport a l’ús d’aquesta dieta per baixar de pes.

En el seu lloc, prova de menjar una dieta equilibrada amb una varietat d'aliments nutritius. Pot ser una manera efectiva de baixar de pes sense restriccions tan extremes.

Resum Una dieta elemental pot ajudar a tractar problemes digestius greus, però és probable que sigui innecessària i excessivament restrictiva per a un adult altament saludable que intenta baixar de pes.

La línia de fons

Una dieta elemental consisteix en fórmules líquides fàcilment digeribles que proporcionen tots els nutrients que el seu cos necessita.

Normalment s’utilitza sota supervisió mèdica per tractar problemes digestius greus.

Tot i que teòricament podríeu seguir una dieta elemental per intentar baixar de pes, això no és recomanable.

Menjar una dieta equilibrada basada en aliments sencers és una millor manera de perdre pes i assolir els teus objectius.