9 beneficis per a la salut de la poma i com consumir-los
Content
- 1. Protegeix contra les malalties cardiovasculars
- 2. Controla la diabetis
- 3. Ajuda a perdre pes
- 4. Millora la funció intestinal
- 5. Alleuja els dolors estomacals
- 6. Prevé el càncer
- 7. Evita les càries
- 8. Millora la funció cerebral
- 9. Alenteix l’envelliment
- Com utilitzar la poma per gaudir dels seus avantatges
- Taula d'informació nutricional
- Receptes de poma saludables
- Poma al forn amb canyella
- suc de poma
La poma és un fruit d'origen asiàtic que ajuda a controlar certes malalties com la diabetis, reduir el colesterol, a més de millorar la digestió contribuint a un millor ús dels nutrients. La poma també està indicada per a aquells que vulguin aprimar, perquè és rica en fibra i té poques calories.
A més, la poma és rica en pectina, vitamines, minerals i antioxidants que ajuden a enfortir el sistema immunitari i tenen altres beneficis per a la salut.
Els principals avantatges de la poma són:
1. Protegeix contra les malalties cardiovasculars
Les pomes són riques en pectina, una fibra soluble, que actua augmentant la digestió i disminuint l’absorció de greixos dels aliments. Per tant, ajuda a reduir el colesterol, que és la substància responsable del desenvolupament de malalties cardiovasculars com l’infart de miocardi o l’aterosclerosi. Consulteu receptes casolanes per reduir el colesterol.
A més, la poma té polifenols que tenen efectes antioxidants que ajuden a controlar la pressió arterial i també redueixen el risc d’ictus.
2. Controla la diabetis
Els polifenols presents a la poma eviten que es danyin les cèl·lules beta del pàncrees, responsables de la producció d’insulina. Alguns estudis demostren que menjar una poma al dia redueix el dany a aquestes cèl·lules en disminuir el risc de desenvolupar diabetis.
A més, l’acció antioxidant dels polifenols redueix l’absorció de sucre, contribuint a la reducció de la glucosa en sang. Consulteu altres 13 fruites recomanades per a diabètics.
3. Ajuda a perdre pes
Les pomes són riques en fibra i aigua que us ajuden a sentir-vos plens durant més temps, reduint la gana, cosa que suposa un benefici per a aquells que necessiten reduir pes.
A més, la pectina present a la poma ajuda a reduir l’absorció de greixos per l’intestí, cosa que disminueix la quantitat de calories del menjar.
Vegeu més informació sobre la dieta de la poma.
4. Millora la funció intestinal
La pectina, una de les principals fibres solubles de les pomes, absorbeix l’aigua del tracte digestiu, formant un gel que facilita la digestió i ajuda a l’intestí a funcionar millor. L’ideal és consumir la poma amb la pell perquè la major quantitat de pectina es troba a la pell.
La poma també es pot utilitzar en casos de diarrea per regular l’intestí, però s’ha de consumir sense la pela. Vegeu la recepta del suc de poma per a la diarrea.
5. Alleuja els dolors estomacals
Les fibres de la poma, principalment la pectina, alleugen el dolor estomacal i la gastritis i ajuden a curar les úlceres gàstriques ja que formen un gel que protegeix el revestiment estomacal. A més, la poma ajuda a neutralitzar l’àcid estomacal.
L’ideal és consumir dues pomes al dia, una al matí i una altra a la nit.
6. Prevé el càncer
Els polifenols presents a la poma tenen una acció antioxidant i antiinflamatòria que redueix el dany a les cèl·lules i, per tant, ajuda a prevenir el càncer. Els estudis demostren que consumir una poma al dia pot reduir el risc de càncer colorectal, de mama i digestiu.
Consulteu més aliments que ajuden a prevenir el càncer.
7. Evita les càries
La poma conté àcid màlic que augmenta la producció de saliva, disminuint la proliferació de bacteris responsables de la formació de placa que causen càries. A més, més saliva ajuda a eliminar els bacteris de la boca.
Les fibres solubles presents a la poma netegen les dents i les vitamines i minerals presents a la poma ajuden a mantenir les dents sanes.
Obteniu més informació sobre la càries.
8. Millora la funció cerebral
La poma augmenta la producció d’acetilcolina, una substància responsable de la comunicació entre les neurones i, per tant, millora la memòria i redueix el risc de desenvolupar Alzheimer.
