9 beneficis per a la salut de les prunes prunes i com consumir-les

Content

• 1. Combat el restrenyiment
• dos.Protegeix contra les malalties cardiovasculars
• 3. Ajuda a baixar el colesterol
• 4. Controla la glucosa en sang
• 5. Ajuda a perdre pes
• 6. Millora la salut òssia
• 7. Prevé el càncer
• 8. Protegeix contra les malalties pulmonars
• 9. Prevé l’anèmia
• Taula d'informació nutricional
• Receptes de prunes prunes saludables
• Poda vitamina
• Amanida amb prunes prunes

La pruna seca és la forma deshidratada de la pruna i té molts nutrients necessaris per al bon funcionament del cos i pot ser una gran estratègia per ajudar a alleujar el restrenyiment i regular el funcionament de l’intestí perquè és molt ric en fibra.

A més, les prunes prunes tenen altres avantatges, com ara millorar la circulació sanguínia, reduir el risc de malalties cardiovasculars i ajudar a disminuir la gana, per exemple.

La pruna també ajuda a desintoxicar el cos perquè té pectina, que és un tipus de fibra que ajuda a eliminar metalls pesants tòxics com el plom o el mercuri del cos, que poden estar presents en peixos o fruites i verdures comprades al supermercat.

Els principals avantatges de les prunes prunes són:

1. Combat el restrenyiment

La prunera és molt rica en fibres solubles com la pectina i fibres insolubles com la cel·lulosa i l’hemicel·lulosa que actuen absorbint l’aigua del tracte digestiu formant un gel que ajuda a regular l’intestí, alleuja el restrenyiment i disminueix el risc d’hemorroides.

A més, les prunes prunes tenen sorbitol que és un laxant natural que facilita l’eliminació de les femtes. Consulteu cinc maneres de consumir prunes per al restrenyiment.

dos.Protegeix contra les malalties cardiovasculars

La prunera té diversos nutrients en la seva composició que redueixen el risc de malalties cardiovasculars com l’infart de miocardi i l’aterosclerosi.

La rutina i la vitamina C de les prunes prunes són responsables de mantenir sans els vasos sanguinis, la vitamina K impedeix la calcificació de les artèries i la pectina ajuda a reduir el colesterol reduint l’absorció de greixos dels aliments.

A més, alguns estudis demostren que menjar una pruna diària ajuda a controlar la pressió arterial en tenir flavonoides i polifenols que tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants. Coneix altres aliments per reduir la pressió arterial.

3. Ajuda a baixar el colesterol

La pectina, una fibra soluble present a les prunes prunes, actua reduint l’absorció de greixos dels aliments i, per tant, ajuda a reduir el colesterol que és responsable de la formació de plaques grasses a les artèries que es tornen més estretes i menys flexibles, provocant una aterosclerosi que pot conduir al cor atac, insuficiència cardíaca i ictus.

4. Controla la glucosa en sang

Les fibres de prunera solubles, com la pectina, ajuden a disminuir l’absorció de glucosa de la dieta promovent una reducció dels nivells de sucre en la sang i millorant la resposta del cos a la insulina, cosa que ajuda a prevenir i tractar la diabetis mellitus.

A més, el sorbitol present a les prunes seques permet absorbir lentament el sucre dels aliments i, per tant, permet un millor control de la glucosa en sang.

Mireu el vídeo per aprendre a controlar la glucosa en sang.

5. Ajuda a perdre pes

Les prunes prunes poden ajudar a reduir el pes, ja que són riques en fibres que redueixen el temps de digestió i augmenten la sensació de sacietat després de menjar, cosa que redueix la gana.

Els polifenols de pruna tenen un efecte anti-adipogènic, cosa que significa que ajuden a reduir la formació de teixit adipós al cos, afavorint la reducció de pes.

Tot i així, és important tenir precaució quan s’utilitza aquesta fruita a la dieta per aprimar-se, ja que consumir en grans quantitats pot tenir l’efecte contrari. Per obtenir els beneficis de les prunes prunes en la pèrdua de pes, l’ideal és menjar un màxim de 2 unitats al dia. Consulteu altres 10 aliments que us ajudaran a aprimar-vos.

6. Millora la salut òssia

Les prunes prunes són una font de nutrients com el bor, la vitamina K i el calci, que tenen efectes protectors i ajuden a la formació i manteniment de les cèl·lules òssies, de manera que actuen en la prevenció i el tractament de l’osteoporosi.

Alguns estudis demostren que les prunes prunes poden reduir el risc d'osteoporosi en dones menopàusiques i és aconsellable menjar almenys 1 pruna al dia per obtenir aquest benefici.

7. Prevé el càncer

Els polifenols presents a les prunes seques tenen accions antioxidants i antiinflamatòries, que redueixen el dany cel·lular i impedeixen el desenvolupament del càncer. Alguns estudis demostren que les prunes prunes augmenten i milloren la flora bacteriana intestinal i, per tant, redueixen el risc de càncer d’intestí.

Esbrineu més aliments que ajuden a prevenir el càncer.

8. Protegeix contra les malalties pulmonars

Els antioxidants de poda, com els polifenols, lluiten contra els radicals lliures que poden causar danys pulmonars, especialment en els fumadors. A més, els polifenols milloren la salut pulmonar i ajuden a reduir el risc d’emfisema pulmonar, malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC) i càncer de pulmó.

9. Prevé l’anèmia

La pruna seca és rica en ferro, cosa que ajuda a prevenir i tractar l’anèmia que es produeix quan la sang no té prou ferro necessari per al bon funcionament dels glòbuls vermells. Vegeu altres 7 aliments per combatre l’anèmia.

Taula d'informació nutricional

La taula següent mostra la composició nutricional de 100 grams de pruna.

És important esmentar que per obtenir tots els beneficis esmentats anteriorment, les prunes prunes han d’incloure’s en una dieta sana i equilibrada.

Receptes de prunes prunes saludables

Una forma senzilla de consumir aquesta fruita, augmentant la quantitat de fibra de la dieta, és batre la batedora de prunes amb granola, cereals i iogurt.

Altres receptes de prunes prunes ràpides, fàcils de preparar i nutritives són:

Poda vitamina

Ingredients

• 400 ml de llet freda de vaca o altra llet;

• 2 plàtans congelats tallats a rodanxes;

• 2 prunes prunes;

• 1 cullerada 100% cacau;

• 1 cullerada de mantega de cacauet.

Mode de preparació

Renteu bé les prunes, talleu-les per la meitat i traieu-ne les fosses. Posar tots els ingredients a la batedora i batre. Serviu immediatament.

Amanida amb prunes prunes

Ingredients

• 1/3 d'enciam;

• 200 g d'espinacs;

• 1 pastanaga ratllada;

• 3 prunes prunes;

• 90-100 g de formatge tallat a daus;

• 90-100 g de pernil tallat a daus;

• 1 raig d’oli d’oliva;

• Sal al gust.

Mode de preparació

Rentar enciams, espinacs, pastanagues i prunes prunes. Talleu l'enciam a tires i després per la meitat. Peleu la pastanaga i ratlleu-la. Talleu les prunes prunes i traieu-ne les fosses. Afegiu els ingredients i salpebreu-los amb un raig d’oli d’oliva i sal al gust.