A més, les vitamines del grup B i la vitamina C presents a la poma ajuden a protegir el sistema nerviós.
Vegeu suplements que ajuden a millorar la memòria i la concentració.
9. Alenteix l’envelliment
La poma té vitamina A, E i C, que són antioxidants que ajuden a combatre els radicals lliures formats per l’envelliment, la contaminació i la mala alimentació. La vitamina C també ajuda a la producció de col·lagen que manté la rigidesa de la pell, reduint les arrugues i la flacciditat.
Com utilitzar la poma per gaudir dels seus avantatges
La poma és una fruita molt nutritiva, però també molt versàtil, que es pot utilitzar de diverses maneres:
Poma bullida o torrada: especialment útil en cas de problemes gastrointestinals com vòmits o diarrea;
Poma crua amb pell: ajuda a disminuir la gana i a regular l’intestí perquè té moltes fibres;
Poma crua sense pelar: indicat per retenir l'intestí;
Suc de poma: ajuda a hidratar-se, regular l’intestí atrapat i disminuir la gana perquè té una fibra anomenada pectina que es manté a l’estómac més temps, augmentant la sacietat;
Poma deshidratada: ideal per a nens, ja que té una textura més cruixent que es pot utilitzar com a substitut de les patates fregides, per exemple. Simplement poseu la poma al forn a baixa temperatura, uns 20 minuts fins que quedi cruixent;
Te de poma: millora la digestió i alleuja el restrenyiment. La pela de la poma també es pot afegir en tes menys saborosos com el te trencadís o l’herba de Sant Joan per donar un sabor més agradable;
Vinagre de poma: prevé i tracta el dolor articular, a més de reduir el mal de panxa i millorar la digestió. El vinagre de sidra de poma es pot consumir en amanides o es pot diluir d’1 a 2 cullerades de vinagre de sidra de poma en un got d’aigua i beure’l 20 minuts abans de l’esmorzar o el dinar. A continuació s’explica com fer vinagre de sidra de poma a casa.
Menjar 1 poma al dia per esmorzar, com a postres o per berenar és una manera fantàstica de gaudir de tots els seus beneficis, garantint més salut.
Mireu el vídeo següent per veure pas a pas les pomes deshidratades a casa, ràpides i saludables:
Taula d'informació nutricional
La taula següent mostra la composició nutricional de 100 g de pomes amb i sense pell.
| Components | Quantitat en 100 g de poma amb pell | Quantitat en 100g de poma pelada |
| Energia | 64 calories | 61 calories |
| Proteïnes | 0,2 g | 0,2 g |
| Greixos | 0,5 g | 0,5 g |
| Hidrats de carboni | 13,4 g | 12,7 g |
| Fibres | 2,1 g | 1,9 g |
| Vitamina A. | 4,0 mcg | 4,0 mcg |
| Vitamina E. | 0,59 mg | 0,27 mg |
| Vitamina C | 7,0 mg | 5 mg |
| Potassi | 140 mg | 120 mg |
Una manera senzilla de consumir aquesta fruita és menjar la poma en la seva forma natural, afegir la poma a l’amanida de fruites o fer un suc.
Receptes de poma saludables
Algunes receptes de poma són ràpides, fàcils de preparar i nutritives:
Poma al forn amb canyella
Ingredients
- 4 pomes;
- Canyella en pols al gust.
Mode de preparació
Col·loqueu 4 pomes rentades col·locades una al costat de l’altra sobre una plata de forn i afegiu-hi 3/4 tassa d’aigua. Col·loqueu-ho al forn preescalfat i coeu-ho durant uns 30 minuts aproximadament o fins que la fruita estigui tendra. Escampeu canyella en pols.
suc de poma
Ingredients
- 4 pomes;
- 2 litres d’aigua;
- Sucre o edulcorant al gust;
- Glaçons de gel.
Mode de preparació
Renteu les pomes, peleu-les i traieu-ne les llavors. Bat les pomes a la batedora amb 2 litres d’aigua. Si es vol, colar el suc. Afegiu sucre o edulcorant al gust. Poseu el suc en un pot i afegiu-hi els glaçons.
Vegeu altres receptes de sucs de poma.
Us Recomanem
Acitretina (Neotigason)
